Отзыв Doc46 о ресторане «Мари Vanna» в Петербурге

1 комментарий

Сергей Ремезов → Doc46 11 сентября 2012 в 16:59
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
171 отзыв 3375
Ну так ланч-это же совсем другое дело) А вот вечерком зайти, заказать говядинки с черсносливом, водочки холодненькой, закусочек, посидеть в приятной компании. Не спеша поговорить. Совсем другое дело.
- Нравится
- Ответить

АлиSP

Ценитель

26 отзывов 13 «Нравится»

6 июня 2013 года

Кухня1

Интерьер2

Сервис2

1.7

Не смотря на то,что я наверное самая ярая фанатка Гинзы-проекта на всей планете, ресторан МариВанна мне ОЧЕНЬ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!

Почему? - it is quite simply totally and utterly, shamelessly overrated - то есть этот ресторан так распиарен, такую легенду себе накрутили - деваться некуда,тебе внушают,что все здесь должно непременно понравиться своей уникальностью,историей,теплотой и так далее..

НО вход довольно грязный и неухоженный,ущербненький и бедненький.. таких квартир я никогда не видела - это пародия чистой воды,хотя некоторые вещи были достойны в коллекции ресторана - зачет!.. когда дело дошло до еды - сплошное сто-процентное глубочайшее разочарование,увы.. - котлеты не столовские,но какие-то полу-домашние у хозяйки-неумехи, суп лапша куринная сделан на машинке (лапша толстая) - кафэшный,обычный,скромный..пирожки - никакие и незапоминающиеся.. посуда кажется запомнилась чем-то (были мы с год-полтора назад единственный раз,больше не тянет,не пойду), амбьянс-атмосфера однако были значительно выше среднего для Питера - модная публика,красотки,изыски..

На выходе меня 5 человек восторженно спросили "Ну КАААААККК??", и когда я честно ответила,что не понравились,например,котлеты, на меня обрушилась атака,что де я первая за всю историю ресторана кому не понравилось, - ок,до свидания,если честно,что нравится кому мне не интересно, если они не пробоволи реально вкусной русской еды,им не повезло,друзья,не напрягайте меня ТАК плз!

Отдельная история про экспорт этого чудовища довольно юродивого для русской кухни (я бы сказала так жестко) в Лондон: это очень и очень авторская и крайне неудачная интерпретация то ли русской то ли украинской (ибо МариВанна по легенде таки живёт в Киеве) кухни - таки украинской или таки русской - вопрос еще? Только непосвящённые и малограмотные наверное думают,что Иван да Марья - русские имена, это самые настоящие библейские - иудейские имена,пришедшие на Русь с насильным крещением и данные по Библии. А для настоящего же русского уха Мара- мар-ия, от богини Мары,означающей смерть,снежную королеву,холод-зиму и прочее - не очень ладны..растение а-мар-илис переводится как бессмертник, так что русское имя библейское должно бы звучать как Амария)) - к примеру по-настоящему русские женские имена-синонимы иудейской Марии: Лада (озеро Ладо-га названо в честь Богини как и добрая сотня слов,образованных от этого корня - ладошки,ладить,гладить,владеть,налаживать,ладеть и так далее), В-лада.. а мужское В-лад-и-мир (в ладу с миром,или владеющий миром), Ра-до-мир (ра-дающий миру или радость мира).. - такие имена отражали бы русскость ресторана и его близь к святым местам Руси, МариВанна отражает библейское вероисповедание и Ближний Восток.
Далее декор очень уж тщедушненький и в Лондоне,и ясное дело,что КРАЙНЕ дорогой. Музон же просто потрашительно ужасный - кабзон не кабзон,но тот кого никто кроме палаты номер 6 дома не слушает стопроцентно)) далее 4 500 руб (в фунтах) за 1 за обед с вином (1 бокала вина) на человека - дорого даже для лучших ресторанов Лондона,не говоря про это чудище непонятное.. сервис жуткий просто из всяких там литовцев,болгар,молдаван и прочих каряво говорящих как на плохом русском,так ещё на более убогом английсом,увы..
Что хорошего? - location,location and location - лучше в Лондоне не бывает,за это 10+!!!!!! - поэтому наверное принц Виллиам здесь отмечал своё 30-летие,правда сомневаюсь,что он там был в жизни 2 раза,скорее первый и последний - в общем позор,что вы эту жесть обозвали русской кухней!

25 мая 2013 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Куда привести друзей с безумных времен студенчества по обмену? Мои иностранцы не без снобизма и с долей здорового скепсиса к блеско-гламуру. Хороший ресторан русской кухни без лишнего пафоса приходит на ум в одиночестве. Неприметная деревянная дверь и дедуля в домашних тапочках заменяет привычных глазастых хостесс.
Предварительно забронировали стол, побоявшись стандартного майского тур-психоза. Удивительно позитивно выдержана советская тематика – те же таршерчики, старый кинескопный телевизор и ч/б фотокарточки. Зал маленький – всего 10 столов. На каждом – комплиментарные вазы сушек и сухарей.

Вроде мелочь, а сразу вспомнилось, как сушили черствый хлеб, кто на чем горазд. Те соленые сухари были лучшими во вселенной. Преимущество маленького ресторана на лицо: ни разу не пришлось звать официанта – он оказывался рядом, стоило только поднять глаза. Меню прикреплено к тонкой разделочной дощечке и написано от руки. Я даже растерялась – что выбрать среди с детства знакомых названий. Попросила настоящий оливье с докторской колбасой (320 руб.).
Друзьям пришлось помочь:
Грибная юшка (400 руб.) и оладьи из кабачков (400 руб.) для нашего вегана.
Борщ с чесноком(400 руб.) и винегрет (350 руб.) - моя попытка собрать исконно традиционный сет.
Мимоза (350 руб.) с рыбным расстегаем ( 140 руб.) и пирожки с паштетом (140 руб) - сложно держать себя в руках и не попробовать.
С домашними напитками у МариВанны тоже нет проблем – сами варят компот, морс, кисель и квас. Поэтому вместо стандартного чая заказала компот, не пила его лет 15 со времен дачного детства.
Пока развлекались дегустацией сушек и сухариков, принесли салаты. Возможно, друзья, выросшие лишенными мечты о сникерсах и спрайте, до конца не прочувствовали всю прелесть происходящего, но колоритом впечатлились. Поверили мне на слово, что каких-то пару десятков лет назад, вся страна по праздникам готовила на своих коммунальных кухнях именно такой Оливье и именно такие бережно выложенные слои должны быть у «Мимозы».

Крупные кубики и правильная докторская колбаса: как из тех времен, когда нужно было быстро нарезать к столу полный тазик салата для всей семьи и соседей. Теплое веяние ностальгии делает все это еще вкуснее. «Мимоза» с лососем - огромная и красивая порция. Наверное, уже одной этой тарелки было бы вполне достаточно для нежадного едока.
Нет знакомых хохлушек, но, ручаюсь, любая из них продала бы душу за местный чесночный борщ. Ради полной тарелки с таким запахом, можно не привередничать и снять чесночное табу на один вечер. Я, конечно, утащила ложечку.
Грибная юшка сварена из белых. Суп вряд ли можно считать легким, но летним – однозначно. В основе нет мясного бульона, потому можно с чистой совестью подсунуть веганам, в том числе - нашему, и прочим противникам нормальной пищи, если отказаться от принесенной сметаны. У меня лично, руки чесались вывалить всю заманчивую крынку свежего фермерского бонуса в тарелку.

Хлеб не взяли – к супам оказалось достаточно заказанных пирожков. Интуиция однозначно утверждает их домашнее происхождение. Никогда раньше не видела паштетную начинку, но эти – объеденье, достались нам еще теплыми, так что получилось словить маленький гастро-кайф.
Расстегаем с семгой со мной никто не стремился делиться. Даже в рамках исследования кухни - делали вид, что не понимают намеков, хлопали глазами и быстро доедали румяный расстегай.

Винегрет из паровых овощей – вот, наверное, самое диетическое блюдо на общем сытном фоне. Легкие пытки официанта, и мы узнали главную хитрость (надо заметить, на свободном английском): овощи не варятся, а готовятся на пару, поэтому салат получился сочным.

Доверились нашему улыбчивому советчику и взяли в стол ассорти из солений – квашеная капуста, соленые огурцы и помидорки, как в деревне - бабушка бы прослезилась. -)

Начитавшись кляуз на драники, хотела броситься на амбразуру, а не тут-то было: «Простите, но по просьбам гостей, мы заменили их на кабачковые оладушки». Вот какие славные ?. Ну да ладно, не будем сбивать настрой – оладьи, так оладьи. К слову, очень даже. Их можно включить их в список к идеальному завтраку.

К этому моменту, мы уже еле дышали и расстегнули верхние пуовицы на своих капиталистических джинсах, но патриотизм не позволил мне отказаться от десертов. Я страдала, выбирая между варениками и печеным яблоком. Решили в пользу первых – сладкое тонкое тесто и целые ягодины в сиропе(360 руб.). Кто скучает по неленивым временам, когда можно было всю субботу потратить на лепку пельменей и вареников, выдавливая тесто рюмкой – вам сюда!

Жаль, что я за рулем, а друзья на то и друзья, чтобы проявлять солидарность. В общем, придется вернуться за домашними наливками и салом. МариВанна, жди!

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мари Vanna»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мари Vanna»

Понравилось 1 пользователю

1 комментарий

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 11 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Мари Vanna»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой