Отзыв о ресторане «Serbish»

"Лучший новый ресторан на каждый день". Так преподносит себя данный ресторан. Но моё мнение не полностью совпадает с данным выражением. С первого взгляда данный ресторан показывает себя с хорошей стороны. Вас встречает гардеробщик, снимает верхнюю одежду. Вас провожают до столиков, вежливо общаются. После принятого заказа, в подарок от ресторана идёт, подстёгивающий аппетит, лимонный напиток. Сервис на уровне, всё так порядочно, с достоинством. Довольно приятная атмосфера.
Привлекательный интерьер, симпатичные, цветные кресла около окошек с видом на улицу. Необычные потолок из деревянных поддонов. Всё со вкусом.
Теперь хотелось бы поделиться своими впечатлениями по поводу еды. Взял национальное сербское блюдо - плескавицу в булочке, что походило на местный бургер. Довольно внушительные размеры, но всё же это не показатель.К сожалению были минусы по поводу мяса. Моментами проскакивали прожилки, в некоторых местах было обгоревшее до углей. Специально немного отшкрябал, чтобы показать официанту. Он удивлённо ответил, что обязательно передаст повару.
Огорчило меня немного данное заведение. Я рассчитывал на него, питал надежду. Такое атмосферное место, такой необычный дизайн, хороший уровень обслуживания. И не просто европейская кухня с разнообразными блюдами, а ресторан, нацеленный на одну определённую национальную кухню. И так запороть блюдо.
В заключении, всё же хотелось бы поблагодарить за необычное заведение, и за получение нового опыта.