О ресторане «Mood»

пер. Гривцова 4

Садовая

Сенная Площадь

Спасская

Садовая

₽ Чаевые нетмонет

1650 (без напитков)

смешанная европейскаяяпонскаяазиатскаяитальянскаяамериканская

смешанная европейская
и ещё 4 кухни

+7 (911) 973-23-

Заведение закрыто

Ресторан

7.7

Хорошо

7.7

Хорошо

12 отзывов

На главную страницу ресторанаВернуться на главную «Mood»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о ресторане «Mood»

30 сентября 2021 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Дизайн, еда и сервис

не имеется таковых

Посетил новое заведение в центре, впечатлен. Понравилось всё без преувеличения. Сервис и кухня на высоте, Принесли еду через 10 минут. Единственное, что немного пустовато, но это и не удивительно, потому что место недавно открылось.

1 комментарий

Официальный ответ
Mekhtiev Murad → Павел Виноградов 30 сентября 2021 в 21:47
Ценитель
Спасибо большое за отзыв) Будем всегда рады Вас видеть)
- Нравится
- Ответить

17 октября 2021 года

Кухня5

Интерьер6

Сервис6

5.7

Если взять за основу отдельные фрагменты интерьера и скомпоновать из них цельную композицию, то может сложиться эффектное впечатление. «Рисовую пасту» с объектом морского промысла – инородное тело - вынесу за местные гастрономические скобки.

«Уж сколько раз твердили миру, Что лесть гнусна, вредна; но только всё не впрок, И в сердце льстец всегда отыщет уголок.» Еще дедушка Крылов предопределил отношение к тем одноразовым писакам, которые не брезгуют сплошными «десятками».

ещё 11 фото
ещё 10 фото
ещё 9 фото ещё 9 фото

«Настроенье – рас……, весеннее,
Огонёк горит в моих очах:
Подарили мне на День Рождения
Надувную Ксению Собчак!»

Орлуша. (А.А. Орлов)

«Хорошее дело «MOOD» не назовут» (это не я, это мой правдивый сотрапезник – поглотитель ресторанных человеческих душ), хоть в английской транскрипции слово и означает «прилив бодрости после чашечки волнующего эспрессо, выпитого солнечным погожим утром».

Несчастный, проклятый адрес. Сколько здесь было открыто заведений общественного питания уже и не вспомнишь. Но после Рыбного Дома имени Леонида Петровича все остальные арендаторы пронеслись аки мультяшные облака - белогривые лошадки, не оставив даже намека на след.

Заходим – внутри зловещая тишина, лишь бармен за стойкой и официант, скучающий на диване за расписным столом, увидев, рысаком бросившийся навстречу первым посетителям. А ведь время обеденное на территории статусного бизнес-центра. Забегая вперед скажу, что никому пафосный, нареченный витиевато, состав блюд, тем более неподтвержденный качественным исполнением, тут не нужен, невзирая на солидность самого здания. У вас целые этажи сотрудников сотрудничают промеж собой и с гостями – где деловые спокойные обеды и условно беспрецедентные скидки буднего дня? Ну а про сцену и танцевальную площадку я вовсе не буду. Скоромное с постным потреблять никто не ходит – кому плясать разудало?

«Дареному коню…» и так далее, но комплемент проходящий, принесенный скорее для проформы. Профитроль с начинкой из порезанных помидоров ледяной, видимо, в холодильной камере таких выстроено в боевом порядке немало и неизвестно сколько времени они там дежурят.
Лосось гравлакс. Шарик сливочного сыра с листиками, на нем кусочек сухой рыбы подходящего под стиль цвета, рядом завитый слайс огурца, вялая половинка черри. И так три раза. Виденье лосося гравлакс спорное, несколько, извините, допотопное.
Салат ромейн с ростбифом. Эспума - самый привлекательный ингредиент. Мясо сочное, но будто бы в уксусе на ночь уснувшее. Разбудили, выудили из кислоты, встряхнули, обложили кедровыми орешками, грибами импортными, травкой… Реализация салата грубоватая.

Грибная похлебка. Дичь. Совсем за пределами понимания. Ждал белые грибы, перловку и дальше по канонам, а получил овощную болотную жижу с морскими водорослями. Официант сказал, что водоросли там, потому что в японской кухне популярны грибы. «Felix Sit Annus Novus!», что по латыни означает: «Здравствуй, жопа, Новый Год!» Приехали. Выходим.
Азиатский суп с говядиной. Вариация Фо Бо, но выполненная неуклюже. Бульон водянистый, лапша сама по себе колышется. Мясо отварное, сначала отрезано куском от целого шмата, а потом нарезано кубиками больше среднего размера. Впервые вижу интерпретацию такого супа без слайсов – смотрится не ахти. Приправ минимум, остается лишь похлебать объемными глотками через борт – грибной-то похлебки не дождались…

Орзо с палтусом. Запах испепеляющий, но не от рыбы, а от сырной присыпки. Ну, примем и такую подачу – сырный аромат не осуждаю - Италия на веки вечные в моем сердце. «Макаронная крупа» хорошая, будто маслянистая, палтус нежный. Лучшее блюдо обеда. Я бы даже повторил – пожалуй, украду рецепт на злобу дня!
Утиная грудка. Гарниром морковное пюре, брусника, брокколи, ягодный соус. На вид красиво, но птица окостенелая, несмотря на сувидность. Режешь ее будто колбасу докторскую – края ровные, четкие, словно полированные. Ничего против родимой в синюге не имею, но не в ресторане за 670 руб.

Ореховый штройзель. Наверное, имелось ввиду патетическое толкование штруделя, но мне уже было абсолютно по барабану – съел свою водянистую половину, пропитанную медовой патокой сверх меры, и полез считать, чего там должен…

Парень старался, временами чрезмерно. Мы же, как нас доморощенные словоблуды уверяли, пришли вкушать вычурные яства в помпезной обстановке, оставляя частичку себя навсегда, а не отвечать постоянно на вопросы с набитым ртом. Паузу-то выдерживать необходимо, хотя бы через раз…

Резюмировать тут нечего. При всем уважении к трудящемуся классу – рабочему люду сначала стоит «потренироваться на кошках» и бросить просить писать себе любимому хвалебные оды. Гиблое это дело, скажу я вам… Гиб-ло-е.

Официальный ответ
Mekhtiev Murad 18 октября 2021 года
Ценитель
Добрый вечер!) спасибо большое за отзыв) очень приятно, что столь знаменитых ресторанных критиков заинтересовало наше заведение) жаль, что оценку мы от Вас заслужили не самую высокую, но для этого и существуют отзывы, чтобы учиться на своих ошибках) что касается наших блюд, Вы правы, они выполнены не совсем в классическом стиле, если говорить о грибной похлебке, возможно посетив такое количество заведений за 18 лет своей службы на этом нелегком поприще Вы отведали их тысячи и знаете как должны выглядеть те или иные блюда, но ведь индустрия не стоит на месте и мы старались придумать что-то новое, привычные блюда в непривычном исполнении, иначе зачем мы все здесь собрались?) к примеру, палтус с орзо и под тертым пармезаном тоже не совсем классика, но ведь Вам понравилось?) как говорится, на вкус и цвет…) в любом случае будем Вас ждать в любое время)

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mood»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mood»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 5 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Mood»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой