Отзыв Мантова Евгения о банкетном зале «Особняк Брюллова» в Петербурге

4 июня 2023 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Организация банкета, сервис, вкусная еда, разумные цены, прекрасные интерьеры, техническая поддержка

нет

В конце мая 2023г. мы отмечали юбилей в особняке А.П.Брюллова. Из разных залов мы выбрали небольшую уютную «Гостиную Брюллов», оформленную в стиле 19го века. В зале на 30-40 чел. есть барный уголок, встроенный шкаф для верхней одежды, что удобно для курящих гостей, которые могут захватить верхнюю одежду и выйти покурить во внутренний зеленый дворик-сад. Подготовка нашего банкета проходила в очень доброжелательной, конструктивной атмосфере. Мы хотим поблагодарить руководителя банкетной службы Елену Федоровну, которая с первой встречи дала много ценных рекомендаций, в том числе по рассадке гостей, по выбору меню, порекомендовала кондитера, изготовившего великолепный торт в соответствии с нашими пожеланиями, а также рекомендации по закупке алкоголя и фруктов, помогла рассчитать их объемы. Важно заметить, что алкоголь можно приносить с собой и пробкового сбора нет. Елена Федоровна отнеслась к нашему банкету, как к своему личному. Наш опыт показал, что все её советы были полезны, очень практичны и, что редко встречается, направлены на наши интересы. В день банкета к назначенному времени столы были полностью накрыты. Было много разнообразной еды, хотя мы выбрали не самое дорогое меню. Качество и вкус блюд были выше всяких похвал, и гости остались очень довольны. Официанты доброжелательны, старательны. И зал, и кухня, и обслуживание, и организация оставили очень хорошее впечатление, и мы без сомнения можем рекомендовать этот ресторанный комплекс для банкетов, корпоративов и других мероприятий.

26 октября 2020 года

Кухня6

Интерьер6

Сервис1

4.3

Кухня и интерьер

Управляющие крайне некомпетентны

1. В процессе подготовки - сотрудник уволился из ресторана. Около месяца от ресторана не было никаких вестей.
2. При согласовании меню "забыли" про горячие напитки. Заметили сами за 3 дня до начала мероприятия
3. Цены на доп услуги (декоратор, горка и др.) в 2 раза выше чем у кого-либо. у нас были уже были свои люди
4. Не правильно расставили столы (не было место для танцев). Создали паузу, официанты все сдвинули. Спасибо ведущему и персоналу.
5. Администратор в стрессовой ситуации исчезла, вопрос п.4 решали с официантом.
6. Фотографа покормили только на шестой час мероприятия.

Официальный ответ
Роман 27 октября 2020 года
Представитель заведения
Уважаемая Ольга, мы благодарны за Ваш отзыв, который поможет нам усовершенствовать свою работу и впредь избежать накладок, которые возникли в процессе нашего взаимодействия.
И все же хочется ответить по пунктам на Ваши замечания, что бы картина мероприятия для посетителей Особняка была более завершенной.
1. Сотрудники имеют право увольняться по различным причинам. С Вами был заключен договор, где все взаимные обязательства прописаны. Месяц молчания - это Ваш выбор.
2. Согласование меню для того и "согласуется", что бы вносить правки, "заметили сами" здесь не очень правильно, просто за 3 дня до начала мероприятия согласовали напитки.
3. Дополнительные услуги- это Ваш выбор, мы живем в рыночных условиях.
4. Расстановка столов была согласована и возражений не было, менять расстановку через час после начала мероприятия- это Ваше дополнительное пожелание, которое мы незамедлительно выполнили, за что Вы нас искренне поблагодарили.
5. Администратор у нас мужчина, он в течение двух минут Все сделал по п.4., которого Вы так же искренне поблагодарили.
6. В договоре сказано, что Заказчик сам отвечает за привлеченных третьих лиц на мероприятии, нужно было просто побеспокоится о своем Исполнителе- Фотографе.
Комментарий составил заместитель генерального директора ООО "Русские сезоны" Вабищевич Владимир Георгиевич, от всего сердца хочу поздравить Ивана и Ольгу с важнейшим событием в их жизни, поскольку я лично курировал весь праздник.
1.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о банкетном зале «Особняк Брюллова»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о банкетном зале «Особняк Брюллова»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторанного комплекса «Особняк Брюллова»

Заказ столика в ресторанном комплексе «Особняк Брюллова»

+7 (812) 767-38

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой