Отзыв о ресторане «Paninaro»

Люди на велосипедах могут позволить себе многое. Например, заказать в ресторане сразу три пиццы и потóм заесть их пастой. И всё это под пиво и другие разноградусные горячительные напитки. И при этом не испытывая никаких угрызений совести и страданий по поводу «уплывающей» фигуры. Впрочем, последнее - конкретно про дам, так как мне подобные переживания и так неведомы.

Модное место, как сказано в представлении ресторана. Соглашусь, что модное, но меня больше удивляет то, что вся эта «модность» локализована без толчеи и сутолоки на совсем мизерном пространстве, ещё и практически квадратной формы. Всматриваясь во всю эту геометрическую простоту, даже хочется понять, а за счет чего здесь так, не только модно, но ещё и по-домашнему уютно? Может это из-за теплых тонов кирпичных стен и столов, или открытых деревянных полок с бутыля́ми и пакетами? Или дело в витринах с разложенными в них «богатствами»? Не знаю, но факт остается фактом: здесь на диво комфортно. Даже невзирая на приметы сурового лофта, в виде тех же кирпичей или «недоделанного» бетонного потолка.

В здешних пиццах меня всегда смущали огромные, сравнимые по размеру с полями шляп, что я иногда ношу, пустые края. Зачем они, края, такие большие? Я про края пицц, конечно. Однако, подход к созданию этих пицц здесь, безусловно, новаторский. Рижские шпроты, кедровые орешки, картофель? Не, не слышали, ерунда какая-то – скажут многие, и будут… неправы. Но и мы сегодня настроены консервативно, поэтому заказываем пиццу с салями, пиццу с лососем и пиццу с бараниной. С бараниной была заказана уже вдогон, когда первые две ушли, буквально - под аплодисменты переходящие в бурные овации. Потому что всё в этих пиццах вот - одно к одному - вяленые томаты с маслинами отменно подыгрывают острым колбаскам. Баранина прекрасно дружит с печеными баклажанами и паприкой, а лосось сливается в объятиях с соусом терияки. Ну, может быть, только лоскуты свежего огурца и шайбы редиса были немного чужими на этом празднике гармонии и братства. Тольятелле с уткой была заказана для сытости и некоторого разнообразия. Мне она показались немного суховатой, но зато яркой на вкус и, что немаловажно, совершенно правильной выварки.

А воду для собачки здесь приносят даже быстрее, чем вино её хозяйке. Немыслимый ещё недавно дог-френдли здесь безупречен, как и отношение к людям, то есть обслуживание - быстрое, чёткое, внимательное. Двое молодых людей без труда справлялись и с девушками, устроившимися на улице, и с китайцами, сидящими за соседним столиком и со всеми прочими входящими, выходящими. И хотя, камерные (в хорошем смысле) размеры ресторана эту задачу немного облегчают, всё равно ребята молодцы.

В общем, любителям пицц и всего модного посвящается. Я про «Paninaro».



P.S. Кстати, ресторан оборудован небольшой велопарковкой, если что.