Отзыв о ресторане «Meat Line»

Странные впечатления остались от посещения данного ресторана у нас с мужем. Изначально не планировали в "Галерее" питаться - всё-таки не жалуем торговые центры, там всё-таки в ресторане нет ощущения уединённости - но был удобный сеанс восхитительного кино "Ла Ла Лэнд" (не везде идёт с субтитрами) - и, вдоволь наплакавшись и намечтавшись, захотелось восстановить душевные силы)))
У входа в ресторан стоит милая девушка - хостес, которая искренне улыбается и прямо-таки зазывает попробовать их блюда - но! Очень странно, что она бодро огласила все действующие акции (заплати энную сумму и ешь до отвала, закажи определённый сет и попробуй такие-то блюда, зачекинься там-то и получи в подарок ролл..) - но не огласила главную фишку ресторана, ради которой её стоит посещать - блюдо будет готовить при тебе повар на специальном гриле - тэппане. Я, например, поняла это, уже когда мы были внутри. Далее нас проводили к столу, где уже сидели 2 человека (стол прямоугольный с тэппаном в центре на 6-8 человек) - не осведомившись, желаем ли мы тут сидеть. увидев недоумение у нас на лицах, официантка проводила к свободному столу.
Интерьер с претензией - люстры со стеклянными подвесками, отдалённо напоминающие и "Вишнёвый сад" в Эрарте, и люстры Сваровски в Мариинском, преобладают все оттенки лавандового, фиолетового, сиреневого, фирменная посуда - чашки, тарелочки, оригинальные и очень красивые кольца-цветы для салфеток..
Официантка приняла заказ - чай, куриные крылья - гриль, рис с морепродуктами (около 280 руб.) и тофу (260 руб.). Минут через 10 подошёл повар - в специальной масочке, с ингредиентами - заготовками, и удалился. Ещё минут через 10 началось действо))) Вот ради этого стоит посетить заведение - повар, орудуя двумя лопатками, как сёгун, ловко сотрясал, подбрасывал, жарил, перемешивал еду. Мы мучились вопросом - если рядом подсядут посетители, они должны будут вдыхать наши запахи пищи? Но оказалось, что рядом с тэппаном стоит мощная мини-вытяжка, так что никаких ароматов не витало. Очарованные процессом, мы бодро вкусили рис с морепродуктами - маленькие осьминожки и кальмары и овощи, соевый соус, кунжут, яйцо - вроде бы и просто, но сам процесс приготовления придал процессу поглощения особо приятные ощущения))) Единственное - странно,что остроты, специй, пряностей не было, так что достаточно пресно. Далее последовал тофу - очень нежный, мягкий, облитый соусом, вкуснее всех тофу, съеденных мною когда-либо) И тут в душу мужа закрались сомнения - крыльев-то нет..сначала мы подумали, что их готовят всё-таки на кухне, отдельно от других блюд, чтобы не смущать допустим вегетарианцев теми же возможными запахами..но повар, уточнив, всё ли нам понравилось, ушёл..а когда подошла официантка, очень удивилась нашему вопросу и растерянно сказала, что мы больше ничего не заказывали. Ругаться не хотелось, настроение было слишком хорошее, да и не любим мы это дело..так что мысленно пожелали официантам внимательнее вслушиваться в заказ и повторять его в конце - как делают во многих заведениях.
В общем если подтянуть сервис, исправить кое-какие недочёты (кстати, в конверте со счётом лежала анкета - впечатления об обслуживании..уже заполненная..официанты даже не вытаскивают их видимо) - это в общем-то неплохое заведение, куда можно привести друзей в поисках чего-то необычного))