Отзыв о ресторане «Baranka»

За свою недолгую космическую жизнь у меня была только одна знакомая Анка – пулеметчица. Но она любила не меня, а Чапая и, по непроверенным данным, Петьку тоже. Но История повторятся, как фарс. И сегодня на ПЕТРоградку, на ул.Чапаева, в БАР к Анке иду на свиданье я, а не они.
Не буду комментировать попытки припарковаться в радиусе километра. Да, здравствует принцип: сначала нагулять аппетит, а потом немного протрястись. Кто против – Бар Анка, по крайней мере в будни – не ваше место. И слава богу! Потому что я теперь буду сюда ходить, пока все не переем и не перепью! Эх, Анка!
Кстати, о ней. С первого взгляда понимаешь, что барышня Ленина видела – шифоньерище, в который бережно упекли мою курточку, стулья, столы и столики, скамеечки – в общем, весь скарб для интерьера, видимо, побросали отступавшие белогвардейцы, а хозрота Гинза групп под Анкиным прикрытием, подобрала. Подлинники по домам растащили, а сюда новодел – реплики наставили. Молодцы! Только почему телефон в туалете не работает? Когда восстановите связь со штабом?
А вообще, интерьер понравился. Не знаю, правда, как при полной загрузке – ну очень близко некоторые столики стоят, но пока ты в одиночестве или в небольшом количестве –впечатляет, расслабляет. Накрытие, приборы, меню – все стильно, с гениальной простотой. Официанты – супер, так держать! А открытая кухня с поварами? Сначала мне показалось, что это и есть пленные белогвардейцы, потому что все с выправкой, но в черных одеждах и шапочках кругленьких, а сверху – передники в черно-серую полоску. Однако, по тому, как приветливо мужчины смотрят в зал на гостей, становится понятно, что они здесь по доброй воле, и работают от души.
А теперь – о главном: цезарь с цыпленком (230). Салат правильный, гренки, как я люблю, заправка, сыр, помидорки – все хорошо. А сам цыпленок? Теплые большие куски, не побоюсь этого слова, жирненькой местами свининки - вот во что может превратиться изначально постная грудка цыпленка после маринования и грилевания, как объяснил официант. Не мое блюдо, но не значит, что плохое.
Теперь – гороховый суп с копченостями (180) – большой тазик. Мне было не с кем поделиться, а так можно разлить на две порции. Вкусно, сытно, по-домашнему, но не без изыска. Понравился.
Лосось горячего копчения.(320). Взят по рекомендации официанта. Приносится на огромном блюдище типа корытца, и от этого смотрится немного одиноко рядом с несколькими брусочками огурчика, долькой помидорки, перчиком, да несколькими кусочками картошечки с укропом. Так что для тех, кто любит до отвала – берите еще гарнир. А мне так было в самый раз. По вкусу – я люблю более натуральный, без лишней сладости и солености, а этот прям карамельный какой-то. Но многим, наверно, именно такой лосось и понравится.
Хлебная корзина(40) – листочек Бурже, палочка с маковыми зернышками, да два кусочка белых булок. В формате: ни много, ни мало.
Итак, больше по ощущению, чем по факту съеденного - Анка может быть хорошей хозяйкой и готовить очень вкусно, качественно и адекватно по цене, если напитки не брать. С напитками она сразу превращается в недешевый Бар. Эх, Анка!
…После первого свидания всегда в башке сумбур, сами понимаете. Интрига закрутилась, эндорфины полетели в мозг. Но это еще не любовь! Путь к моему сердцу проходит через желудок, помни Анка!