Отзыв о кафе «Сабай Sabay»

Не могу себя назвать фанатом стрит-фуда, тем более азиатского, но это место обрело некую популярность среди моих знакомых. Вот решила тоже поинтересоваться.

Формат заведениям не располагает к долгим посиделкам. Диванчики приятного спокойного зеленого цвета, но чересчур однообразны, как по мне. Я за разграничение зон и декорирование их в разных стилях. Стены украшены яркими бескрайними рисунками. Будь моя воля, убрала бы все сидения и раскидала бы подушки по полу, чтобы ничего не отвлекало от этих любопытных видов. Нет навязчивых аутентичных запахов, всё очень чисто. Заказ у стойки, потом приносят и презентуют (!) блюда.




Меня дружелюбно приветствуют, но посоветовать чего-то не предлагают, хоть я долго не могу определиться. Подкупает разнообразие начинок во фреш-роллах и наполнителей в WOK. Есть смузи - огромный плюс, мне кажется в каждом азиатском кафе они должны быть. Попросила воды-была только горячая, но в нее добавили льда. Приготовили минут за 10, не дольше. Принесли и вилку, и палочки, даже просить о европейский приборах не пришлось (что нередко случалось в BabJib)

Взяла собу Sweet Chilli. Сделана хорошо, всего в меру, без особой изюминки. Сытно, но довольно легкое ощущение осталось. Не берусь оценивать экспертным взглядом, но, думаю, можно довериться Наталье Заяц - сказала, что неплохо, значит, можно смело брать. Я тоже не испытала особых восторгов и тоже ждала некой остринки. Но и разочарований тоже не было.




Тарелку не могу назвать безмерно уютной, но взгляд задержался, вполне нестандартная. Попробовала и фреш-ролл с креветкой и омлетом из Летнего меню.




Может, на моей оценке сказалась тоже некая неискушенность, но его вкус меня очень вдохновил и порадовал. Овощи свежайшие, фунчоза придает приятнейшую структуру, само тесто довольно цельное. Креветки вообще считаю универсальной начинкой для фреш-ролла, а тут еще неожиданная мягкость омлета. Приду пробовать это блюдо и с другими компонентами. Соусы мне непонятны, в смысле, насколько они подходящие и из чего состоят. Был жидкий укскусного склада, немного невнятный, был густоватый с духом арахиса. Я- большой поклонник Терияки, не отказалсь бы от его сопровождения и здесь.

Нашлось не так уж много слов, но это всё же слова благодарности. Все недочеты, усмотренные мной, вытекают из моей периодической несовместимостью с азиатской культурой. Место очень приятное. Из заведений стрид-фуда определенно вошло бы в пятерку. Ингредиенты не жалежавшиеся, сочетания классические, цены демократичные, отношение очень доброжелательное. Возможна, в часы пик ситуация меняется, но пока впечатление осталось значительно выше среднего.