Отзыв о пабе «O'Hooligans»

Уважаемый Владимир, мы благодарим вас за обратную связь и обещаем не отправлять никого к врачам! Однако же не встать на защиту нашего пенного мы не можем.
С самого момента открытия (а недавно мы отпраздновали 9-летие паба на Большой Конюшенной) и по сей день, мы уделяем качеству пива самое пристальное внимание. Мы любим этот напиток, знаем его, постоянно ищем интересные сорта и совершенствуем нашу пивную карту. Мы никогда не делали ставку на «инерцию», никогда не пытались выехать на уже завоеванном статусе и никогда не позволяли себе следовать психологии «и так сойдет». Потому что мы дорожим нашей репутацией. И именно поэтому нас любят не только туристы, но и петербуржцы, и именно поэтому даже ноябрьскими вечерами тропа в наш паб не зарастает и не спешит превращаться в «ручеек». А стоит за эти каждодневный труд и самоконтроль, которые, разумеется, исключают возможность преднамеренно и хладнокровно портить прекрасный напиток и хитрить перед любимыми гостями. Мы за искренность и добросовестность! И, если пиво можно назвать божественным напитком, то разбавлять его чем-либо нам, если хотите не позволяет религия.
Вместо того, чтобы тратить время на нелепые попытки схитрить и «попытаться разбавить пиво», мы предпочитаем инвестировать его в другие более разумные, приятные и перспективные вещи. Например, в поиск новых сортов пенного. Например, в работу над собой. Например, в работу с обратной связью. Потому что ваше мнение важно для нас в любом случае, даже тогда, когда мы позволяем себе не соглашаться с ним.
Если вы вчитывались в наши ответы другим гостям, возможно, вы уже знаете, что в случае недовольства напитками или блюдами, наш персонал всегда готов прийти на помощь с решением этой проблемы. И, если душа ваша вдруг становится терзаемой сомнениями, а подсознание шепчет «кажется, это какой-то неправильный мед», вместо того, чтобы мучиться подозрениями, лучше поделиться ими с вашим официантом. Обычно в такой ситуации мы предлагаем гостям попробовать напиток, что называется, «с крана», непосредственно за стойкой и из рук бармена. И если он по-прежнему вам не нравится, или вдруг оказывается что этот сорт в принципе «не ваше», то мы можем предложить заменить напиток. Потому что мы стараемся, чтобы всем гостям было у нас уютно и вкусно. Возможно, вы смогли бы ответить нам, обращались ли вы с подобной просьбой к официанту, и, если да, то, как он на нее отреагировал? Кроме того, нам хотелось бы узнать, какие именно сорта заказывали вы и ваши друзья?
В любом случае, Владимир, мы сожалеем о том, что столь ожидаемый вами вечер не оставил тех приятных эмоций, каких хотелось бы вам и нам. Мы всегда ценили дружбу с гостями из других городов. Поэтому мы надеемся, что в следующий ваш визит в наш прекрасный город, вы все-таки дадите нам еще один шанс, а мы в свою очередь сделаем все, чтобы убедить вас в том, что пиво у нас самое что ни на есть свежайшее, настоящее и качественное. Будем рады видеть вас в любом из наших пабов (опять-таки, как было сказано выше, рекомендуем сходить на разведку на Бакунина и Садовую улицу, ну, а если надумаете прогуляться у нашего нового стадиона или посмотреть на залив, то милости просим на Приморский проспект, 137).
Команда O’Hooligans!