Отзыв Sashik Shvaylakh о кофейне «Panda coffee & food» / «Панда» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Дмитрий → Sashik Shvaylakh 23 мая 2019 в 08:59
Представитель заведения
Спасибо за ваш комментарий. Специи лучше попросить бариста положить заранее, так как они добавляются вовремя приготовления (между эспрессо и молочной пеной). Молоко мы не перевзбиваем, как раз когда создается твердая шапка из пены (мы сторонники новой школы). Будем рады видеть Вас снова
- Нравится
- Ответить

18 декабря 2019 года

Кухня2

Интерьер2

Сервис2

2.0

Сдаюсь, какие, право, плюсы

Запах запах запах

Я часто ориентируюсь на рейтинги Restoclub, и тут заметила, что вверх выбилась незнакомая кофейня. Батюшки, думаю, рождение звезды пропустила. Не слыхивала о них ничегошеньки. Добавила в свой список на посещение. И вот одним пасмурным утром я оказалась на Литейном и решила, что это знак.

Подхожу. За окнами пустота. У входа курят два парня. Иду внутрь. И тут мерзкий запах чего-то старого, несвежего, кошачьего топит мои обонятельные рецепторы. Стало дурно.

Парни оказались сотрудниками. Один из них дал мне меню. Я спросила, что у них за кофе. Ответ меня обескуражил.

— Слушайте, не знаю. Мы так часто меняли обжарщиков, что я не помню, что у нас сейчас.

Хороша кофейня, хорош бариста 🤦🏻‍♀️.

Стол оказался липким, кофе гадким, шакшука - будто с вялыми давнишними перцами. Обслуживание равнодушное. Запах тошнотворный.

Считаю, такая кофейня недостойна вообще существовать, не то что быть в рейтинге лучших.

Официальный ответ
Дмитрий 18 декабря 2019 года
Представитель заведения
Изольда Львовна, очень огорчил нас Ваш недобрый отзыв. Крайне удивлены запахом в нашей новой кофейне (с новым оборудованием и мебелью. Химчистку мягкой мебели мы проводим раз в месяц), который, как Вам показалось, Вы почувствовали. Просим прощения, что наш бариста не смог достойно ответить на Ваш вопрос относительно кофе - этот момент мы обязательно учтём и проведем ещё раз аттестацию сотрудников. Мы используем кофе Арабика моносорт Гватемала ЛА (оценка зерна 85 баллов) и Бразилия Моджиана (оценка зерна 81 балл), обжарка Мануфактура Кофе, меняем зерно раз в 2 недели. Относительно блюда шакшука - мы используем только свежие продукты, любой продукт после термической обработки становится мягким. Обидно, что всего несколько факторов побудили Вас поставить плохие оценки по всем параметрам.. больше похоже на заказной отзыв

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кофейне «Panda coffee & food»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кофейне «Panda coffee & food»

1 комментарий

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кофейни «Panda coffee & food»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой