Кундюбки — блюдо старорусских монахов.

Они могли бы быть похожи на обыкновенные пельмени с грибной начинкой, если бы не разница в составе теста и технологии приготовления. Их главное отличие от обычных пельменей - кундюбки не отваривают, сначала их запекают, а потом, залив грибным отваром, томят в духовке.)

Предлагаем попробовать в Трактире)