Израильский корнер на Василеостровском рынке. «Савив» работает на втором этаже фуд-холла. Меню корнера уместилось на одном листе, в нем — традиционные израильские блюда. Начать знакомство можно с салата с солеными лимонами. Цитрус здесь засаливают в дубовых бочках и выдерживают в течение месяца. Такую заготовку можно приобрести и с собой. В кафе Saviv на Василеостровском рынке жарят осьминога на углях и выпекают питу и иерусалимский бейгл, в пару к свежеиспеченному хлебу можно взять намазки — хумус или печеную свеклу с фермерским йогуртом. Из напитков — порядка пяти вин, свежевыжатые соки и лимонады.
Шеф рекомендует
Новое блюдо