Отзыв о кафе «ПармаСуши»

Деловой обед. Без шуток. Серьезно так:) Забронировал, приехал, парковка, вход, встречен был пробегающим официантом, усажен за столик у окна, меню получил, заказал, жду. В отличие от визита 8-ми месячной давности, народу меньше, за окном снег, меню удобное. Официанты проворнее, даже ловят пристальный призывный взгляд гостей. Интерьер: диваны-столы-стулья-зеркала -окна. Открытая кухня, которую хорошо видно из-за столиков с диванами. Заказ: Нисуаз, ролл с острым гребешком, суши с лососем, с креветкой, кофе-воды. Приносят Нисуаз, который украшает яйцо-пашот, все как в меню. Пробую и понимаю, что это заготовка из холодильника. Все ингредиенты ледяные, как щека снежной королевы. Возвращаю, спрашивают "что не так?" отвечаю. Жду суши. Думаю о прекрасных тунцах бороздящих океаны и заплывающих в банки, которые потом открывают повара и высыпают содержимое в Нисуазы по всему миру. Смотрю, ко мне процессия, официант, тунец, шеф-повар. Хо-хо, просто официант и шеф-повар, тунца-то унесли уже)))) Говорит: -я шеф-повар-Алексей, что не так? - Рассказываю про щеку снежной королевы. - Позвольте я переделаю этот салат для Вас?-Давайте! Мне приятно. Да, признал, что из холодильника, та непорядок, но сделал так, что я об этом пишу, я лоялен к ресторану и буду рекомендовать его. А главное, ведь если шеф признает, что салат был подан из холодильника, значит это стандартная практика, значит народ это все время ест и все всем нравится! А это значит, что людям плевать на себя. Грустно.
Суши мне понравились, свежие и вкусные. Фондат отличный, с нежной бисквитной корочкой по бокам и вкусным шоколадом внутри. Алексей спас ситуацию, за что ему спасибо. Рекомендую для поедания суши. Уааааа!) на фото два нисуаза, то который правильный-более красивый))))