Фотографии блюд

Тартар из ладожского сига с малосольным огурцом

Свежий гребешок с цитрусами и соусом из водорослей

Фермерский мягкий сыр с тархуном и медом в сотах

Томленое говяжье ребро с белыми грибами и мясным жу

Ростбиф из марала с картофельными клецками и луковым муссом

Слоеный пирог с уткой, белыми грибами и сливочным соусом

Ганаш из тархуна с крыжовником и смородиной

Солодовый брауни с топинамбуром и мороженым из фундука

Мусс из алоэ с земляникой