Отзыв Альбина о ресторане «Степнов» в Петербурге

14 августа 2022 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Вкусно, красиво, отличный сервис

нет

У нас был банкет по случаю юбилея в семье. Выбирала площадку я, и, так как юбиляр был с красивой датой в паспорте, хотелось провести банкет в соответствующем, достойном месте. Остановилась на этом ресторане, ресторане с историей. Встретились заранее с Ниной Васильевной, задала все свои вопросы, оказалось, в "Степнове" много классных бонусов для таких, как мы. Мы воспользовались только комплиментом от шефа и украшением зала, но в целом я была приятно удивлена. Меню классное, столы были полны и не было такого, чтобы в одночасье оказалось нечего положить на тарелку. Кухня всем гостям очень понравилась, "Степнов", у ваших поваров золотые руки!
В зале было очень атмосферно и в светлое время суток, так как попросили повесить для нас шторы блэк-аут. Все было уютно и красиво, а позже весело и шумно. Великолепный сервис - стоит отдельной похвалы!
Спасибо за всё! Однозначно не подвели! Место всем рекомендую

1 комментарий

Официальный ответ
Банкетный менеджер → Альбина 18 февраля 2024 в 18:45
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Здравствуйте, Альбина!
Благодарим Вас, нашу Гостью, за чудесный и подробный отзыв о работе команды ресторана "Степнов"! Верим, что и другим людям он поможет определиться при выборе места не только с целью проведения банкета, но и для того, чтобы позавтракать ранним утром, отбедать с видом на Петербург, провести кофе-брейк и ужин. Мы всегда рады оказать тёплый приём!

Наш шеф-повар также рад, что смог порадовать Вас кухней! Мы работаем, чтобы делать счастливее самых требовательных Гостей.

Будем рады встречаться снова и снова! А если в следующие визиты Вы захотите весь день гулять по красавцу Петербургу, мы соберём для Вас и Ваших близких любые блюда из меню A la carte, которые можно будет взять с собой. Кстати, такой вид сервиса "Степнов" сопровождается приятной скидкой -15%!

С наилучшими пожеланиями,
ресторан "Степнов"
- Нравится
- Ответить

29 июня 2022 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис1

6.0

только интерьер

Неуважение к клиентам. Нежелание принимать гостей. Администрация.

Добрый день, надеюсь, что мой отзыв будет полезен тем, кто собирается отметить знаменательную дату в этом заведении.
Дата наша была в то время, когда проводятся выпускные вечера, и так как мы решили ее справлять не заблаговременно, выбор был не очень большой. Банкетный менеджер предложила посмотреть данный ресторан, и так как он тнедалеко от нашего дома, мы позвонили и договорились о встрече с администратором Ниной Васильевной. Мы спросили, есть ли дегустация их блюд ( зачатую рестораны предлагают дегустацию бесплатно для привлечения клиентов), оказалось что в данном заведении нет такой практики, поэтому мы решили прийти и просто заказать пару салатов для понимания кухни. Мы договорились на 14 часов, но придя в ресторан, нам сообщили, что Н.В. на совещании и предложили подождать. Мы прошли в ресторан. Интерьер нам очень понравился, уютно, светло. Пока ждали, заказали салаты. Н.В. опоздала на час. Меня сразу смутило это, поскольку обычно такого рода заведения очень уважительно относятся к клиентам, как правило лояльны, идут во многом навстречу и тп.. Она опоздала, НЕ ИЗВИНИЛАСЬ, мы начали переговоры. Почему то в разговоре складывалось впечатление, что данное заведение вообще не хочет, чтобы в их зале справляли какие либо мероприятия ( а может потому что у Н.В. выходные дни в сб и вс, и ей, возможно, нужно было выйти и контролировать банкет), говорила она довольно высокомерно, на какие либо вопросы отвечала : нет у нас это не принято. вообщем остался осадок, но так как зал нам очень понравился, мы решили перешагнуть через данный дискомфорт и попросили договор. мы ранее неоднократно справляли юбилеи и иные даты, поэтому привыкли к иному отношению, но то что мы прочли в договоре у меня вызвало гомерический смех. Я по роду деятельности часто работаю с договорами, но договоры это с крупнейшими иностранными предприятиями, тут же-просто зал, который должен привлекать клиента и быть лояльным. Небольшие выдержки: свой алкоголь возможен, но только в таре литраже, указанной в договоре ( стекло по 0,5). В каждом абзаце мелькало слово НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО ( незамедлительно покинуть помещение, незамедлительно оплатить и тп). 100% предоплата должна быть внесена за 10 дней и кол-во гостей изменению не подлежат. Далее был пункт, что они в случае нашего непослушания НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО вызывают полицию ( мы что гопники какие то??? и сидим в тюрьме)? Все это было б возможно пропустить мимо ушей, если б не самое главное: !!!!ресторан имеет право в любой момент ПОДНЯТЬ СТОИМОСТЬ БАНКЕТА!!!!. В СМЫСЛЕ?( подумали мы). Если мы уже полностью оплатили, покупайте продукты, причем тут повышение?!!! Сначала мы вообще хотели отказаться от зала либо отменить этот пункт, но зал нам продолжал нравится, да и праздник приближался, поэтому мы решили этот пункт обсудить с Н.В, и предложили следующее: либо 100% предоплата и никаких повышений цен, либо предоплата частичная, а остаток за 3 дня, и тогда уже повышение обсуждаемо. Это конечно бред, но мы решили пойти на него. И через пару дней позвонила эта милейшая Н.В. и сообщила, что они с руководством решили отказать нам в праздновании мероприятия!!!! Мы очень удивились!! Но видимо это к лучшему, потому что неясно, как проходил бы этот наш праздник при участии этих людей!!! Думаю, подпортили бы. И нашли прекрасный ресторан, где к нам были лояльны, пошли к нам навстречу во многом и все прошло прекрасно! Вообщем Степнов это очень странное место, мы часто проходим мимо, там все время пустой зал. Если вы не хотите, чтобы к вам приходили гости, закрывайте свое священное место, чтобы не дай боже его не испоганили ненавистные вам посетители. Думала тут дать совет владельцам поменять администратора Н.В., но потом поняла, что все идет от головы. Удачи, Степнов!

Официальный ответ
Банкетный менеджер 12 июля 2022 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Уважаемая Юлия, добрый день!
Благодарим Вас за оставленный отзыв о ресторане «Степнов».
В ответ на Ваш отзыв сообщаем следующее, что дегустация была предложена управляющим рестораном, Ниной Васильевной. Она также проинформировала Вас, что эта услуга платная.
На выбор мы предоставляем 2 формата тестинга:
1) заказ по меню а-ля карт со средней стоимостью одного блюда 400 рублей;
2) заказ одного из трех вариантов банкетного меню, стоимость 2 000, 2 500 и 3 000 рублей на одну персону.
В состав банкетного меню входит ассортимент холодных и горячих закусок, салатов, горячих блюд, фруктов и безалкогольных напитков. В меню подобраны блюда из лосося, палтуса, судака, ростбифа, буженины и т.п. Общий выход (в граммах) одного меню, позволяет провести дегустацию на количество не менее 2-3 персон.
Подобная дегустация, является частой практикой и всегда сопровождается скидками от ресторана и комплиментами от шеф-повара.
Утверждение об опоздании не соответствует действительности, т.к. время Вашего прихода зафиксировано системами видеонаблюдения, установленными на всей территории гостинично-ресторанного комплекса. В целом время Вашего пребывания (до момента встречи с управляющим) в «Степнове» составило не более 30 мин., включая трапезу. В силу договоренностей о встрече после трапезы факта опоздания не было.
В ответ на сложившееся впечатление, смеем Вас заверить, в ресторане часто проходят мероприятия разного формата: свадьбы, детские праздники, банкеты, корпоративы, конференции, семинары, мастер классы и т.п. Это подтверждает, что ресторан заинтересован в посещаемости, предоставляет разные виды услуг в рамках ресторанной деятельности, пользуется спросом и соответствует техническим, а также эстетическим требованиям Гостей.
Каждый сотрудник выполняет определенные обязанности и их график не меняется из-за выбора Гостями той или иной даты для проведения банкета.
Обсуждение мероприятия – это диалог с пояснением возможных/невозможных в исполнении технических моментов, нюансов, тонкостей, решение задач, а также предложение альтернативных вариантов. Иными словами, это конструктивный разговор, который с высокомерием не имеет ничего общего, к примеру:
1. на мероприятие Заказчик может предоставить свой алкоголь без взимания пробкового сбора, как и безалкогольные напитки, фрукты, торт в любом количестве без ограничений;
2. в подарок от ресторана предлагается музыкальное оборудование, текстильное оформление зала, номер в отеле, экскурсия для всех Гостей мероприятия по гостинично-ресторанному комплексу;
3. запрещается применение фейерверков, пиротехнических изделий и др. пожароопасных эффектов вследствие использования которых может быть нанесен вред здоровью;
4. без согласования на территории ресторана запрещено декорирование с использованием гвоздей, скотча, иголок и пр. приспособлений, портящих имущество ресторана.
Алкоголь Заказчика принимается в заводской таре, с акцизными марками и чеками, подтверждающими их покупку. Ресторан не допускает прием алкогольных и безалкогольных напитков в канистрах, неизвестного изготовителя и сомнительного качества.
Обращение «НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО» действительно может фигурировать в момент срабатывания системы пожарной сигнализации, в голосовом оповещении с требованием покинуть помещение.
В иных случаях ресторан никогда не ограничивает Гостей во времени пребывания. По желанию Заказчика, на платной основе, ресторан может продлить время работы до самого утра.
Договор, который Вам предложили для установления отношений с рестораном, учитывает все юридические нормы.
Утверждение о необходимости 100% предоплаты за 10 дней преувеличено. Согласно статье 781 ГК РФ, Заказчик обязан оплатить оказанные услуги в сроки и в порядке, которые указаны в Договоре оказания услуг.
В соответствии с пунктом 20 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 года № 1036, Исполнитель (ресторан) вправе предложить потребителю предварительную оплату услуг, оплату после отбора блюд, др. формы оплаты за оказываемые услуги, исходя из метода обслуживания, типа, специализации ресторана и др. условий. На основании этого оплата услуг, оказанных Вам рестораном, возможна как в полном объеме при заключении Договора, так и в форме предоплаты.
Далее, выдержки из Договора ресторана «Степнов»:
1) дата бронируется путем внесения задатка в размере 20% от стоимости;
2) в срок не позднее 7 дней после заключения Договора и внесения задатка Заказчик оплачивает сумму в размере 30% от стоимости (также возможно единовременное внесение в размере 50% от стоимости);
3) окончательная оплата происходит за 7 дней до мероприятия.
С Вашей стороны вносились изменения в договор трижды. В последней редакции Вы настаивали на оплате в день мероприятия. Компания вправе отказать Заказчику в части изменения сроков и порядка оплаты.
Количество Гостей также можно изменить, о чем гласит текст Договора ресторана «Степнов»:
1) в случае изменения количества участников на мероприятии, Исполнитель должен быть поставлен в известность надлежащим образом (в Договоре указаны все контакты/адреса для уведомлений и сообщений) не позднее, чем за 7 дней до даты проведения мероприятия;
2) при увеличении количества участников мероприятия стоимость услуг подлежит соответствующему увеличению и сумма, на которую увеличилась стоимость услуг, должна быть уплачена Заказчиком не позднее чем за 7 дней до начала проведения мероприятия на основании выставленного Исполнителем счета;
3) в случае если в день проведения мероприятия фактическое количество участников мероприятия окажется менее заявленного и согласованного количества, а Исполнитель не будет своевременно и должным образом уведомлен об изменениях, то стоимость услуг перерасчету не подлежит.
В Договоре также есть пункт о действиях нарушения порядка: «В случае нарушения правил общественного порядка участниками мероприятия, либо привлеченными Заказчиком третьими лицами, Исполнитель в праве вызвать наряд полиции». Это стандартное уведомление, информационного характера, которое дополнительно подтверждает и гарантирует безопасность всех присутствующих.
Касательно повышения цен в Договоре есть следующая информация: «В случае изменения закупочных цен на продукты более, чем на 20%, Исполнитель вправе в одностороннем порядке изменить стоимость услуг, незамедлительно уведомив об этом Заказчика. Заказчик осуществляет доплату в срок не позднее трех дней с момента получения уведомления Исполнителя, либо Стороны приходят к соглашению о внесении изменений в меню в части выхода блюд, либо их количества».
Из данного пункта Договора, становится ясно, что указывается конкретное обстоятельство (не любой момент), при котором возможно изменение стоимости услуг. На сегодняшний день, ситуация с закупочными ценами не стабильна. Однако ресторан удерживает цены на банкетное меню 2021 г. и не планирует их повышение.
Предложения о внесении 100% предоплаты и отказа от повышения цен от Вас не поступало.
Да, ресторан «Степнов» действительно отказал Вам по ряду причин в организации мероприятия. Подобное в нашей практике впервые. Однако желаем отметить тот факт, что Заказчик вправе самостоятельно выбирать, с кем сотрудничать, между тем, Исполнитель имеет те же права.
Утверждение, что сотрудники ресторана «Степнов» испортили бы Ваш праздник, не объективно, ведь мероприятие так и не состоялось.
Ресторан «Степнов», искренне выражает Вам глубокую благодарность за проявленное внимание и предоставленную нам возможность внести ясность в сложившуюся ситуацию, а также детально и честно прокомментировать Ваш отзыв.
С уважением и наилучшими пожеланиями, администрация гостинично-ресторанного комплекса «Вера».

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Степнов»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Степнов»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Степнов»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой