В новогодние каникулы мне была назначена одна деловая встреча. Мягко говоря, я не был в восторге. Холодно, друзья разъехались, я простужен, течёт из всех пробоин. В общем, настроение - уже горим, ещё не тонем. Однако, надо…
Местом встречи я избрал паб «Патрик» на Большом проспекте В.О., дом 70. Я там не был, заодно и посмотрю, что это и с чем это едят.
Пришёл. Сел в первом зале. Мда… Странноватый паб, не «пабистый» какой-то. Народу нет. Не типичная для паба планировка зала. Да и вообще: где тёмное дерево, где мягкие кресла? Где это всё? Для паба крайне мало сортов пива: два ирландских, одно английское, по-моему, одно бельгийское и пара немецких. Не густо. Но радует: есть мой любимый «Бимиш» (ирландский стаут, 220 рублей кружка 0,5 литра). Заказал. Принесли. Пью. Изучаю интерьер. Нет, странно всё-таки. Это паб, или не паб? У меня за спиной на стене репродукции рисунков Да Винчи, передо мной – старинные карты. Причём тут Патрик? Над картами стоят копии статуй: «Венера Милосская», «Богиня Ника». Справа замечаю что-то, напоминающее бюст А.С. Пушкина. Во, круто! Пушкин!!! Ааа!! Пушкин в килте, танцующий джигу. Не, другое… Наверно, это посвящение какому-нибудь вождю Ирландской Республиканской Армии, захваченному англичанами, и декламировавшему в тюрьме «Сижу за решёткой в темнице сырой», а перед смертью бросившему в лицо кровавым палачам: «Пушкин – это наше всё!»
Раздумья прервал звонок. Встреча отменялась. Я расплатился и ушёл, пообещав себе вернуться сюда, просветившись всё-таки предварительно о роли великого афророссиянина в истории Изумрудного острова.
Вскоре случай представился. «Дело было вечером, делать было нечего…». Патрик (да и Пушкин тоже) ждёт! Простуда к тому же отступила, что не может не радовать.
Пришёл. Сразу же обратил внимание на очень красивые ручки входных дверей, сделанные в виде головы воина в рогатом шлеме. Нигде такого не видел. Здорово! Но, если на ручках не поскупились, то на доводчиках дверей (извините, если веду речь о мелочах) явно сэкономили. Первая входная дверь не закрывается. Можно плюнуть, конечно, на это, но я – человек вежливый, и пытаюсь за собой двери закрыть (тем более, не улицу). Так, вот: если вы не жмёте 150 кг. от груди, даже не пытайтесь этого делать – не закроете. Я подумал, что я один обратил на это внимание. Нет, когда я уже сидел в зале этот же трюк безуспешно пытались проделать двое иностранцев. Смотрелось забавно. Дверь победила. Этот же недостаток у внутренней входной двери влечёт дикий сквозняк к столику, расположенному у окна справа, где я по незнанию и расположился.
Меню принесли моментально. Я поинтересовался наличием «Бимиша» и с разочарованием узнал, что его нет. Единственным тёмным пивом в меню оставался «Ньюкасл Эль Браун» (220 рублей кружка 0,5 литра). Взял. Под пиво заказал «Ржаные гренки с сыром» (130 рублей) и из горячего «Стейк из свинины с грибным соусом и картофелем фри» (420 рублей). У официантки спросил, какой соус можно взять к гренкам? К моему удивлению она ответила, что соуса к ним нет, да и делать этого не нужно. Это заинтриговало.
«Ньюкасл» ничем меня не удивил. На мой взгляд, на порядок хуже «Бимиша», более водянистый и сладковатый. Но, это на мой взгляд. Отпив пару глотков, пошёл осматривать окрестности.
Нет, это всё-таки не паб. Если рассматривать «паб», как бар, то это - безусловно, бар, но если «паб», как паб, то это – не паб. («По замашкам – вроде фраер… Но, не фраер – это точно!») По моему скромному мнению, «паб» в понимании паба должен быть выдержан в тёмных тонах, иметь много дерева в интерьере, содержать в планировке сигарный кабинет, а в напитках ориентироваться на пиво (английское и ирландское) и виски. Он может быть и пафосным («Диккенс»), и просто большим с претензиями («Паб № 1») и непретенциозным («Портер Хаус»). Здесь же ничего этого нет: ни кресел, ни сигарного кабинета (его заменяет банкетный зал на 12 человек), ни чёткой ориентировки на пиво и виски. Об интерьере я уже говорил: единственный предмет тёмного дерева – барная стойка. Флага Ирландии за стойкой тоже нет, его с успехом заменяет флаг «Зенита».
(Извините за офф-топ, но не могу удержаться от размышления. Будучи в массе питерских пабов, я нигде не видел, ни «Юнион Джека», ни «Святого Георгия», ни «Святого Андрея Первозванного», ни флага Уэльса с красным драконом. Зато флагов Ирландии видел в изобилии. К чему бы это? Может питерцы просто похожи на ирландцев: тоже живут на Северо-Западе, тоже на островах, тоже пропитаны бунтарским духом (колыбель трёх революций всё-таки!), тоже не любят метрополию и любят повеселиться. Но это так, к слову…)
Однако, постепенно планировка паба и его интерьер стал мне нравиться своей продуманностью. В зале у стойки он сделан в виде отдельных кабинок, что очень удобно. Все плазменные панели повешены на одну стенку, а посадочные места расположены так, что с них плазменные панели либо видно изначально, либо столы можно сдвинуть. Это очень помогает при просмотре футбола (что для Питера немаловажно). А то я лично был свидетелем, как в забитом под завязку «Молли О’Салливан» люди, заплатившие за столики на втором этаже, смотрели трансляцию, сидя на ступеньках лестницы.
Принесли гренки. Опа, сюрприз! Я ожидал обычных гренок, обсыпанных сыром (почему и спросил про соус). Мне же принесли полную тарелку обжаренных хлебцев с семечками, на которых застыла горячая масса из сыра, чеснока, масла и кусочков красного острого перца. Я знаю эту технологию, но в пабах она применяется редко. А зря. Очень вкусно, нежно и в тоже время остро. На обычные гренки с обсыпкой я теперь даже не посмотрю. Эти же гренки умял влёт!
Моментально принесли стейк. Свинина – то, что надо: с корочкой и нежная внутри. Картошка в меру соленая. Грибной соус очень нежный и прекрасно сочетается с мясом и картофелем. Всё гармонично. И всё бы здорово, но не могу понять: почему никто не приносит ни соли, ни перца, ни масла, тем более, что на столах этого нет изначально. Ладно, мне и так понравилось, но есть же люди, которые любят и посолить, и поперчить побольше. Не понятно…
Под вторую кружку «Ньюкасла» стал слушать музыкальное сопровождение. Это «VH1» на плазме, что, в общем, неплохо. Когда после Ванессы Паради с её «Алё, такси», «Sex Pistols» врезали «Anarchy In The UK» я понял, что место, в целом, правильное. Хотя, музыка могла бы быть и потише. Беседовать под неё тяжеловато.
Пока несли счёт, стал пристальнее разглядывать Пушкина. Оказалось – это бюст какого-то безымянного фавна. Какое разочарование...
Однако, почему всё-таки «Патрик»?? Стал вспоминать, что я знаю о Святом Патрике. Вспомнил, что это был монах, приплывший в Ирландию в V веке и обративший народ Ирландии в христианство. По легенде он изгнал из Ирландии змей (коих, действительно, там нет до сих пор) за что был канонизирован. Ничего такого в баре я не заметил.
Девушка принесла счёт. Я не удержался и спросил: а почему всё-таки «Патрик», ведь в баре нет ничего ирландского? Она ответила: «Патрик? Это – не тот Патрик. Не ирландский… Тот был святой. А это… Ну – просто Патрик, и всё».
Браво! Сразу же вспомнилось бессмертное «Криминальное чтиво»:
- Как твоё имя?
-Бутч.
-А что оно означает?
-У нас у американцев имена ни хрена не значат.
Вот как-то так вот.
А вообще – отличное место для ужина одинокого холостяка.
