Общая оценка
Добрый день.
Уважаемые владельцы и управляющие рестораном Schwaben Keller хочется спросить у Вас за чем Вы, платите зарплату своему персоналу? А конкретно повару, администратору Ксении и официанту. Всему персоналу на шоссе Революции.
Вчера, посетили Ваше заведение с целью посмотреть футбол Бавария - Барселона и покушать.
Отношением персонала и особенно качеством Вашей кухни были неприятно удивлены. Мы заказали 2 пиццы: с лососем и с шампиньонами.
Честно Вам скажу, это не пицца. Это может как угодно называться, но только не пицца. Это может быть прослойка теста с точечной начинкой, это самое лучшее определение того, что нам принесли или слойка теста.
По-этому поводу у меня складывается ощущение: у Вас повар - ворует, или он не знает, что такое пицца - тогда ему не надо работать на кухне, тк это не самое сложное блюдо.
Дальше больше. Попросили официанта принести масло и уксус. Видно, что официант не знает, что в Италии подают к пицце и остальным блюдам оливковое масло и бальзамический уксус. Нам принесли столовый уксус. Так давно нас не удивляли.
Попробовав по одному кусочку, ну так чтобы сложилась полная картина происходящего, я обратился к администратору с просьбой заменить блюдо на любое другое, тк мы отказались довольствоваться тем, что нам предложили.
И вот тут у меня самый главный вопрос? Почему человек, который Вас представляет в ресторане? ПРОЯВЛЯЕТ ПОЛНОЕ БЕЗРАЗЛИЧИЕ. Она пытается меня убедить в том, что это пицца на тонком тесте и всегда такой и была. Она не интересуется чем я не доволен, как уладить эту ситуацию.
Я предупредил её, что оплачу заказ, но оставлю негативный отзыв о заведении. Это её никак не смутило и это печально((((
Я уже не буду говорить о том, что и официанта не смутило то, что мы не стали кушать пиццу и покинули её заведение не досмотрев футбол.
Мне кажется, что это все неправильно. И Вы сможете донести информацию до персонала, что нельзя быть такими безразличными, готовить надо с душой и любить то, чем ты занимаешься!
С Уважением,
Алексей
PS
И самое печальное, не то, что я открыл для себя плохое место, а то что вечер был испорчен и футбол я досматривал дома.
Были с мужем в субботу днем. Он любитель всяких немецких колбасок и пива, так что выбор пал на ближайший пивной ресторанчик с домом. Пришли около 16 00, загруженность зала была маленькой, но тем не менне пара больших компаний было. Интерьер соответствует баварским пивным ресторанам, уютненько и простенько.
Девушка принесла нам меню, заказали по 0.5 нефильтрованного Alpen Bier , нам очень понравилось.
Заказали салат Варм и Нюрнбергские колбаски, гренки с чесноком. Колбаски мужу понравились, он остался довольным, по поводу салата Варм, салатом его трудно назвать, это смесь картошки, фасоли и еще чего то в огромном количестве масла, и скорее это гарнир , чем салат ,( такое ощущение, что позавчерашняя картошка, разогретая на сковородке в огромном количестве масла), поэтому есть я его не стала и заказала салат с либеркезом Бавария, вот он оказался отличным, свеженьким и необычным. Гренки , как гренки, ничего особенного. Хлебная корзинка понравилась, три разновидности теплых булочек с двумя видами масла. Обслуживание было отличным, ждать не приходилось.
Придем еще раз обязательно за рулькой, в субботу мы бы ее уже не осилили.
В общем впечатления ресторан оставил хорошие.
