Отзыв о кондитерской «Северянин»

Новая чайная — кондитерская от ресторана Северянин открыла свои двери на месте почившего ресторана Базилик.
Очень приятное, сдержанное в эмоциях место, но между тем продуманное до мелочей.
Начну не с интерьера, о нем особо ничего не скажешь, а с в девушек стоящих за стойкой. Они настолько лаконичны своим образом с идеей места, что хочется перманентно умиляться. Прически, манеры, голоса...
Стены как стены. все приглушенно-лаконично. старинный сервант главное украшение.



Но главенствуют, конечно - десерты!
Витрина не выглядит богато, однако, это вам и не Север с Метрополем.
Выбор интересный. Прежде чем брать что-то на глаз лучше ещё и почитать меню. Сопоставив одно с другим, легче понять, что до тебя хотят донести.



Банальных сладостей практически нет. Это радует.
Свое знакомство я начала с самого выделяющегося десерта - Пряник в стакане! (220) Очень вкусно. Действительно, на вкус, как пряник с апельсиновой начинкой. Не приторно-сладкая и даже несколько нежная композиция.



Киш с куриной грудкой(190). Очень воздушный и немного напоминает омлет. Достойный.



Эклер с квасом(120), я не могла не купиться на такую заявку. Начинка с квасом мне ещё не попадалась. С чем угодно ела здесь и во французских бутиках, а тут удивили, но только названием. Тесто отличное, консистенция начинки тоже, а вот сам по себе квас по вкусу не поняла. Ощущение заварного крема с кислинкой и тонкими карамельными нотами. Не впечатлил.



Конфета соленая(50). Отлично, для тех кто любит подобные извращения.



Кофе по-восточному(160). А как красиво девушки его варят прямо на глазах.



Сам кофе отменный, в дополнение подают фундук. И вообще подача десертов хоть и не являет собой шоу, но очень милая.



До 12 сервируют завтраки по приятным ценам. Подумываю заглянуть и опробовать.
Из особых примет обнаружен дикий олень в уборной. Чудо рогатое создание!
В общем, заглянуть стоит. Нетривиальное, маленькое место с приятными антидепрессантами.