Отзыв о винотеке «Анима»

Впечатляющее место. Фееричное.
Прямоугольной формы зал аркой разделен на 2 зоны : поменьше - бар, побольше - зал ресторана. Вдоль стен стеллажи с винами. 7 столов : белый круглый, 2 белых квадратных сдвоенных, 4 черных квадратных.
Стулья цвета карамели, кресла с жесткими сиденьями очень удобные, не проваливаешься и осанку помогают держать. Днем много света, к вечеру свет приглушенный и на столах появляются свечи.
Официанты с удивительными именами : Бастинда. Причем нас обслуживали два человека.

Меню.
Есть книжечка , приятного салатного цвета, меню формата А2, есть отдельно меню дня на, горчичного цвета листе. Карта вин толстенная книженция, не удобная , ты ее раскроешь, а она закрывается, надо придерживать. Отдельным листом - вина по бокалам.

Хлебная корзина с чиабаттой ( в счет не включают). Мягкий, теплый хлеб.

Я отведала:
Тар -тар из оленины с брусничным соусом ( меню дня).
Цилиндрической формы сооружение на подсушенном кусочке чиабатты , ею же сверху и прикрытый. Украшен тремя треугольниками груши. Очень долгое послевкусие ( если можно так сказать о еде).
Мое мнение - это блюдо нужно заказывать в одиночестве. Не в личном, а в количественном. Запить его вином. и Все, наслаждаться.
Я и подруга:
Салат из говядины с руколой и вялеными томатами. Большая порция ( порции всего, что я съела, считаю достойными, вот самое "то"). Горка руколы , мяты, и еще какой-то травы, петрушка что-ли, с нежнейшими сочными хорошими по размеру кусками говядины. Никогда ранее не ела такой говядины. Я ее вообще не любила до сегодняшнего вечера.

Я:
Лимонный пирог( и с собой еще два ). Тонкий слой песочного теста покрытый легким слоем шоколада, а уж потом лимонным, толщиной 2,5 см, муссом ( не знаю другого слова для описания). Так приятно кислит.

Подруга:
Шоколадный маффин ( ну..., сказала, что на вкус - как и все другие съеденные ранее ею маффины, ни больше, ни меньше.

Вино мне определила Бастинда : мне понравилось, на одном бокале не остановилась .
Подруге хотелось чего- то ежевичного, и ей нашли.

Еще за два часа мы успели выпить чаю, и кофе, или наоборот кофе, а уж потом чаю, или чаю, потом кофе, потом чаю. Уходить не хотелось.

Мы были одни, гости стали подходить к 17,30. Администратор сказал, что с 20.00 все только начинается.

Обслуживали приятственно. Носили, приносили, уносили, посыпали, советовали, рекомендовали четко, вежливо и по существу.

Спасибо.
Интеллигентное, редко встречающееся, заведение с удивительными вкусами.

Прошу Бориса учесть мою проникновенность Анимой и не ругать меня за 10/10/10.