16 сентября 2008 года
1 комментарий
На тот момент все было точно так. Я там даже 2 раза была в 2008 году. Одно и то же: очень красивые тарелочки (такие трулли), красиво и элегантно внутри. Но содержание - никакое. На сегодня, насколько я знаю, там другой повар. Но пока желания пойти туда не возникало )).
З.Ы.: поленту действительно, даже пропаренную, меньше 30 минут варить невозможно. Она, действительно, сама по себе не представляет собой что-либо вкусненькое. Достаточно плотная, практически безвкусная. Но она должна подаваться с ребрышками, или котлетами с подливой. Тогда полента - как зажженная свечка, вдруг служит очень полезную службу. Неплохо полить ее и оливковым маслом впридачу.