Отзыв о пабе «O'Briens»

Воскресенье, самое начало вечера, ужин в формате «до шести». Не у меня, конечно; я ем
круглосуточно. На всё заведение занят только один столик, что существенно
облегчает работу и официантки, и с официанткой. Себе сразу заказываю половинку жареного
цыпленка (690), блюдо, ради которого раньше заходил сюда специально, ибо
лучшего приготовления этого, весьма любимого мною яства,  я в городе не находил.  Не подкачал цыпленок и в этот раз. И хотя с эпитетом «лучший» я бы поостерегся, но всем любителям нежной птичьей плоти рекомендую. С уточнением – терпеливым. Блюдо готовится минут 40-50, о чем
официант(ка) каждый раз благоразумно предупреждает. И это правильно. Ирландское
рагу (690) с радостью уплетается в «две ложки». Отличное рагу. Ирландский
сырный шницель (590). Много свинины и терпкого, ароматного припеченного к мясу
сыра. Если будет заказывать, не держите только в голове шницели венские – это,
как говорят в Одессе, две большие разницы. Ожидая цыпленка, размялся на Мачо (550)
- острым мясным попурри, с ещё более острым соусом в подаче. Под обильное пивное
возлияние идет на ура!

Не буду долго останавливаться на интерьере, так как в виду многолетнего существования
ресторана, он хорошо известен всем любителям «пива и зрелищ» со всех окрестных
мест. Паб, он и есть паб, в данном случае, в самом хорошем смысле этого слова.
Немного оригинальным интерьер делает «округлость» здания, в котором находится O’Briens, а полное отсутствие окон воспринимается как должная часть «образа». Что даже неожиданно, и на первый
взгляд странно.

Официантке пожелал бы побольше улыбаться гостям (что по большому счету, впрочем, не
смертельно: с лица воду не пить) и заранее предупреждать клиентов о том, что
некоторые сорта пива подаются комнатной температуры, то есть практически
теплыми.  Вот последнее для меня более, чем критично!

В итоге же - просто замечательно, что кухня заведения «держит удар»; пусть и не задешево. Во всяком
случае, всё испробованное в это визит только радовало, ибо в какой-то момент - с
год, полтора назад, с «кулинарией» у ресторана были проблемы.  Или мне тогда так показалось? Сейчас хотел бы так думать.