Крупная барная выставка в Петербурге
8, 9 и 10 сентября в Design district DAA идут дегустации, мастер-классы, воркшопы и круглые столы, посвященные барам и барам в ресторанах.
Moscow Bar Show — одна из крупнейших выставок барной индустрии, которая проходит ежегодно на протяжении 10 лет. В этом году тему мероприятия обозначили как ReFocus, что означает смещение внимания со сложных технологичных рецептов и концепций на большее понимание гостя, адаптацию под новые правила рынка и увеличение эффективности бизнеса.
Лекционную программу поделили на 3 блока: «Бартендинг», «Управление и финансы», «PR и Маркетинг». Так, Артем Галайчук из Казани (ReLab, Mr. Willard, Paloma Cantina Kazan) поделится, как сохранить команду и бизнес в эпоху постковида, Дмитрий Стилин из московского Starlite Diner расскажет, как лучше продвигать бар в диджитал-среде, а команда петербургского бара El Copitas проведет 8-часовой интенсив по барному бизнесу.
Помимо образовательных лекций и дегустаций днем, любой желающий может присоединиться к вечерней программе MBS. В городских барах пройдут гостевые бартендинги и вечеринки. Что и в каких барах будет происходить, можно увидеть здесь. Ниже публикуем избранные мероприятия:
8 сентября
19:00 - Никита Сергеев в баре «Цветочки» (Некрасова, 6),
20:00 - Слава Ланкин в Gypsies & Jews (Ломоносова, 14),
20:00 - Максим Широков в The Red Corner (Некрасова, 6),
20:00 - Даниил Гольдман в Apotheke Bar (Ломоносова, 1),
22:00 - Филипп Глушаков в 812 (Жуковского, 11).
9 сентября
20:00 - Иван Кудрявцев x Connacht Distillery в Terminal (Белинского, 11),
20:00 - Команда бара Kommunalka (Казань) в баре «Такты» (8-ая Советская, 4),
20:00 - Danil Nevsky x Ararat в в «Полторы комнаты» (Маяковского, 34).
10 сентября
20:00 - Евгений Шашин в Xander Bar ((Вознесенского, 1),
21:00 - Сергей Омельяненко в Terminal (Белинского, 11),
21:00 - Никита Курочкин в 2Taco & Co (Жуковского, 13).
Посмотреть полную программу Moscow Bar Show и купить билеты можно на их официальном сайте.