А я не довольна тем, как у нас прошел банкет в Тирамису Ice-Cream на Московском. Праздновали свадьбу 14 сентября. Ведущий был супер, интерьер хорош, а с едой вышла накладочка. Еда была очень вкусная, но...
Опыта сбора большого количества гостей (было 50 человек на свадьбе) у нас не было. При составлении меню понадеялись на опыт администратора Анны. Блюда мы выбрали сами, а вот их количество нам определяла Анна. Предупреждали, что хотим, чтобы гости ушли объевшимися, чтобы столы стояли полными, чтобы всем всего хватило и лучше пускай еда останется. Причем, мы не ставили никаких денежных рамок. На деле: хлеба хватило только по кусочку на человека. Через 20 минут народ захотел еще, а его не было. Пришлось дозаказать, благо, повар был на месте. На некоторых столах салаты и закуска очень быстро закончились. При заказе я говорила Анне, что такого количества, как она забила в мненю мало, но она заверила, что этого более чем достаточно и обычно заказывают меньше. В итоге у нас гости остались ГОЛОДНЫМИ.
Не понимаю, как "профессионал" своего дела, администратор, мог составить количество еды так, что даже хлеба хватило только на 20 минут вечера...
Причем, когда закончился хлеб (хорошо я услышала краем уха, что гости его начали просить у официанта, а им отказывали) нам даже ничего об этом ни администратор, ни официанты не сказали. Хотя бы подошли и предложили дозаказать...
Еще. В зале нет арендной платы до 23.00. В одиннадцать вечера у нас еще сидело достаточно много гостей, а официанты начали собирать оставшуюся еду прямо у всех из под носа. Хорошо муж это увидел, подошел к администратору и сказал, что мы будем продлевать, пока сидят гости, т.е. на столько часов, сколько они будут сидеть. И все равно, пока мы были на улице через час еду благополучно собрали и все сидели перед пустыми столами. Дескать выметайтесь, вы нам надоели. Как-то не приятно. Да и администратор (еще в 23.00) даже не подошла и не поинтересовалась, будем ли мы продлевать или нет...
Обидно, что наш праздник прошел так, что и у нас и у гостей остался неприятный осадок=(
Представитель заведения