Общая оценка
Весна, весна.. как много в этом слове! Для меня лично, есть только одна весна, Новиковская в Москве, и назвать так ресторан довольно смело...
Находится Весна на месте Арены, изможденное здание в лесах, а посередине отремонтированный оазис! И отремонтирован, надо отметить, на славу! Судя по всему перед дизайнером поставили задачу "выжать" как можно больше посадочных мест. Дизайнер с задачей справился) и вообще, ресторан получился гармоничным.
Начну с обслуживания. На входе встречает очаровательная девушка, мило улыбается, спрашивает хотим ли мы курящий зал, усаживает. Не знаю, какое будет обслуживание, когда будет полный зал, но мы были в пустом ресторане… И это уже второй раз, в прошлый раз обедал в воскресенье, тоже были одни, оно понятно, люди еще не очнулись после субботы, но в пятницу вечером… Тем не менее, обслуживание не вызвало никаких нареканий. Теперь к кухне и винной карте. Карта приличная, цены на вино не задраны. Заказали бутылочку Планеты, хотелось плотного беленького. Вино принесли быстро и правильной температуры, выпили по глоточку и сделали заказ ( в последнее время, заказываю сначала вино, делаю пару глотков, а уж потом делаю заказ на еду. Настроение меняется в лучшую сторону и воспринимается все радужнее)))) Я взял - Маринованное филе семги и Чилийского сибаса с ризотто, товарищ мой – крабовый салат Бомбей и Кассоле из телячьей ноги. Семга моя, восторга не вызвала, обычная такая семга… Чилийский сибас был великолепен! Свеж и вкусен, очень он мне понравился и при этом совсем не понравилось ризотто, на котором он возлежал… клейкое, к зубам липнущее. При этом к товарищу в тарелку я тоже залез) Салат крабовый состоял из… риса с добавлением краба, а не наоборот! Довольно сомнительный салат. Кассоле - (а это пластами нарезанная телятина с собственном соку и припущенными овощами с добавлением карри, кстати в Бомбее тоже присутствовал карри) был очень вкусным.
В итоге из того, что заказали получилось 50х50 вкусного и… странного или не понятого. Но, к тому времени когда принесли еду, бутылка была наполовину пуста и все это воспринималось очень просто и позитивно)) Цены лояльные для такого ресторана.
Итог: Ресторану нужны гости, я лично готов поддержать Весну, похожу туда))
Тополиный пух – только он мог помешать добраться до намеченной цели. Этим вечером его кружения и полёты были не так интенсивны, поэтому добрался без проблем. Парковочный момент отсутствовал полностью, ставь, где хочешь. Слегка смутил вход – весь дом в строительных лесах. Правда стеклянную дверь и огромные окна они не загораживают, видна часть вывески, сориентироваться довольно легко.
Едва переступив порог, оказался очень тепло и радушно встречен. Девушка модельной внешности и роста проводила к удобному столику возле окна с цветочными горшками. Вид из окна довольно спорный, видна историческая церковь, где отпевали великого поэта.
Совсем недавно проезжая в этом месте у нас как раз зашел разговор о плачевном состояний зданий на площади. А вот внутри ресторана наоборот всё отдаёт свежестью, чистотой. Дорогая паркетная доска, натертая до лёгкого проскальзывания. В отделке много дерева, ступеньки на лестницах обтянуты мрамором. Яркие разномастные кресла и стулья (для крупного человека стулья не очень удобны). Ну и конечно высокие арочные, белые с рисунком потолки. Высокие настолько, что позволили в первом зале пристроить два балкона как бы разделяющие помещение на две зоны (курясЧую и наоборот). По центру зала круглая барная стойка довольно оригинально. Возле неё трется обслуживающий персонал, всё время находишься под наблюдением. Мне понравился зал, уютно, спокойно. Вот только на балконе прямо надо мной сидела весёлая компания и, несмотря на музыкальный фон, слышно было всё. Узнал о красивых и не очень подружках и ещё много лишней информации.
Второй зал более холодный. На потолке уже меньше белого, больше очищенного кирпича. Вместо балконов мощные трубы вентиляции. На полу мелкая плитка, уложенная почти в шахматном порядке. Не любимая мной открытая кухня, откуда доноситься посторонний шум и запах «разогретого» масла, на настроение поваров уже стараюсь не обращать внимание (вдруг у кого-то сегодня день рождения или наоборот расставание с милым сердцу челом). Уюта добавляют гигантские подсвечники с огромными зажженными свечами. Несмотря на эти аксессуары зал, мне понравился меньше. Через это помещение попадаешь к туалетным комнатам. По-другому их назвать язык не поворачивается, солидно. Одноразовые полотенчики, Tork Диспенсер, красивые деревянные корзины, вот только кто-то скоммуниздил писсуары. Ещё во втором зале есть шикарная лестница наверх. Уже хорошо знакомая девушка провела мне экскурсию по верху. Там ещё в зародыше постепенно созревают детская, банкетная и сигарная комнаты. Пока трудно сказать, на сколько хороши будут плоды.
Еда:
1. Цезарь с телятиной – хорошее блюдо, мягкое мясо тает во рту, листья салата порваны руками, вкусный соус с лёгкой горчинкой.
2. Пассата из баклажанов – кисленько, присутствует кусочек козьего сыра, если бы ещё попались маслины и колбаса легко спутать с солянкой. Средненько.
3. Утка с квашеной капустой – съедобно, но скорее это надо кушать с пивом и другим настроением. Не угадал.
4. Графские развалины – плохо. Подаётся охлаждённым.
Обслуживание хорошее, про девушку уже сказал. Официант не новичок, быстрый, аккуратный, появлялся без напоминаний. Разве что имя странное, да фартук немного не по размеру.
В общем, место хорошее. Деньги вложены приличные. Нет пока винной карты, так нет ещё и официального открытия. Рекомендую.
С уважением, Ваня.
