«Виновники Sky»: панорамный винный ресторан на Смоленской площади

На 20 этаже отеля «Азимут» теперь можно пить вино и рассматривать город.

«Виновники Sky» открыли создатели «Виновников», которые работают на Комсомольском проспекте. Если в первом проекте упор наряду с вином делают на бранчи и завтраки, то в «Виновники Sky» главное — панорамный вид из отеля «Азимут» (там же несколькими этажами выше работает ресторан «Сахалин»).

Из больших окон «Виновников» открывается панорама на Москву-реку и Кутузовский проспект, сталинские высотки и небоскребы делового квартала «Москва-сити». Интерьер сделали лаконичным, отдав предпочтение полумраку, простым формам и темному дереву. Оформление получилось таким, что от панорамного вида оно не отвлекает.

Меню составили шеф-повар Евгений Мещеряков («Море на Патриках») и су-шеф Анастас Мелоян («Цирк»). В списке много закусок к вину вроде хрустящих баклажанов (690 руб.), сырной тарелки (1200 руб.), гуакамоле (450 руб.), бабагануша (390 руб.) или хумуса (390 руб.). Среди горячих блюд — паста, ризотто и мясо на гриле.

В винной карте «Виновников Sky» — около полусотни наименований, с десяток из них разливают по бокалам. Предпочтение отдали винам Старого Света: в подборке много итальянских, французских и испанских вин. Кроме них, встречаются образцы из Южной Африки и Новой Зеландии.

Ресторан «Виновники Sky» работает каждый день с 13:00 до 00:00.