В Петербурге пройдет фестиваль натуральных вин Gorizont Nordic

В Москве Gorizont проходит уже второй год подряд, а в Петербурге разворачивается впервые. В третье воскресенье ноября на территории «Винного склада» соберутся 13 виноделов из Франции, Италии, Испании, Германии и Словении. Все они ― представители биодинамического, органического и натурального виноделия. В чем разница? Если вкратце, то органисты отказались от химических удобрений, биодинамисты тоже говорят «нет»  пестицидам, а еще ориентируются на лунный календарь; натуралисты руководствуются принципом «что выросло, то выросло».

Во время фестиваля пройдут открытые диалоги с виноделами, в рамках которых они расскажут о своем деле и ответят на вопросы гостей. В 20:00 дегустации и выступления закончатся и начнется большая винная вечеринка с музыкой от Big Wine Freaks Records.

Среди участников «Горизонта» Михаэль Фелкер из Германии. Он с супругой выращивает виноград на старинном семейном винограднике и принципиально не осветляет, не фильтрует и не добавляет диоксид серы в свои вина, поэтому зачастую они выглядят мутными. Из Испании на фестиваль приедет Самюэль Кано, виноградарь в четвертом поколении. В его хозяйстве 65-летние лозы посажены на трех участках с разным типом почвы, на каждом из них доминирует влажный, теплый или холодный ветер, и из-за этого получается разное вино.

Из французского Лангедока прилетит Реми Пужоль ― один из самых уважаемых мастеров в своем регионе. Его цель ― делать вина, которые максимально полно отражают местность происхождения. Большую роль в деле Реми играет земля, которую он возделывает вручную и с помощью лошади Сюзи. Итальянскую Тоскану представляет винодел Чиприано Барсанти, его семейное хозяйство очень небольшое: делают не больше 8 тысяч бутылок в год.

Накануне пройдет серия ужинов и встреч с виноделами в ресторанах города. 16-го ноября француз Жюльен Альтабер проведет ужин в Bistrot Le Moujik. А на 17-е ноября запланирован целый ряд событий:

• Алеш Кристанчич из Словении и итальянец Чиприано Барсанти в ресторане Probka;
• Самюэль Кано и Хулиан Руис из Испании в баре «На вина!» на Казанской;
• Рубен Парера и Реми Пужоль в ресторане Hamlet+Jacks;
• Манель Авиньо  в «Ателье tapas&bar»;
• Жан Марко Антонуци в баре «Архитектор»;
• Михаэль Фелкер в винном баре Big Wine Freaks.

Забронировать места в ресторанах можно, позвонив в заведения. Билеты на Gorizont Nordic 18 ноября можно купить в «Винном складе» и через интернет. Билет с безлимитной дегустацией стоит 2200 рублей, но по промокоду «restoclub_nordic» действует специальная цена: 1950 рублей.

Винный склад

ул. Инструментальная, 3вПетроградская, Выборгская

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения