О ресторане «Ponte»

ул. Рубинштейна 15-17

Достоевская

Достоевская

и еще 1 адрес сети

1600 (без напитков)

Пн–Чт: 09:00 — 23:00
Пт–Сб: 09:00 — 01:00
Вс: 09:00 — 23:00

Сегодня до 23:00

итальянская

+7 (981) 900-50-

Заказать столик

Ресторан

6.7

Неплохо

6.7

Неплохо

4 отзыва

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Ponte»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о ресторане «Ponte»

Ольга

Новичок

2 отзыва 3 «Нравится»

24 июня 2023 года

Кухня3

Интерьер10

Сервис3

5.3

Интерьер

Еда, официанты

Зачем называть себя итальянской кухней, если всё делается спустя рукава? Ни состав в блюде, ни форма блюд, ни подача не соответствует обычным нормам итальянской кухни. Не приносят масло, даже салфетки не приносят к пицце!
На все претензии говорят «так и должно быть». Но если только в представлениях работников, тогда не надо обманывать посетителей

19 июня 2023 года

Кухня7

Интерьер7

Сервис6

6.7

Симпатичный, современный интерьер. Спагетти (как блюдо «оно») очень понравилось – вдохновенное, почти идеальное соблюдение канонической рецептуры.

Дико смотрится ничем неприкрытая еда, весь световой день хранящаяся на воздухе, благо, что не на солнце. Приобретите хотя бы крышки для выставленной продукции!

ещё 10 фото
ещё 9 фото
ещё 8 фото ещё 8 фото

Осоловелый, но и между тем зоркий глаз сразу находит нужные распахнутые врата. Толково оформленная, никому не досаждающая, открытая зона, толковое расположение мебели посреди кирпичных стен и стеллажей с винными бутылками внутри заведения. Недостатков два (первый состоит из двух половинок) и один из них с эстетической точки зрения перебивает все возможные плюсы. Ежели сесть у окна спиной к улице, то расстояние между подоконником и столом не позволяет человеку субтильных размеров в комфортном режиме приступить к трапезе. Поскольку во мне массы предостаточно, то особых неудобств я не испытывал. Разве что, выползая мыть руки, зацепился исторической футболкой с победоносными реляциями о действиях «Washington Capitals» летом 2018 года за гвоздик, предательски торчащий из оконной рамы, но от этого Алёшино большое сердце и ранимая душа не зачерствели, не наполнились ненавистью ко всему живому. А вот смотреть на еду, выставленную нараспашку практически у разверзнутых дверного и оконных проемов в течение всего рабочего дня было выше наших с бубнящим братцем сил…

Миланская кусковая пицца толстенных размеров в сливочно-сырном тянущемся исполнении, круассаны, кексы и булочки стояли плечом к плечу в ряд, одолеваемые летающими гадами (вероятно) и тополиным пухом (достоверно). А еще ведь мимо дядьки с оголенными бицепсами не чурались проносить запыленные коробки с лейблами известных маркетплейсов, запыхавшиеся водители в майках и трениках, держа в руках сопроводительную документацию, переминались с ноги на ногу в непосредственной близости от подернутых тленом отрезов, несмотря на наличие второго входа со стороны двора (не знаю уж насколько доступного для автотранспорта). Хорошо, что мы прошли внутрь, а не остановились в креслах на улице, иначе могли от незнания вкусить такой желаемой миланской пиццы с анчоусами – с меня - дурака станется… А потом переваривал бы не пойми кого и чего…

Вителло Тоннато. Подача странноватая. Густой соус тремя массивными кучками, неожиданно обильно посыпанный крошками выдержанного сыра. Там же где-то рядом каперсы вразброд. Телятина отличная, но работа с подливой предполагает дополнительные действия: отрезал, скомпоновал, промокнул, ножом поспособствовал…

Салат с кальмаром. Впечатления ровные. Салатные листья, кроме всего прочего рукола, более-менее сочные томаты крупной нарезкой, легкая заправка с кунжутными семечками. Кальмара не так чтобы много, по крайней мере после соседских тыканий вилкой в салат на мою долю выпало ровно два отреза головоногого жителя океанских глубин.

Ризотто со шпинатным чимичурри и бобами эдамаме. Вегетарианское зеленое изобилие. Непривычно наблюдать бобы в содружестве с рисом. Масло масляное? В целом интересно, увлекательно, но на повтор не наиграли.

Спагетти с «гуянчале» (авторство сохранено). Почему не карбонара? Может, чтобы сходу не пугать невзыскательных любителей сливок и бекона? Отменное блюдо, замешанное на курином желтке, с большим, но миниатюрно наструганным объемом сыровяленой свиной щеки. Обильно добавив черного перца, получаем чистое объедение! Остатки Алёшка добирал ложкой, к тому времени подогретый парой бокалов сухого белого, неистово в экстазе царапая дно тарелки.

Римская пицца с беконом и халапеньо. Форма круглая (??), диаметром тридцать сантиметров. Римская пицца? Будем считать ее таковой, ввиду отсутствия разного рода кетчупов-майонезов. Хорошие ингредиенты, исключая неуместные, неоговоренные в меню кукурузные зерна, в незначительном количестве побросаны на вялую, неэкспрессивную подложку из теста. Бессмысленное забивание желудка.

Суп страчателла. Всегда думал, что страчателла – это сыр, а оказывается, что не всегда. Душевный куриный бульон сдобрен таким же куриным белком по типу омлета и некой углеводной составляющей наподобие хлебного мякиша белого цвета. Детское баловство, усиленное порезанной зеленью. Помимо воспоминаний о малолетстве такой супчик хорошо цедить в начале дня с похмелья, противясь запотевшей рюмке, если нет желания уже с утра уйти в "свободное плавание".

Тирамису. Десерт готовится на кухне перед подачей, а не ждет в открытом доступе, усыхая от праздности времяпрепровождения, сродни круассанам и кексам. Основа бисквитная (насчет классического савоярди не уверен), форма квадратная, крема много, пропитка действует активно. Приличный во всех отношениях десерт. Послал фото личному кондитеру – та одобряюще отписалась.

Сервис у стола и коллектив в целом серьезны до суровости. Девушка брутального склада и вида поинтересовалась лишь насчет льда к белому вину, в остальном же была суха и безынициативна. Зона трезвости? В кой-то веки приходилось упрашивать освежить бокальчик… Седовласый мужчина в черном, видимо, начальник, молча бродил по ресторану, навевая страх на меня и на миланские куски пищи. Люди за барной стойкой косились на ищущего помывочный узел визитера с недоверием. То ли оценивающе, то ли пренебрежительно. В общем, до залов Русского музея здесь далековато, хотя и те зачастую выглядят не соответствующе…

Мы же давно знаем, что ресторанов на Рубинштейна более чем завались, в том числе итальянской направленности. Чтобы быть в тренде надо усиленно нажимать на собственную изобретательность в положительном плане, а с этим пока очевидные проблемы. Понятно, что турист одноразов – пришел, ушел, и он забыл да и о нем не вспомнили. А вот посетитель, имеющий все ресурсы стать постоянным, может и не вернуться.

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Ponte»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Ponte»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 5 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Ponte»

Заказ столика в ресторане «Ponte»

Позвоните напрямую в ресторан+7 (981) 900-50-Прямой телефон ресторана +7 (981) 900-50-80Консультационная служба +7 (812) 200-73-00или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Позвоните напрямую в ресторан
+7 (981) 900-50-
Прямой телефон ресторана +7 (981) 900-50-80
Консультационная служба +7 (812) 200-73-00
или заполните форму