Отзыв о банкетном зале «Шувалоff Holidays»

Всем добрый вечер! Наконец-то, после свадьбы дошли руки написать отзыв. Наша свадьба проходила в Шувалоff Holidays 23.06.2019 года. Площадка красивая, со своей территорией и прудом, беседкой и белоснежным шатром. Алексей, главный менеджер площадки ,приятный, открытый, любезный человек. Вместе с ним мы составили и оговорили все меню, также в подарок нам разрешили привезти свой национальный плов и лепешки на свадьбу. Свадьба у нас была с национальным уклоном. Также, непосредственно банкетный менеджер Рауль, отзывчивый молодой человек, принял и записал весь алкоголь накануне, встретил и проверил торт,всячески помогал нам в день свадьбы. Мы не нанимали координаторов на свадьбу, понадеялись,что справимся самостоятельно, но увы столкнулись с рядом неприятных моментов в ходе свадьбы и после:
1)Так как у нас была национальная свадьба и на празднике присутствовали гости, которые едят свинину и нет, мы с Алексеем заранее оговорили горячие блюда и на какие столы будут подавать конкретное мясо. Я заранее отправила четкий план нумерации с рассадкой гостей и планом подачи горячих блюд на каждый стол. Но к сожалению, в ходе праздника, к нам подошла мама и сказала, что на их стол подали свиной шашлык, когда к ним на стол был заказан только кебаб из баранины. Мы начали разбираться с банкетным менеджером Раулем, после чего, к нам подошел официант, обслуживающий стол родителей и извинился, и сказал, что перепутал столы и подал мясо не правильно, что это его "косяк". Далее они убрали это мясо и вынесли кебаб из баранины. После этого нам сделали скидку 50% на заказанные горячие напитки ( чай в чайниках и кофе).
2)Сразу же опишу ситуацию с горячим чаем и кофе, которые шли отдельным счетом на свадьбе. Подошел б.м. Рауль и сказал,что было заказано 20 чайников чая и нужно оплатить 5 тысяч рублей, но т.к. произошел инцидент путаницы горячих блюд,они делают нам скидку и нам нужно оплатить 2,5 тысячи рублей. Мы без задних мыслей оплатили счет. Уже после свадьбы, обсуждая с друзьями праздник ,выяснилось, что чай никто из них не заказывал, а пообщавшись с родственниками нам сказали,что заказывали чай только один стол и максимум там было 10 чайников, а не 20. По итогу, мы оплатили по факту заказанных напитков,а про скидку 50% нас просто обманули, т.к. то на то и вышло, 10 чайников чая.
3)Также, т.к. аренда шатра заканчивалась в 22:00, мы немного припозднились с тортом, и соответственно, многие гости не успели его попробовать, т.к. пора было уже закругляться. В конце банкета, б.м. Рауль подошел и сказал, что всю оставшуюся еду нам упакуют в ланч-боксы и подготовят,чтобы мы могли ее забрать. Также нам сказали,что торта осталось больше половины,еще много осталось на столах, что все это они также упакуют и мы сможем его забрать.Не проверяя содержимое ланч-боксов мы их забрали. По итогу,на следующий день выясняется,что ни одного ланч-бокса с тортом НЕТ, также в ланч-боксы положили сырое не приготовленное мясо и овощи, из еды только соленья и плов,который был привезен нами же! Еду забирали родители, т.к. мы с мужем оставались в отеле на ночь и об этом обо всем мы узнали только на следующий день, ближе к вечеру. К огромному сожалению, родители не сделали фото данного момента,а приготовили сырые продукты,чтобы они не пропадали зря.
4)Плюс мы столкнулись с ситуацией,что наш алкоголь взял себе персонал. В конце праздника, у нас произошел семейный конфликт, и все родственники ,и мы с мужем были отвлечены данной ситуацией. Соответственно,нам было не до проверки оставшегося алкоголя и еды. В ходе происходящей ситуации присутствовал разнорабочий площадки, который отвел мужа к ним в подсобку и открыв НОВУЮ бутылку литровой царской водки с нашей свадьбы,налил ему,чтобы он успокоился. Муж спросил у него,что это такое, на что тот ответил, что взял себе бутылку выпить за наше счастье. Бутылку мы забрали, но вопрос с алкоголем повис в воздухе, т.к. алкоголя со свадьбы не осталось, а тут у человека, который не должен был, в принципе, иметь доступ к алкоголю, оказывается наша полная бутылка водки?!?! пустые бутылки мы не видели, так что мы теперь не знаем, как все обстояло с алкоголем на самом деле!
5) На следующий день,то есть 24.06.2019 года ближе к вечеру мы связались с Алексеем, главным менеджером площадки, дабы обсудить все выше изложенное. "Косяк" официанта он не признал, указав что один из гостей за родительским столом сказал,чтобы ему дали шашлык,поэтому официант подал не то мясо на стол, и что они работают так, что их попросил гость и они сделали так, как захотел гость. Я задаюсь вопросом,зачем тогда я отправляла четкий план подачи мяса?!наверное это было сделано не просто так! и хорошо, даже если попросил гость ,официант должен был его предупредить ,что это свиной шашлык и если гость хочет СВИНОЙ шашлык,то он конечно же его ему даст! И очень странно, что на празднике официант признал свою вину и сказал, что перепутал столы, а менеджер уверяет,что они следовали просьбе гостя. Не понятно! Про бутылку водки он сказал, что это была перелита оставшаяся водка со всех открытых бутылок по капле и так получилась целая бутылка?!АБСУРД! В бутылках,где стоит клапан и нельзя обратно влить, да и сколько же должно было оставаться в каждой бутылке,чтобы насобирать целую?!!ОЧЕНЬ СТРАННО!!! Ладно, вопрос с тортом и алкоголем мы договорились решить на следующий день, когда Алексей должен был поехать на площадку и посмотреть по камерам слежения, что происходило на рабочем месте официантов.
По итогу, Алексей нам так и не перезвонил. В среду когда я сама решила позвонить ,мой звонок был сброшен, затем не подошли к телефону. И после этого нам так и не перезвонили. Мы уехали на отдых,поэтому не могли дальше решать сложившуюся ситуацию. По приезду, обсуждая с друзьями нашу свадьбу , мы узнали, что оказывается официанты выпивали на свадьбе и были не трезвыми. На это высказывание Алексей опять же ответил отрицательно, что в конце он рассчитывался с каждым официантом лично и все они были трезвыми. Но один нюанс, что это были все наемные официанты от компаний и рассчитывается с ними их компания, соответственно, Алексей оплачивает их услуги компании, а не конкретно каждому! Почему я уверенно могу это утверждать, потому что в студенческие года, сама работала официанткой на банкетах от таких компаний. И что самое эпичное, одна из моих подруг оставила свой отзыв, в котором в жесткой форме высказала свое мнение касаемо нашей свадьбы и только после этого Алексей позвонил моему мужу,чтобы удалили или отредактировали отзыв, иначе он подаст в суд за клевету и подрыв деловой репутации юр.лица. А моей подруге написал,что мы со всеми претензиями обратились к нему спустя ТРИ дня,когда видео с камер уже не было, т.к. они хранятся всего три дня после банкета и НАШИ ПРЕТЕНЗИИ БЕСПОЧВЕННЫ И НЕ ДОКАЗУЕМЫ! НО также и он нам не доказал,что предъявленные нами претензии не правда! ВИДЕО С КАМЕР ПРЕДОСТАВЛЯТЬ ОТКАЗАЛСЯ, ПО МОМЕНТАМ АЛКОГОЛЯ ОПРАВДАНИЯ ТАКЖЕ НЕ ОБОСНОВАНЫ, ТОРТ ПРОПАЛ БЕССЛЕДНО!!! Остались крайне негативные впечатления об персонале и начальстве данной площадки! Людям, планирующим проводить мероприятие в данном месте, советуем либо нанимать координатора, который проследит за всем,либо рассмотреть другие варианты площадок для проведения мероприятия, чтобы не оставалось таких же негативных воспоминаний, как у нас.