Фотографии блюд

Морская фуа-гра, вяленый томат, кедровых орех

Салат с маралом, томат, копченый перец, кешью

Курильский гребешок, зеленый горошек, соус из топленых сливок

Карачаевский ягненок, стейк из капусты, хумус, чернослив

Стейк из косули, каша из пшеницы, белые грибы, брусничный соус

Ладожский судак, пюре из земляной груши, соус из лесных грибов и ели

Ганаш из тархуна с крыжовником и смородиной

Солодовый брауни с топинамбуром и мороженым из фундука

Мусс из алоэ с земляникой