Гид по коктейльной неделе в Петербурге

С 5 по 11 июля в городе идет Saint Petersburg Cocktail Week, а в рамках нее — лекции, кинопоказы и гостевые смены в барах. Коктейльную неделю организовали Николай Киселев, Игорь Зернов и Артем Перук — владельцы бара El Copitas с 27-й строчки международного рейтинга The World's 50 Best Bars. Команда вдохновилась фестивалями коктейлей, который проводят в Лондоне, Милане и Париже.

Гостевые смены

В течение недели в барах пройдут 20 гостевых смен с российскими барменами и гостями из лучших баров Лондона, Афин и ОАЭ. Все гесты стартуют в 20:00. Куда можно сходить:

6 июля

• С 20:00 в гостях у Tagliatella Caffe бармены московского коктейльного бара Shortlist Bar, а в Made in China готовит коктейли Федор Ваисов из Atel`ier Bar во Владивостоке.

7 июля

• С 20:00 в Made in China гостевая смена у команды Koji и Lucky Izakaya Bar. Параллельно в Tagliatella Caffe будет готовить Виктория Комиссар из сочинского бара London.

8 и 9 июля

• В Animals гостевая смена у Рэми Сэвиджа — владельца A bar with shapes for a name в Лондоне. Рэми входит в топ-100 самых влиятельных людей индустрии гостеприимства по версии Drinks International 2020.
• «Цветочки» принимают у себя Тима Этерингтона-Джаджа из Лондона, одного из самых влиятельных людей в индустрии и амбассадора приложения Healthy Hospo, которое помогает вести здоровый образ жизни сотрудникам сферы гостеприимства.
• В ресторане Ognivo готовить коктейли будет Эрик Бергман из бара Jigger & Spoon в немецком Штутгарте.
• В Made in China можно будет попробовать напитки от Джимми Баррата из бара Zuma (Дубай), который занимает 23-ю строчку в мировом топ-50.
• За стойкой Social Club — Никос Бакулис, создатель бара The Clumsies в Афинах.
• В азиатском Ultramen коктейли на виски приготовит японец Юта Инагаки.

• St. Martin принимает у себя Даниила Невского из Барселоны (он будет в баре 8 и 10 июля).
• В «Счастье» на Рубинштейна Дэвид Кордоба будет смешивать коктейли на роме.
• Один из лучших коктейльных баров города Imbibe принимает Мариана Бека из лондонского Gibson.
• В Tagliatella Caffe — традиционно женский гест. За стойкой можно увидеть Джорджию Георгакопулу из бара The Clumsies в Афинах, который занимает 3-е место в топ-50.
• Бар Pirs 28 принимает Дэвида Лопеса, он представляет гавайский бар Waikiki Tiki Room в Мехико (он за стойкой 8 и 10 июля).
• За стойкой Kompromiss будет работать барледи Линнеа Стенберг из Liberty Or Death в Хельсинки.
• В Bilbao можно пойти, чтобы попробовать коктейли Манолиса Ликиардопулоса — совладельца афинской вермутерии Odori Vermuteria.

9 и 10 июля

• «Полторы комнаты» принимает Эрика Лоринца, барным инвентарем которого пользуются в барах по всему миру, а его проект в Лондоне Kwant London находится на 6-м месте в международном рейтинге The World`s 50 Best Bars 2020.
• Падрон Бенджамин и Хосе Луис Леон из Licorería Limantour (Мехико, no.17 в The Worlds 50 Best Bars) готовят коктейли в «Арке».
• В Xander гастролируют Вальтер Мейенберг, создатель бара The Hanky Panky в Мехико (no. 59 в The World`s 50 Best Bars), и его коллега Джина Барбочано.

Лекции и кинопоказы

С 6 по 9 июля гости могут поучаствовать в лекциях от сообщества Prroba, после которых пройдут ужины и дегустации. Закрытые киномарафоны организуют в кинотеатрах «Родина» и «Доме кино» с 6 по 11 июля, здесь покажут фильмы об известных барменах. 8 июля британский ресторатор и предприниматель Бек Нарзи устроит мастер-класс, посвященный запуску барного проекта. Впервые в России проведут женский благотворительный конкурс по скоростной миксологии Speed Rack. 

Вечеринки и книги

Вечеринки устраивают в городских общественных пространствах вроде Third Place и пивоварне AF Brew. В магазине «Подписные издания» во время фестиваля организовали полку с литературой о барной культуре. 

Стоимость билетов начинается от 1500 рублей. Зарегистрироваться и посмотреть программу можно на официальном сайте Saint Petersburg Cocktail Week.