Шеф из Italy group и преподаватель из Novikov group Илья Бурнасов совсем недавно открыл компактную пиццерию на улице Маяковского.
В меню около 15 видов римской пиццы (ликбез: по форме прямоугольная, тесто пшеничное, но настаивается сутки, за счёт чего выпаривается почти весь глютен) в двух размерах, пару супов, салатов и десертов. Заведение крохотное, столов не много, бронирование не предусмотрено. Интерьер приятный: молодёжный и ненавязчивый.
К сожалению, с закрывшейся в Петербурге пинцерией Maestrello в сравнение не идёт, но на голову выше почему-то излюбленной всеми Crispy pizza в Севкабеле. Тесто бомбическое, а начинки пресноватые, но зато натуральные без лишних специй и соусов.
Я остановила свой выбор на большой пицце с креветками и печеными перцами. Подруга взяла две малышки: тунец и руккола, страчателла и томаты. В принципе отзыв обо всех одинаковый (пару строк выше).
Обязательно вернусь попробовать пару других видов, возможно уже завтра 🤪
В общем и целом recommended.
P.S. Топ по пицце в Спб сейчас для меня в Italiani. А где для Вас самая вкусная? (Ужасный блоггерский вопрос, но мне действительно любопытно). Кафе Италия и Каморру не предлагать - это мимо.
Представитель заведенияБлагодарим за отзыв!