Отзыв о ресторане «Munhell»

Была в раздумиях, писать или не писать отзыв? С одной стороны - мне бесконечно симпатичен (по Интернету) представитель заведения. С другой стороны - отвратителен флуд и долгие подробные обсуждения. В конце концов решила: питерский я едок или нет? питерский! Была в Мюнхеле или нет? Была! Отчего бы и не написать.

Предыстория: попали совершенно случайно, спонтанно. Вообще собирались в понедельник. По пятницам ходим с подругой на чтения в Эрмитаж. Обычно до чтений успеваю поужинать, пусть и быстро, но тут задержалась на работе и примчалась любоваться Анри Матиссом с урчащим животом. Но все-таки он - самый оптимистичный художник 20-го века и я оптимистично мечтала о пицце с морепродуктами в Стефано. Но подруга пиццу на ночь не ест. Тогда решили в Мюнхель, тем более - не скрою, звали.


Сначала об обслуживании. Что сказать? Встретили за упокой, проводили за здравие. Наверное, это лучше, чем наоборот. Сначала мне категорически все не понравилось, но чем дальше, тем приветливей были девушки (уж не знаю, чем это объяснить, у меня есть два предположения). Встретили не оч приветливо, соль не принесли на стол, пока оч не попросили (горячее уже было на столе), про гарнир вообще забыли. (записывать надо, если не в состоянии запомнить заказ из двух блюд). Но в итоге исправились, и гарнир доставили, и соль... Прощались вообще сердечнейше и с улыбками. Так что не знаю. Оценок не будет.

Само собой, вечер пятницы. Предупредили, что ждать стриплойн долго, полчаса. Я согласилась, все ок. Но когда к изумительному стриплойну подали отвратительные шавермные рулеты из лаваша и кошмарный соус, я хотела дозаказать на гарнир овощи-гриль - сказали, ждать не меньше 20 минут. Сидеть над стейком 20 минут было выше моих сил, так что отполовинила у подруги ее гарнир, про который и вовсе забыли, но быстро донесли (а мне второй принести одновременно с забытым отказались, только через 20 минут).

По еде. Я шла целенаправленно на стейки и вообще я стейкоман :)
С подругой сложнее, меню - 100% "еда мужская, 3 кг". Поскольку я была инициатором похода, помогала выбрать: "Так, морепродукты вы не любите, стейки не любите, свинина (больше половины меню) нам не подходит, картошка нет, о! утка-конфи! ура! любимое блюдо" Так что для меня - стриплойн медиум, для подруги - утка конфи с бигосом.

Собственная пивоварня предлагает 4 сорта пива: светлое, пшеничное, красное, портер. Попробовали из любопытства все 4 (на двоих).
Сразу скажу, по пиву я не эксперт, пью два раза в год по обещанию (когда приезжает киевский друг и мы ежевечерне ходим по его любимым пабам). Обе мы любим Бланш де Брюссель и Черниговское биле. Ну как, условно любим. Раз уж пить, то лучше эти.

Так вот нам обеим понравилось пшеничное. Изумительное, легкое, очень ароматное. С ароматом цветов, как я это дилетантски называю.

Все остальные три сорта (исключительно на мой взгляд) - очень, очень плохо. Я больше никогда не закажу. Светлое - просто подкрашенная водичка, ни вкуса, ни характера. Красное - Балтика № 3 (я ее не пила, но так себе представляю ужасное пиво). Портер - горький и невыразительный (не в хорошем смысле горький).

Но пшеничное - действительно прелесть (основная часть досталась мне, подруга сказала, что придет специально его пить).

К пиву - гренки с сыром, нормальные.

Но вот наконец и они - стриплойн и утка.
Что я могу сказать? Простите, пожалуйста, стейки я ела в Америке, а утку конфи во Франции... Сейчас прибегут гражданин с добровольно надетыми веригами под белым пальто и прочие озлобленные Спагетти и обвинят меня в синдроме "заграница нам поможет", но такой вот у меня опыт, я его не выбирала, так случайно получилось, поэтому сравниваю с тем, где ела, не сравнивать же мне с тем, где вы ели... Тысяча извинений! Какая есть, желаю вам другую, как говорится...

Так вот стриплойн - это абсолютный идеал. ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ. (перехожу на манеру Анатоля). 400-граммовый кусок сочнейшего выдержанного ароматного мяса с жиром по бокам. Идеал. Прожарка соблюдена. Не хуже, чем в ССХ, а может, и лучше. (в ССХ я хожу как в мясную Мекку, за неимением другого).

А по бокам... А по бокам - постараюсь быть максимально объективной - пять ничтожных, отвратительных, каких-то оскорбительных даже рулетика из черствого лаваша, начиненных тем, что в советском детстве называлось "зажаркой" - пассерованной морковкой с луком. ЧТО ЭТО ВООБЩЕ??? Это просто даже как-то оскорбительно - к такому шикарному благородному мясному совершенству. Шаверматорий какой-то. И то думаю, в захудалой шаверме лучше (не ела, не из снобизма, просто боюсь).

Такие же чувства я испытала, когда к устрицам мне подали кетчуп Хайнц, а к яйцам Бенедикт - френч фрайс.

Зачем?

Плюс кошмарный, очень невкусный соус. Ну тут - хочешь макай, не хочешь - не макай.

Утка конфи была просто не уткой конфи, уж простите. А бигус был не бигусом. А так терпимо. Ну просто стандартная жесткая невкусная утиная ножка с тушеной капустой. Лучше уж честно написать. Оформление абсолютно столовское, буфетно-вокзальное, какие-то вялые листики, черствый лаваш и апельсиновая долька.

Кухне оценку давать не буду, т.к. боюсь быть необъективной, надо хотя бы супов-салатов попробовать, если отыщем без свинины (что непросто).

Атмосфера - еще одно презираемое здесь слово - очень понравилась подруге. Хочет прийти на пшеничное. Мне показалась американской пабной (это плюс, а не минус, если что). В целом тоже понравилось.

Резюмируя: стриплойн - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ, пшеничное пиво - тоже.
Перечницы привезли, спасибо! Вешалки пока нет.
Девушки спросили, как нам, честно высказали все про рулетики и утку.


Все остальное - под большим вопросом... Кроме того, курят везде, нет даже некурящего закутка для меньшинств.
Так что пальто - в чистку, рубашку - в стирку, вся одежда абсолютно прокурена... Доживу ли я до почти общемирового запрета курения в общественных местах в России?... Не было ей ответа...