Отзыв Егор о ресторане «Рассветы / закаты» в Петербурге

27 июля 2019 года

Кухня2

Интерьер8

Сервис–

5.0

Вид

Явная неподготовленость ресторана к большому количеству гостей - отсутствие одного из ключевых блюд, сложности с бронированием столиков на терассе

Пришли с небольшой компанией по рекомендации, остались разочарованы :( Забронировала столик на 9 вечера, поняла, что опаздываю, позвонила и предупредила - сказали, что, столик для нас придержат. В результате столиков на веранде свободных не оказалось, нам предложили подождать за барной стойкой какое-то время. Окей, не повод разочаровываться, хотя когда я бронирую столик, то рассчитываю на тот факт, что он будет свободен к моему приходу.

Стоит сказать, что мы выбирали ресторан по принципу - сыр+вино. У меня был повод для празднования, я планировала заказать сырную тарелку и вино, заранее посмотрела, что это блюдо было в меню. В результате, как нам сообщили сотрудники, сыра не оказалось вообще! Какие-то проблемы с поставщиками и т.д. Пятница вечер, веранда, вино - сыра нет. Выбрать другое блюдо мы не смогли - у подруги есть строгие ограничения по питанию. Поэтому всё ограничилось только вином. Не та ситуация, в которую я хотела бы попасть в празднование моего дня рождения.
P. S. Вид красивый, да.

17 июля 2019 года

Кухня7

Интерьер–

Сервис7

7.0

В солнечную погоду провести время на обустроенной крыше.

Не мой формат, большинство блюд пресные.

ещё 7 фото
ещё 6 фото
ещё 5 фото ещё 5 фото

Сам себе удивляюсь. Только сила убеждения со стороны авторитетного коллеги побудила на посещение очередной креативной зоны, но расположенной уже в депрессивной части исторического центра города. Раз уж событие произошло, то опосля ныть нечего, но с каждым шагом все более убеждался в напрасности происходящего, правда, ради чистоты эксперимента будем считать посещение достойным, чтобы зафиксировать его в современных хрониках.

Подъем на лифте на последний этаж, как я понимаю, - в расселенные жилые пространства по обеим сторонам от лестницы в выходом на крышу. В помещениях делать нечего (одно из двух так вообще состоит из пустующих квадратных метров со стойкой бара), а вот на террасе в солнечную погоду находиться вполне комфортно, если абстрагироваться от коррозийных покрытий кровель напротив и некрасивых кирпично-электрических хитросплетений в непосредственной близости. Мешает еще дым от сигарет, разносимый ветром от курящего пристанища, справедливости ради, расположенного все же, как это возможно, на удаленном расстоянии от обеденной зоны.

Сервис старательный, но видно, что не особо профессиональный, сезонный. Все эти «уточки», «супчики», «салатики» из уст миловидной молоденькой барышни вызывали в лучшем случае недоумение, а в худшем – начинающее развиваться раздражение. Черт с ним, это можно слышать от взрослого мужика в майке под белой рубашкой, положившего свою жизнь на алтарь восточных заведений среднего пошиба, но от юной девы хотелось бы восчувствовать современную правильную речь.

Меню небольшое, хорошо спланированное по разделам. Правда, исполнение блюд несколько усредненное в плане набора специй. Хочется все засыпать чем-нибудь пикантным. Ценообразование замечательное, если подходить только к стоимости и не принимать во внимание отсутствие остроты.

Утиный риет. Три больших бутерброда с одним колечком кайенского перца. К волокнам птицы по качеству никаких претензий, но вкус у них совершенно ровный как у каши без соли и масла. Можно смело предлагать к рациону страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.
Уха. Даже на фото видно, что это еще одна позиция для приверженцев диетического питания, хотя рыба действительно хорошая.
Крем-суп из корня сельдерея. На кухне, видимо, все-таки, пытались изобразить нечто искрящееся – получилось на «четверочку» по школьной граде оценок.

Картофельный салат со спаржей и треской. В целом, неплохо, но общее построение несколько разметенное. Ингредиенты сами по себе – связность минимальная, однако, треска прекрасная.
Салат с маринованной уткой и ростками сои. Очень хорошо. Большой ворох всего в обсыпке из фундука, что ли, или арахиса… Правда, и тут слегка пряностей не хватило.

Котлеты из двух видов рыб с пюре из горошка. Задумка великолепная. Рыба отличная, но, опять-таки, для детского питания. Горошка много.
Утка конфи с красной капустой. Ура! Мясо хорошо отделяется от кости, корочка хрустящая, капуста и соус добавляют искрометности.

Ясно, что заведение как и все другие, расположенные в кластере, предназначено в основном для молодежи до тридцати, а посему я могу лишь высказать собственное суждение и смело ретироваться.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

20 декабря 2019 года

Кухня10

Сервис10

9.3

Авторская кухня, вежливое обслуживание, наличие террасы и расположение в центре города

Цена на отдельные позиции очень высокая, заведение не на каждый день.

ещё 3 фото
ещё 2 фото

Потрясающая кухня! Ходили в двоем с девушкой 20 декабря, остались очень довольны! Заказывали тар-тар из вырезки, грушу с пршутто, филе утки и стейк. Все бюлюда очень вкусные, груша и стейк - фавориты. Достаточно приятное пиво strawberry lips, плюс, в меню ещё порядка десяти сортов, есть вина, сидры и фирменные коктейли. Любопытное местное мороженое с базиликом.

Народу в зале практически не было - одна кампания ушла прямо перед нами, и ещё группа сидела за барной стойкой.

Выйти на терассу можно, но сидеть там зимой, разумеется, нельзя.

Впечатления отречторане остались очень приятные, обязательно зайдём ещё!

Власенков Святослав
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
5 сентября 2019 года
Кухня9
Интерьер10
Сервис9
9.3
Вид
Если террасы нет, то столиков не так уж и много
Большой респект команде бара Dead Poets!
Отличное место с аутентичным видом на Санкт-Петербург, меню может и не самое большое, но зато все что попробовал - вкусно.
Рекомендую утку и брускетты.
Обязательно зайду ещё!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Герман Робертович
Ценитель
16 отзывов 31 «Нравится»
24 августа 2019 года
Кухня7
Интерьер–
Сервис7
7.0
Наверное, терраса
Шумно, скудное меню
Ни рассветов, ни закатов не получилось. Я прибыл поздно, солнце уже зашло, а на улице накрапывал дождь. Всё, что я успел осмотреть: тент, расстановку столов, быстро сворачивающих инвентарь официантов.

Без главного козыря - не то, конечно. А что поделать? Довольно долго ждал официанта для заказа, хотя кроме меня и пары больших компаний не было никого. Шум - жуткий. Страшно представить как внутри во время аншлага.

Взял пиво, 6 позиция в нынешнем меню, ипа, не посоветую. Следующее за ней светлое нефильтрованное явно лучше.
Брускетты. Стерильно высушенный хлеб, а на нём капрезе, семга с авокадо, ростбиф с печеным перцем. Ростбиф - фаворит, отличное сочетание, рыба - аутсайдер. Хлеб совсем никакой, возможно идея в акценте на том, что сверху.

Гребешки и морковное пюре. Даже по ресторанным меркам очень мало. Сочетание интересное, текстура моркови не понравилась. По сумме - зачёт. Дама ещё брала какой-то салат, не уследил. Съеден без особого энтузиазма, значит средний.

Если стоять в погожий день снаружи, потягивая коктейль и перебиваясь вышеперечисленным, то вполне. Если погода "обычная питерская" - проходите мимо.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Отец Натрий
- Комментировать
- Поделиться
Наймушина Полина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
27 июля 2019 года
Кухня2
Интерьер8
Сервис–
5.0
Вид
Явная неподготовленость ресторана к большому количеству гостей - отсутствие одного из ключевых блюд, сложности с бронированием столиков на терассе
Пришли с небольшой компанией по рекомендации, остались разочарованы :( Забронировала столик на 9 вечера, поняла, что опаздываю, позвонила и предупредила - сказали, что, столик для нас придержат. В результате столиков на веранде свободных не оказалось, нам предложили подождать за барной стойкой какое-то время. Окей, не повод разочаровываться, хотя когда я бронирую столик, то рассчитываю на тот факт, что он будет свободен к моему приходу.

Стоит сказать, что мы выбирали ресторан по принципу - сыр+вино. У меня был повод для празднования, я планировала заказать сырную тарелку и вино, заранее посмотрела, что это блюдо было в меню. В результате, как нам сообщили сотрудники, сыра не оказалось вообще! Какие-то проблемы с поставщиками и т.д. Пятница вечер, веранда, вино - сыра нет. Выбрать другое блюдо мы не смогли - у подруги есть строгие ограничения по питанию. Поэтому всё ограничилось только вином. Не та ситуация, в которую я хотела бы попасть в празднование моего дня рождения.
P. S. Вид красивый, да.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Алексей
Небожитель
1157 отзывов 23520 «Нравится»
17 июля 2019 года
Кухня7
Интерьер–
Сервис7
7.0
В солнечную погоду провести время на обустроенной крыше.
Не мой формат, большинство блюд пресные.
Сам себе удивляюсь. Только сила убеждения со стороны авторитетного коллеги побудила на посещение очередной креативной зоны, но расположенной уже в депрессивной части исторического центра города. Раз уж событие произошло, то опосля ныть нечего, но с каждым шагом все более убеждался в напрасности происходящего, правда, ради чистоты эксперимента будем считать посещение достойным, чтобы зафиксировать его в современных хрониках.

Подъем на лифте на последний этаж, как я понимаю, - в расселенные жилые пространства по обеим сторонам от лестницы в выходом на крышу. В помещениях делать нечего (одно из двух так вообще состоит из пустующих квадратных метров со стойкой бара), а вот на террасе в солнечную погоду находиться вполне комфортно, если абстрагироваться от коррозийных покрытий кровель напротив и некрасивых кирпично-электрических хитросплетений в непосредственной близости. Мешает еще дым от сигарет, разносимый ветром от курящего пристанища, справедливости ради, расположенного все же, как это возможно, на удаленном расстоянии от обеденной зоны.

Сервис старательный, но видно, что не особо профессиональный, сезонный. Все эти «уточки», «супчики», «салатики» из уст миловидной молоденькой барышни вызывали в лучшем случае недоумение, а в худшем – начинающее развиваться раздражение. Черт с ним, это можно слышать от взрослого мужика в майке под белой рубашкой, положившего свою жизнь на алтарь восточных заведений среднего пошиба, но от юной девы хотелось бы восчувствовать современную правильную речь.

Меню небольшое, хорошо спланированное по разделам. Правда, исполнение блюд несколько усредненное в плане набора специй. Хочется все засыпать чем-нибудь пикантным. Ценообразование замечательное, если подходить только к стоимости и не принимать во внимание отсутствие остроты.

Утиный риет. Три больших бутерброда с одним колечком кайенского перца. К волокнам птицы по качеству никаких претензий, но вкус у них совершенно ровный как у каши без соли и масла. Можно смело предлагать к рациону страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.
Уха. Даже на фото видно, что это еще одна позиция для приверженцев диетического питания, хотя рыба действительно хорошая.
Крем-суп из корня сельдерея. На кухне, видимо, все-таки, пытались изобразить нечто искрящееся – получилось на «четверочку» по школьной граде оценок.

Картофельный салат со спаржей и треской. В целом, неплохо, но общее построение несколько разметенное. Ингредиенты сами по себе – связность минимальная, однако, треска прекрасная.
Салат с маринованной уткой и ростками сои. Очень хорошо. Большой ворох всего в обсыпке из фундука, что ли, или арахиса… Правда, и тут слегка пряностей не хватило.

Котлеты из двух видов рыб с пюре из горошка. Задумка великолепная. Рыба отличная, но, опять-таки, для детского питания. Горошка много.
Утка конфи с красной капустой. Ура! Мясо хорошо отделяется от кости, корочка хрустящая, капуста и соус добавляют искрометности.

Ясно, что заведение как и все другие, расположенные в кластере, предназначено в основном для молодежи до тридцати, а посему я могу лишь высказать собственное суждение и смело ретироваться.
- Нравится: 12
  Понравилось 12 пользователям
  Вячеслав Алкопона
  Vika Mur
  Наталья
  Наталья Заяц
  Simon
  Отец Натрий
  Elvira Ria
  Арнольд
  Гедонист
  Борис
  Валентина
  АМ
- Комментарии: 16
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Рассветы / закаты»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Рассветы / закаты»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 12 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Рассветы / закаты»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой