В Birch встречают как добрых друзей, и сопровождают безупречным сервисом и рассказами о позициях меню и винной карте, даже если Вы пришли впервые. Но тут мы не в первый раз за несколько лет, и с тех пор основное меню сократилось и стало изведанным. Так, по моим наблюдениям, фокус внимания стараются сместить к сетам.
Мы попробовали классический сет с винным сопровождением. Порции очень дегустационные-небольшие, но я осталась сыта. А вот мой спутник не совсем наелся. Винное сопровождение к каждому блюду и количество выпитого разнообразия легло шлейфом наутро. Но, хочу подчеркнуть, что всё было вкусно. Если относиться к этому как к эксперименту, то он будет удачным.
Из блюд запомнился дуэт утки и красного вина.
Цена за сет приличная. За эти деньги можно больше насытиться классическим меню. Но если вы хотите больше попробовать, получить эмоции и эффектную подачу, то сет оправдает ожидания.
