На Долгоозерном рынке развернется гастрономический маркет
30 и 31 марта можно будет купить фермерские продукты, поесть бургеры и посетить кулинарные мастер-классы.
В последние выходные марта на территории Долгоозерного рынка пройдет масштабный фуд-маркет от команды #Онипожратьлюбят. За год существования проекта организаторы провели более 12 рынков выходного дня в разных локациях, включая «Севкабель Порт» и «Бертгольд центр». В этот раз на новой площадке соберутся локальные производители и фермерские хозяйства, которые представят молочные продукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы, морепродукты, домашнюю пасту, соусы, фрукты и овощи, мед, выпечку, кондитерские изделия и многое другое.
Всю субботу и воскресенье будут работать корнеры с готовой едой и напитками от резидентов Долгоозерного рынка и других гастрономических проектов. Например, для перекуса в Ikigai предложат рамены и суши, в Chi i Ken — куриные крылышки в панировке, в «Купирыбу» — бургер с лососем, а команда Cambogica приготовит камбоджийский кофе.
На 30 марта запланирована экскурсия по рынку и мастер-класс от шеф-повара и ресторатора Антона Исакова («СВЧ»). Он расскажет и покажет, как выбирать качественные продукты, а после в формате кулинарного шоу приготовит из них несколько блюд. Участие в мастер-классе бесплатное.
31 марта состоится лекция «Разговор за мясо» и мясной обед от резидента Долгоозерного рынка — мясного проекта «Коптильщики». Еще оба дня на площадке будут работать зоны для детских кулинарных и творческих мастер-классов. За музыкальное сопровождение отвечают диджеи Костя Опексин и Антон Хохряков.
Бонус для подписчиков Restoclub в инстаграме — розыгрыш продуктовой корзины. В ней — паштеты, сыры, авокадо, кофе, сертификат в пекарню и другие подарки.
Рынок будет работать 30 и 31 марта с 11:00 до 22:00.
Вход свободный.
