В ресторан Нахио мы с коллегами забежали на спонтанно устроенный тим билдинг. И не прогадали.
В первую очередь хочется выделить меню, его приятно держать в руках - красочные фотографии к каждому блюду (а их около сотни), исторические справки вроде "а вот это блюдо обожал Мао Цзэдун", качественная журнальная верстка. На сайте представлена электронная версия, именно она и подкупила меня к походу в этот ресторан.
Очень внимательный, но при этом ненавязчивый персонал. Чашки наполнялись чаем порой незаметно для меня самой. Отдельное спасибо официанту Денису за здоровый юмор и душевное обслуживание.
Из всех блюд мои безусловные фавориты:
- Cвинина «Гулао» в кляре c кисло-сладким соусом и ананасами (Блюдо кантонской кухни. Кусочки свинины в кляре из заварного яичного крема обжариваются во фритюре, а затем смешиваются с ананасом и сладким перцем.)
- Тыквенное пирожное по старинному рецепту, которое просто тает во рту (Приготовленную на пару тыкву тщательно растирают вместе с мукой из клейкого риса до образования теста. Помещают внутрь заготовки сливочную начинку и готовят на пару в маленькой бамбуковой корзинке с решетчатым дном. Пирожное имеет форму маленькой тыковки и очень приятно на вкус.)
Попробовала:
- Ролы Филадельфия - нейтрально. Двойная порция сливочного сыра.
- Десерт Тирамису Рору - сладенько.
- Королевские креветки в в сладко-остром соусе «ЮйСян» - сочные, свежие креветки в пряно-островатом соусе.
- Филе цыпленка с бананами в апельсиновом соусе - курица с бананом - очень вкусно, но апельсиновый соус здесь показался мне лишним.
- Куриные крылышки «Огненный дракон» - остро, сухо и много костей, но выглядит красиво (фото 1).
- Лепешка с луком пореем - вкусное тесто, отличное сочетание трав.
- Чай Ягодное солнце - привкус свежих ягод во рту спустя пол дня.
Оставил положительное впечатление как и у меня, так и моих спутников. Приятным бонусом была скидка 500р с чека.
