Интерьер заведения слишком минималистичный, мне определенно чего-то не хватало, сложилось ощущение, что интерьер не доделан и не доработан. Встретил нас любезно молодой человек, который как оказалось один работал в смене. На качестве обслуживания, один официант никак не повлиял, но опять же ощущение какой-то опустошенности что-ли. Я просто давно не видела, что бы в ресторане из рабочего персонала был только один человек. Но пообщавшись с официантом, он сказал, что просто так получилось в этот день, обычно все по-другому.
Но это просто мои наблюдения, скорее для владельцев заведения, что психологически это как-то давит.
Еда. Так как я уже много где была, стиль подачи блюд мне показался очень знакомым. И я подумала, что данное заведение имеет какое-то отношение к ресторану Leth. Уточнила у официанта, на что он мне сказал, что я абсолютно права и они не скрывают, что шеф повар у ресторана тот же, что и у Leth. К слову в Leth мне понравилось, поэтому это стало для меня определенно плюсом. Официант предупредил нас, что они только- только запустили новое меню, поэтому многих позиций нет в распечатанном меню, но опять же, он любезно нам рассказал про все новинки. Были небольшие заминки с некоторыми блюдами, например ввели в меню горячее блюдо лосось в углях, я его заказала, но к сожалению его сделать мне не смогли, сказали, что что-то не доработали и не получилось сделать. Я не расстроилась и заказала обычный лосось. Я в этом плане адекватная, но опять же, это мелкие недоработки, которые кого-то могут спугнуть. Еда всю что мы взяли, была вкусная. Лосось в манговом соусе- просто отвал бошки. Десерты- топ. Подача блюд красивая, мне зашло, я такое люблю👌🏻
Итог: Как нам объяснил официант, у ресторана только-только сменились владельцы. Работа и меню пока не налажены на 100% и это чувствуется. Но потенциал у заведения точно не плохой, так как еда- вкусная, ценник- демократический, обслуживание- хорошее. Осталось просто наладить все процессы, и что-то додумать с интерьером!
Хотелось бы через месяц вернуться и порадоваться тому, как выросли ребята! Удачи!
Виктория, благодарим вас за столь развернутый и приятный отзыв! Отдельное вам спасибо за адекватное отношение, понимание и общее позитивное восприятие) Насчет официанта - действительно, так получилось случайно. Мы очень рады, что нам удалось приятно вас удивить и надеемся, что вы действительно вернетесь к нам через месяц. Уверяем, что мы вас не разочаруем. До встречи!