Отзыв Каштанова-Постовик Лариса о ресторане «•19•14•» / «1914» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Администратор ресторана •19•14• → Каштанова-Постовик Лариса 7 ноября 2024 в 11:06
Представитель заведения
Благодарим за ваш отзыв и высокую оценку!
- Нравится
- Ответить

9 сентября 2024 года

Кухня5

Интерьер2

Сервис2

3.0

В июне (!) забронировала дату на октябрь, видимо, это была моя ошибка, потому как, когда в начале сентября я пришла подтверждать бронь, эта дата оказалась уже недоступна.
К сожалению, никто за эти два месяца со мной не связался, не просил внести предоплату, поэтому моё удивление и разочарование были велики.
Менеджер, конечно, принесла свои извинения, но когда планируешь юбилей и вопрос с площадкой тебе кажется уже решенным… обидно!
Удивил ещё такой момент, придя в ресторан я заказала бокал вина! Просто бокал вина! И когда выяснилось, что ресторан «накосячил», а по другому это не назвать, было бы правильно со стороны ресторана, мне кажется, предложить этот бокал за счет заведения … мелочь, а приятно, что называется) У менеджера даже мысли такой не возникло! То ли политика ресторана такая жесткая, то ли персонал не профессиональный.
Я пыталась попробовать перенести дату и мы начали обсуждать детали, и это было ещё одно удивление! Мне предложили диджея, которая, конечно будет работать, но если у неё на следующий день спектакль, то допоздна она не сможет… это цитата.
Потом менеджер долго никак не могла определиться сможет она предоставить второй зал или нет, хотя по условиям ресторана, озвученным ей же, сумма на 40 человек, покрывала с лихвой необходимый депозит для брони.
Лично мне очень жаль, что вышла такая ситуация! Я живу рядом, и я и мои друзья очень рады открытию такого заведения в нашем районе, но пока заведение и персонал вызывает много вопросов и недоумений.

john5r

Гурман

224 отзыва 2915 «Нравится»

9 мая 2024 года

Кухня6

Интерьер9

Сервис7

7.3

наконец-то что-то на Площади Мужества!

пока непонятно примерно ничего

Ок, в канале "ресторейтинга" прочёл, что на Тореза, 8 - это по сути на площади Мужества - открывается ресторан "1914". В этом районе на километр вокруг ни одного ресторана, а тут вдруг - и в особняке Котлова - целый ресторан. Правда, мне тут же написали, что меню никак не соотносится с названием, кухня просто современная европейская.

Если приехать на Тореза и идти мимо особняка, НОЛЬ указаний, что тут ресторан. Надо обойти дом и заходить со стороны двора. Случайно попасть ноль шансов. Почему?

Заходишь на застекленную террасу, встречи нет, персонал только внутри в зале. На террасе анонс обещал живые растения, одно есть. В остальном это неуютный стеклянный парник, где первую минуту очень приятно сидеть на солнце, а потом ты печешься/слепнешь, пока оно не уйдёт за дом. Сейчас такой сезон, что солнце не уходит долго.

Ждал вопроса "впервые ли вы у нас", ждал рассказа про особняк, историю, концепцию, ХОТЬ ПРО ЧТО-НИБУДЬ. Не-а. Вот меню.

Есть красивое меню и распечатка на а4, которая вместо барной карты. Безалкогольных напитков в напечатанном виде нет вообще. Надо идти в зал, смотреть меню напитков на доске у бара. Удобно!

Меню премиальное ценами. Том ям 750, стейк 1690. При этом морс подают в пластиковой бутылке из холодильника. Ну, эклектика.

Тартар из говядины (800₽). Хороший, вкус мяса на первом месте, лёгкие совершенно допы, которые оттеняют, но не перебивают. Размер, конечно, на 500 от силы, но ок, премиальность, историчность интерьера. Стоп, я же на новодельной террасе. Ну и что, все равно историчность стоит денег.

После радости от тартара цезарь с цыплёнком (480₽) возвращает на землю. Лист в соусе, сыр, 4 тёплых куска филе с гриля, ничего лишнего, только пара помидорок черри. Проблемка в листе. Это айсберг. В том числе "серединный" айсберг. Светленький такой, сочный, пресный. Даже у самого злого анчоусно-чесночно-каперсного соуса был бы 0 шансов, местная нежная версия, конечно, потерялась за этим сеном. С таким салатным листом этот цезарь не спасти.

Тыквенный суп с тыквенным же маслом. Тыква 2.0 получилась. В супе кнеля сливочного сыра и 2 ростка гороха. От этого суп пахнет горохом, даже если их выловить и отложить. Сам по себе он очень гладко-гомогенный, плотный. Требует, кричит о специях. Сыр почти не растворяется, сколько его ни мешай, вот и выходит - если в ложку попал сыр, будет хорошее сочетание. Если нет - скучная тыква. Масло бы тут подошло какое-то контрастное. Можно сделать лучше.

Бефстроганов на подушке из пюре. 2 умопомрачительно вкусных соленых полуогурца рядом. Сам бефстроганов без экспериментов, классический сливочный соус, мясо вполне мягкое, грибы, лук. Пюре мне показалось холоднее нужного, возможно, тарелку лучше подогреть. Но в целом - только хвалить, тем более 610₽ это чуть ли не самое дешёвое горячее.

Опять же, после того, как бефстроганов порадовал, треска с сырным ризотто (750₽) оказалась чем-то очень. Плохим.
Самая отвратная треска за годы. 2 куска, оба тонкие, кожа в них толстая и реально не жующаяся, даже нож берет с трудом. Как будто этот кусок рыбы собрались вялить, а потом передумали и стали всё же жарить. Кожу вынужден был оставить.
Сырное ризотто сделано не знаю на каком конкретно, но на каком-то адово пресном сыре. Вкуса в нем вообще ноль. Единственное, что в блюде вкусное - грибы, их 6 или 7 кусочков. Меню, обещающее мисо бульон, как будто издевается. Ждал мисо? Зря! Жуй пресное.

Были вдвоём единственными гостями в выходной день вечером. Не понял позиционирование, не понял, на кого рассчитывают, не понял скачущее по крайностям ценообразование, не понял, почему меню напитков тут бедный родственник, и в кухне тут 2 блюда отличные, 2 блюда нуждаются в доработке и треска вида "что это было?!"
6/10 за кухню выходит. Либо ресторан тут приложение к культурному центру и неважно, плох он или хорош. Или что-то не продумали.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

6 ноября 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Отлично! Рекомендуем! Высокий уровень кухни и обслуживания! Праздновали 70-ти летний юбилей мамы. Понравилось всё, удобная форма бронирования (всё чётко и по делу), разнообразное меню, подача блюд, обслуживание, приветливый персонал, музыкальное сопровождение. Ресторан находится в настоящем замке, где каждая деталь изысканного интерьера подобрана с безупречным вкусом! Гости были не просто довольны, а получили настоящее эстетическое удовольствие! Обязательно вернемся в ресторан снова. Рекомендуем всем посетить это место, достойное романа!

Мишлен в животе
Новичок
1 отзыв
3 ноября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Очень приличная кухня за относительно приемлемые цены.
Минус в том, что открылись только сейчас, а всю жизнь до этого домик простаивал.
Много лет размышлял, что в этом доме собираются открыть, и было радостно по итогу получить такой недурный ресторан недалеко от дома.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Анна
Новичок
1 отзыв
15 сентября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
-
-
Праздновали свадьбу на 30 человек, очень довольны!! Вкусная еда, прекрасное банкетное меню на разный кошелек и предпочтения, интересное оформление и подача блюд. Хорошее, тактичное обслуживание, высокая клиентоориентированность. Отдельное внимание заслуживает сама площадка - интерьер, оборудование, свет/звук. Все чудесно!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
13
Новичок
1 отзыв
9 сентября 2024 года
Кухня5
Интерьер2
Сервис2
3.0
В июне (!) забронировала дату на октябрь, видимо, это была моя ошибка, потому как, когда в начале сентября я пришла подтверждать бронь, эта дата оказалась уже недоступна.
К сожалению, никто за эти два месяца со мной не связался, не просил внести предоплату, поэтому моё удивление и разочарование были велики.
Менеджер, конечно, принесла свои извинения, но когда планируешь юбилей и вопрос с площадкой тебе кажется уже решенным… обидно!
Удивил ещё такой момент, придя в ресторан я заказала бокал вина! Просто бокал вина! И когда выяснилось, что ресторан «накосячил», а по другому это не назвать, было бы правильно со стороны ресторана, мне кажется, предложить этот бокал за счет заведения … мелочь, а приятно, что называется) У менеджера даже мысли такой не возникло! То ли политика ресторана такая жесткая, то ли персонал не профессиональный.
Я пыталась попробовать перенести дату и мы начали обсуждать детали, и это было ещё одно удивление! Мне предложили диджея, которая, конечно будет работать, но если у неё на следующий день спектакль, то допоздна она не сможет… это цитата.
Потом менеджер долго никак не могла определиться сможет она предоставить второй зал или нет, хотя по условиям ресторана, озвученным ей же, сумма на 40 человек, покрывала с лихвой необходимый депозит для брони.
Лично мне очень жаль, что вышла такая ситуация! Я живу рядом, и я и мои друзья очень рады открытию такого заведения в нашем районе, но пока заведение и персонал вызывает много вопросов и недоумений.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Sergey Kozyrev
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
20 июня 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Был в этом ресторане в первый раз на дне рождения у друзей и остался очень доволен. Превосходная кухня, обслуживание. Во время банкеты были музыкальные и театрализованные постановки в которых участвовали артисты местного театра, да, на втором этаже этого замка есть ещё и театр. Все супер, буду иметь ввиду это уютное место в будущем.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Наталья
Новичок
1 отзыв
18 июня 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Атмосферное место в великолепном восстановленном особняке, классическое меню и приятное обслуживание. Рекомендую
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Шелихова Вероника
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
3 июня 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Были на торжестве большой компанией. Очень понравилась атмосфера ресторана, теплый,уютный и очень стильный интерьер. Кухня изысканная, всё, что попробовала было безумно вкусно!!! Доброжелательный, отзывчивый персонал. У ресторана есть небольшая веранда, где приятно в летний вечер пообщаться с друзьми. Однозначно вернусь!!!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Михайловна Вероника
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
3 июня 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
В пятницу большой и теплой компанией посещали ваш ресторан. Отдельно надо отметить местоположение ресторана, несмотря на шумный город ощущение, что находишься в тихом, уединении и утопающем в зелени месте !( при этом присутствует место для авто) Сам особняк , в котором находится ресторан, создает атмосферу тепла и уюта! Отличная вкусная кухня, и что очень важно ! ненавязчивый и очень внимательный персонал!!! Однозначно рекомендую ! Рада буду посетить это место вновь!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Колмыкова Алла
Новичок
1 отзыв 1 «Нравится»
2 июня 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Прекрасный ресторан! Проводила мероприятие на 25 гостей! Удобное территориальное расположение !Интерьер минималистичен, выдержан в классическом стиле, находясь в залах понимаешь , что вокруг тебя сама история. Порадовала и кухня- начиная от фуршета и заканчивая горячим ( кальмар на подушке из цукини был просто Божественным). Нельзя не сказать отдельные слова благодарности персоналу. Более внимательного обслуживания и в тоже время не навязчивого не так часто встретишь ( бокалы всегда были наполнены у каждого гостя при обслуживании 25 гостей одним официантом, грязная посуда исчезала и появлялась чистая). Достаточно пространства и вариантов его использования! Однозначно рекомендую к проведению мероприятий и просто по-настоящему вкусно поужинать!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Администратор ресторана •19•14•
- Комментировать
- Поделиться
Сергей
Новичок
1 отзыв
11 мая 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Наконец-то открылось прекрасное место 19•14! !
Идеальная кухня! Разнообразная. Мы заказали стейк-миньон, гребешки и салаты: авторский и лёгкий! Очень-очень всё вкусно! Обслуживание внимательное и подход индивидуален для каждого посетителя!Мы всем рекомендуем Дачу Шаляпина посетить! Полным ходом идут репетиции нового спектакля! Здесь можно и спектакли посмотреть и поесть вкусно! Мы же рады и снова придем…
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
john5r
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
224 отзыва 2915 «Нравится»
9 мая 2024 года
Кухня6
Интерьер9
Сервис7
7.3
наконец-то что-то на Площади Мужества!
пока непонятно примерно ничего
Ок, в канале "ресторейтинга" прочёл, что на Тореза, 8 - это по сути на площади Мужества - открывается ресторан "1914". В этом районе на километр вокруг ни одного ресторана, а тут вдруг - и в особняке Котлова - целый ресторан. Правда, мне тут же написали, что меню никак не соотносится с названием, кухня просто современная европейская.

Если приехать на Тореза и идти мимо особняка, НОЛЬ указаний, что тут ресторан. Надо обойти дом и заходить со стороны двора. Случайно попасть ноль шансов. Почему?

Заходишь на застекленную террасу, встречи нет, персонал только внутри в зале. На террасе анонс обещал живые растения, одно есть. В остальном это неуютный стеклянный парник, где первую минуту очень приятно сидеть на солнце, а потом ты печешься/слепнешь, пока оно не уйдёт за дом. Сейчас такой сезон, что солнце не уходит долго.

Ждал вопроса "впервые ли вы у нас", ждал рассказа про особняк, историю, концепцию, ХОТЬ ПРО ЧТО-НИБУДЬ. Не-а. Вот меню.

Есть красивое меню и распечатка на а4, которая вместо барной карты. Безалкогольных напитков в напечатанном виде нет вообще. Надо идти в зал, смотреть меню напитков на доске у бара. Удобно!

Меню премиальное ценами. Том ям 750, стейк 1690. При этом морс подают в пластиковой бутылке из холодильника. Ну, эклектика.

Тартар из говядины (800₽). Хороший, вкус мяса на первом месте, лёгкие совершенно допы, которые оттеняют, но не перебивают. Размер, конечно, на 500 от силы, но ок, премиальность, историчность интерьера. Стоп, я же на новодельной террасе. Ну и что, все равно историчность стоит денег.

После радости от тартара цезарь с цыплёнком (480₽) возвращает на землю. Лист в соусе, сыр, 4 тёплых куска филе с гриля, ничего лишнего, только пара помидорок черри. Проблемка в листе. Это айсберг. В том числе "серединный" айсберг. Светленький такой, сочный, пресный. Даже у самого злого анчоусно-чесночно-каперсного соуса был бы 0 шансов, местная нежная версия, конечно, потерялась за этим сеном. С таким салатным листом этот цезарь не спасти.

Тыквенный суп с тыквенным же маслом. Тыква 2.0 получилась. В супе кнеля сливочного сыра и 2 ростка гороха. От этого суп пахнет горохом, даже если их выловить и отложить. Сам по себе он очень гладко-гомогенный, плотный. Требует, кричит о специях. Сыр почти не растворяется, сколько его ни мешай, вот и выходит - если в ложку попал сыр, будет хорошее сочетание. Если нет - скучная тыква. Масло бы тут подошло какое-то контрастное. Можно сделать лучше.

Бефстроганов на подушке из пюре. 2 умопомрачительно вкусных соленых полуогурца рядом. Сам бефстроганов без экспериментов, классический сливочный соус, мясо вполне мягкое, грибы, лук. Пюре мне показалось холоднее нужного, возможно, тарелку лучше подогреть. Но в целом - только хвалить, тем более 610₽ это чуть ли не самое дешёвое горячее.

Опять же, после того, как бефстроганов порадовал, треска с сырным ризотто (750₽) оказалась чем-то очень. Плохим.
Самая отвратная треска за годы. 2 куска, оба тонкие, кожа в них толстая и реально не жующаяся, даже нож берет с трудом. Как будто этот кусок рыбы собрались вялить, а потом передумали и стали всё же жарить. Кожу вынужден был оставить.
Сырное ризотто сделано не знаю на каком конкретно, но на каком-то адово пресном сыре. Вкуса в нем вообще ноль. Единственное, что в блюде вкусное - грибы, их 6 или 7 кусочков. Меню, обещающее мисо бульон, как будто издевается. Ждал мисо? Зря! Жуй пресное.

Были вдвоём единственными гостями в выходной день вечером. Не понял позиционирование, не понял, на кого рассчитывают, не понял скачущее по крайностям ценообразование, не понял, почему меню напитков тут бедный родственник, и в кухне тут 2 блюда отличные, 2 блюда нуждаются в доработке и треска вида "что это было?!"
6/10 за кухню выходит. Либо ресторан тут приложение к культурному центру и неважно, плох он или хорош. Или что-то не продумали.
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
- Комментировать
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «•19•14•»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «•19•14•»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 3 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «•19•14•»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой