1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Philibert»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Philibert»
О ресторане «Philibert»
Адрес
ул. Коломенская 29
 Лиговский Проспект
Лиговский Проспект
Чаевые нетмонет

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

Philibert
Заведение закрыто
Ресторан
8.4
Отлично
8.4
Отлично

Отзыв о ресторане «Philibert»

KMK
12 отзывов 99 «Нравится»
2 июля 2012 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис6
7.3

Зашла туда не целенаправленно, уж очень симпатичными показались панорамные окна.
И да, фотографировать я всегда вспоминаю во время еды, поэтому с ложкой.
Вообще я - фанатка супов. Поэтому (простите за неточность, чека нет) был суп с кроликом.


В меню значилось: наваристый. Но мне бульон показался жирноватым, а не крепким. Но идеально горячий (обожаю), как раз такой, что после того, как в него положить кролика стал не таким обжигающим. Овощи нарезаны ювелирными кубиками, и, если можно так сказать, сварены аль деньте, с приятной плотностью. Но, на мой взгляд, многовато морковки, из-за чего суп сладковат. Но чеснок и миндальные лепестки(!) в супе - отлично.
И гренки тоже сладковаты. По-моему, хлеб подошел бы более нейтральный, тот же багет.
Ну и десерт - мильфей и кофе.


Очень вкусно. Но под нижний миндальный корж нужно что-то класть, наверное. Может, те же лепестки миндаля. Потому что оставить на тарелке я его не могла, а отлепился он только с помощью зубочистки :)
Обслуживание нестабильное. Сначала нельзя посмотреть в сторону стойки администратора, потому что постоянно ловишь взгляд, а когда приходит восемь человек разом за один стол при пустом зале - приходится ждать-ждать-ждать...
Хотя следующий раз пойду. Уже целенаправленно. и с горячим.

2 комментария

  • Елена А.
    Елена А.  → KMK  2 июля 2012 в 12:11
    Гурман
    54 отзыва 2450

    Уважаемый автор! Лично меня Вы порадовали наличием фото - мильфей эволюционировал - перестал быть похожим на драники с омлетом, а стал похож на нежность и изящность))) Я рада)) Спасибо за полезный отзыв)