Отзыв Dyomina Tatyana о кафе «Slurp» / «Слерп» в Петербурге

12 мая 2019 года

Кухня8

Интерьер–

Сервис7

7.5

рамен

не нашла

ещё 2 фото

Неожиданно получила очень приятное впечатление от этого места.

Интерьер фастфудовский, заказ и оплата у стойки, готовят быстро. Тут не о чем говорить, идея и реализация полностью совпадают. Отдельно радуют цены: 320-360 р. за порцию объемом 750 мл.
На столе бумажные листы с "правилами поведения", которые призывают оставить манеры и хлюпать в свое удовольствие.
Рамен подается в огромной миске (или это маленький тазик), что производит отдельное впечатление. Впрочем, есть и половинная порция.
Соус ширачи стоит на столе, можно добавить остроты по желанию.

В меню 7 раменов + особый рамен ХХL, два варианта лапши без бульона, пара салатов, горячие закуски (кура и креветки в панировке) и четыре варианта холодных закусок (овощи и тофу). Попить можно лимонады, чай, кофе, пиво.

Мы заказали Чашу рамен и Чикен рамен. Оба на основе свино-куриного бульона, оба по 320 р.
Чашу - со свининой, яйцом, нори, овощами, шампиньонами. Бульон очень хороший, пусть чуть менее плотный, чем бывает, но вполне удался. Лапша самодельная широкая, напиталась вкусом, не жесткая. Три раза "ура", она не та тонкая пресная, как везде. Яйцо скорее просто всмятку, чем "правильное" маринованное. Достаточно много шампиков и овощей. Свинина мягенькая.

В Чикен рамене в бульон добавляется мисо-паста и стружка тунца хондаши. Однако, это не делает его мисо-супом, только дает некоторые другие оттенки вкуса, небольшую кислинку по сравнению с Чашу. Лапша, яйцо, овощи такие же, вместо шампиньнов - дайкон. Кусочки печеной куриной грудки немного суховаты.

Оба рамена очень приличные, не жидкие, большие, прекрасное сочетание цена/качество. Несомненно, зайдем еще попробовать другие виды.

Также заказывали закуску "огурцы суномоно" (170 р.). Вид своеобразный, "битые" огурцы плавают в жидкости. А так вполне удачные.
Пили комбучу (130 р. за стаканчик), бодрый освежающий вкус.
Обошлось все в 1070 р. и есть еще долго не хотелось.

Конечно, это не ресторан, а фастфуд со своими особенностями. Однако, вполне достойный. Рекомендую.

5 февраля 2019 года

Кухня3

Интерьер4

Сервис4

3.7

Расположение на Большом проспекте ПС

Комары в воздухе и в еде

В день, когда на город обрушился очередной снегопад, мы с женой решили сходить в кино на Большом проспекте ПС, а затем заглянули в раменную на том же проспекте.

Посадка в воскресный день была почти полная, в основном студенты и около того. Посадочных мест не так уж много - 4 или 5 столиков на двоих + стойки с табуретами у окон и у бара/прилавка/открытой кухни. Дизайн минималистичный.

Заказ надо делать у стойки, спрашивают имя, затем зовут забирать готовое блюдо.

Жена заказала салат из фунчозы с креветками и соусом (вообще он добавляется в салат, но она взяла отдельно). Я попробовал и усомнился, что этот соус (горчично-арахисовый - или что-то вроде?) хорошо сочетается с пресным вкусом фунчозы. Но это дело вкуса.

Я заказал чикен-рамен. Ждать его пришлось около 20 минут.

В мутноватом бульоне плавала лапша, несколько ломтиков курицы, лист водоросли и вареной яйцо. Все это посыпано кунжутом (как и салат... это, видимо, призвано придать аутентичность блюдам). Съедобно - но если сравнивать с лапшой быстрого приготовления, которую я когда-то в студенческие годы ел, разница непринципиальная.

Впрочем рамен оказался не настолько банален, как я подумал вначале... Присмотревшись, я понял, что в списке добавок присутствуют...

2 (два) комара.

Блюдо я вернул - мне предложили вернуть деньги или переделать. Я (зачем-то?) согласился на переделку, но в течение последующих 20 минут так и не дождался нового рамена. Зато понял, что комары присутствуют и в воздухе. Откуда в Петербурге в феврале комары - ?. Аппетит тем временем уже исчез и мы удалились из этого заведения.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Slurp»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Slurp»

Понравилось 12 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Slurp»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой