Закуски

Pâté en croûte de Noël

Традиционная мясная закуска пате-крут из мусса свиной лопатки, фуа-гра и фисташек //450р

Bœuf Vinaigrette au Citron

Карпаччо из говяжьей вырезки в смеси перцев с соусом лимонный винегрет, каперсами, сыром грюйер и желтком // 590р

Terrine au Vin

Террин из куриной печени с желе из игристого // 510р

Горячее

Steak à la Moelle

Рубленый бифштекс из говядины, запеченный с костным мозгом, в сопровождении стружки тунца // 750р

Десерт

Bûche de Noël

Традиционный десерт “Рождественское полено” из миндального бисквита с ванильным кремом, бобами тонка и карамелью // 490р

Напитки

Чай Малина-юдзу, 700 мл

Домашний чай с малиной, чабрецом и пюре юдзу // 820р

Vin Chaud à la Grenade, 300 мл

Гранатовый глинтвейн: белый ром, красное вино, медовый сироп, кордиал гранат, бадьян, корица, гвоздика // 520р

Настойка Ginger Burn, 40 мл

Корень имбиря, корень хрена, цедра лимона, мед цветочный, водка, гвоздика, черный перец (горошек) // 280р

Настойка Banana Cream, 40 мл

Бананы, банановое молоко, сливки, водка, куркума, сахар //280р