Отзыв Лучик о ресторане «Мари Vanna» в Петербурге

АлиSP

Ценитель

26 отзывов 13 «Нравится»

6 июня 2013 года

Кухня1

Интерьер2

Сервис2

1.7

Не смотря на то,что я наверное самая ярая фанатка Гинзы-проекта на всей планете, ресторан МариВанна мне ОЧЕНЬ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!

Почему? - it is quite simply totally and utterly, shamelessly overrated - то есть этот ресторан так распиарен, такую легенду себе накрутили - деваться некуда,тебе внушают,что все здесь должно непременно понравиться своей уникальностью,историей,теплотой и так далее..

НО вход довольно грязный и неухоженный,ущербненький и бедненький.. таких квартир я никогда не видела - это пародия чистой воды,хотя некоторые вещи были достойны в коллекции ресторана - зачет!.. когда дело дошло до еды - сплошное сто-процентное глубочайшее разочарование,увы.. - котлеты не столовские,но какие-то полу-домашние у хозяйки-неумехи, суп лапша куринная сделан на машинке (лапша толстая) - кафэшный,обычный,скромный..пирожки - никакие и незапоминающиеся.. посуда кажется запомнилась чем-то (были мы с год-полтора назад единственный раз,больше не тянет,не пойду), амбьянс-атмосфера однако были значительно выше среднего для Питера - модная публика,красотки,изыски..

На выходе меня 5 человек восторженно спросили "Ну КАААААККК??", и когда я честно ответила,что не понравились,например,котлеты, на меня обрушилась атака,что де я первая за всю историю ресторана кому не понравилось, - ок,до свидания,если честно,что нравится кому мне не интересно, если они не пробоволи реально вкусной русской еды,им не повезло,друзья,не напрягайте меня ТАК плз!

Отдельная история про экспорт этого чудовища довольно юродивого для русской кухни (я бы сказала так жестко) в Лондон: это очень и очень авторская и крайне неудачная интерпретация то ли русской то ли украинской (ибо МариВанна по легенде таки живёт в Киеве) кухни - таки украинской или таки русской - вопрос еще? Только непосвящённые и малограмотные наверное думают,что Иван да Марья - русские имена, это самые настоящие библейские - иудейские имена,пришедшие на Русь с насильным крещением и данные по Библии. А для настоящего же русского уха Мара- мар-ия, от богини Мары,означающей смерть,снежную королеву,холод-зиму и прочее - не очень ладны..растение а-мар-илис переводится как бессмертник, так что русское имя библейское должно бы звучать как Амария)) - к примеру по-настоящему русские женские имена-синонимы иудейской Марии: Лада (озеро Ладо-га названо в честь Богини как и добрая сотня слов,образованных от этого корня - ладошки,ладить,гладить,владеть,налаживать,ладеть и так далее), В-лада.. а мужское В-лад-и-мир (в ладу с миром,или владеющий миром), Ра-до-мир (ра-дающий миру или радость мира).. - такие имена отражали бы русскость ресторана и его близь к святым местам Руси, МариВанна отражает библейское вероисповедание и Ближний Восток.
Далее декор очень уж тщедушненький и в Лондоне,и ясное дело,что КРАЙНЕ дорогой. Музон же просто потрашительно ужасный - кабзон не кабзон,но тот кого никто кроме палаты номер 6 дома не слушает стопроцентно)) далее 4 500 руб (в фунтах) за 1 за обед с вином (1 бокала вина) на человека - дорого даже для лучших ресторанов Лондона,не говоря про это чудище непонятное.. сервис жуткий просто из всяких там литовцев,болгар,молдаван и прочих каряво говорящих как на плохом русском,так ещё на более убогом английсом,увы..
Что хорошего? - location,location and location - лучше в Лондоне не бывает,за это 10+!!!!!! - поэтому наверное принц Виллиам здесь отмечал своё 30-летие,правда сомневаюсь,что он там был в жизни 2 раза,скорее первый и последний - в общем позор,что вы эту жесть обозвали русской кухней!

25 мая 2013 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Куда привести друзей с безумных времен студенчества по обмену? Мои иностранцы не без снобизма и с долей здорового скепсиса к блеско-гламуру. Хороший ресторан русской кухни без лишнего пафоса приходит на ум в одиночестве. Неприметная деревянная дверь и дедуля в домашних тапочках заменяет привычных глазастых хостесс.
Предварительно забронировали стол, побоявшись стандартного майского тур-психоза. Удивительно позитивно выдержана советская тематика – те же таршерчики, старый кинескопный телевизор и ч/б фотокарточки. Зал маленький – всего 10 столов. На каждом – комплиментарные вазы сушек и сухарей.

Вроде мелочь, а сразу вспомнилось, как сушили черствый хлеб, кто на чем горазд. Те соленые сухари были лучшими во вселенной. Преимущество маленького ресторана на лицо: ни разу не пришлось звать официанта – он оказывался рядом, стоило только поднять глаза. Меню прикреплено к тонкой разделочной дощечке и написано от руки. Я даже растерялась – что выбрать среди с детства знакомых названий. Попросила настоящий оливье с докторской колбасой (320 руб.).
Друзьям пришлось помочь:
Грибная юшка (400 руб.) и оладьи из кабачков (400 руб.) для нашего вегана.
Борщ с чесноком(400 руб.) и винегрет (350 руб.) - моя попытка собрать исконно традиционный сет.
Мимоза (350 руб.) с рыбным расстегаем ( 140 руб.) и пирожки с паштетом (140 руб) - сложно держать себя в руках и не попробовать.
С домашними напитками у МариВанны тоже нет проблем – сами варят компот, морс, кисель и квас. Поэтому вместо стандартного чая заказала компот, не пила его лет 15 со времен дачного детства.
Пока развлекались дегустацией сушек и сухариков, принесли салаты. Возможно, друзья, выросшие лишенными мечты о сникерсах и спрайте, до конца не прочувствовали всю прелесть происходящего, но колоритом впечатлились. Поверили мне на слово, что каких-то пару десятков лет назад, вся страна по праздникам готовила на своих коммунальных кухнях именно такой Оливье и именно такие бережно выложенные слои должны быть у «Мимозы».

Крупные кубики и правильная докторская колбаса: как из тех времен, когда нужно было быстро нарезать к столу полный тазик салата для всей семьи и соседей. Теплое веяние ностальгии делает все это еще вкуснее. «Мимоза» с лососем - огромная и красивая порция. Наверное, уже одной этой тарелки было бы вполне достаточно для нежадного едока.
Нет знакомых хохлушек, но, ручаюсь, любая из них продала бы душу за местный чесночный борщ. Ради полной тарелки с таким запахом, можно не привередничать и снять чесночное табу на один вечер. Я, конечно, утащила ложечку.
Грибная юшка сварена из белых. Суп вряд ли можно считать легким, но летним – однозначно. В основе нет мясного бульона, потому можно с чистой совестью подсунуть веганам, в том числе - нашему, и прочим противникам нормальной пищи, если отказаться от принесенной сметаны. У меня лично, руки чесались вывалить всю заманчивую крынку свежего фермерского бонуса в тарелку.

Хлеб не взяли – к супам оказалось достаточно заказанных пирожков. Интуиция однозначно утверждает их домашнее происхождение. Никогда раньше не видела паштетную начинку, но эти – объеденье, достались нам еще теплыми, так что получилось словить маленький гастро-кайф.
Расстегаем с семгой со мной никто не стремился делиться. Даже в рамках исследования кухни - делали вид, что не понимают намеков, хлопали глазами и быстро доедали румяный расстегай.

Винегрет из паровых овощей – вот, наверное, самое диетическое блюдо на общем сытном фоне. Легкие пытки официанта, и мы узнали главную хитрость (надо заметить, на свободном английском): овощи не варятся, а готовятся на пару, поэтому салат получился сочным.

Доверились нашему улыбчивому советчику и взяли в стол ассорти из солений – квашеная капуста, соленые огурцы и помидорки, как в деревне - бабушка бы прослезилась. -)

Начитавшись кляуз на драники, хотела броситься на амбразуру, а не тут-то было: «Простите, но по просьбам гостей, мы заменили их на кабачковые оладушки». Вот какие славные ?. Ну да ладно, не будем сбивать настрой – оладьи, так оладьи. К слову, очень даже. Их можно включить их в список к идеальному завтраку.

К этому моменту, мы уже еле дышали и расстегнули верхние пуовицы на своих капиталистических джинсах, но патриотизм не позволил мне отказаться от десертов. Я страдала, выбирая между варениками и печеным яблоком. Решили в пользу первых – сладкое тонкое тесто и целые ягодины в сиропе(360 руб.). Кто скучает по неленивым временам, когда можно было всю субботу потратить на лепку пельменей и вареников, выдавливая тесто рюмкой – вам сюда!

Жаль, что я за рулем, а друзья на то и друзья, чтобы проявлять солидарность. В общем, придется вернуться за домашними наливками и салом. МариВанна, жди!

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

15 августа 2011 года

Были в конце июля с гостями нашего города-хотели удивить и вкусно накормить.Это был самый вкусный поход за "русской" кухней! Наши иностранные и иногородние гости остались довольны несмотря на то, что борщи и солянки с салом-черным хлебом-зеленым лучком- это еда для них непривычная. Пирожки из печки( с мясом) отличнейшие. Похоже, повар был в ударе! Первое, второе и квас-все было очень вкусным. Рекомендуем любителям русской домашней кухни!

Смотракова Олеся
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
18 июня 2016 года
Кухня1
Интерьер3
Сервис2
2.0
не нашел
меню цена
Полная ерунда, если хочется поесть "г" за дорого, то Вам сюда.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Виктор
  Михаил Шкомов
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Полина Бриг 19 июня 2016 года
  Представитель заведения
  Олеся, здравствуйте. Нам жаль, что Вы покинули нас с таким мнением о ресторане и Вам так не понравилась наша кухня. Будем Вам благодарны, если Вы уточните, какие именно блюда Вам не понравились? По какой причине? Оставляли ли вы обратную связь в ресторане? Ждем от Вас дополнительных комментариев.
Angela 22
Ценитель
19 отзывов 127 «Нравится»
30 сентября 2015 года
Кухня7
Интерьер9
Сервис8
8.0
Прикольный инерьер
Нет
Забавный ресторанчик. С веселым интерьером в стиле деревенской избушки.
Я такие видела только в старых советских фильмах. На столе самовар, в плошке сушки и натуральные овощи с грядки.
Персонал общительный и играет с вами в некую игру.
Меню ну очень богатое (для эпохи застоя, просто пир). Мы ели простую пищу: щи (наваристые), картошку (жаренную) с лисичками, пирожки и сметанник. Продукты свежие, вкусовые качества отменные.
Но хочу предупредить, здесь, довольно тяжелая еда. Ночью мне не спалось.
- Нравится: 9
  Понравилось 9 пользователям
  Spokesman Charles in Russia
  BeaverAR
  Любаша
  makov
  Galina
  baletik
  sergej.mc7
  Александр LXXII
  Service GP
- Комментировать
- Поделиться
Алексей
Новичок
2 отзыва 8 «Нравится»
30 июля 2015 года
Кухня8
Интерьер10
Сервис8
8.7
интерьер, обширное меню, персонал
не заметил
Посетил ресторан в субботу днём. Помещение было практически свободным, по углам расселись парочки, которые ни шумом ни видом никак не мешали насладится интерьером ресторана. Это знаете, старая, добрая, родная бабушкина дача. Ощущение деревянных стен, полов. Старый, величавый сервант, приютивший в себе фарфоровые чудеса. На столе тебя дожидается прелесть с самоваром, свежими овощами, щами и сушками. Разве что курица не ходит (видать на щи пустили). Персонал очень обходителен, благожелателен и быстр. Меню крайне разнообразно, практически на любой вкус (Правда не могу не отметить отсутствие моего любимого греческого салата.. Но мы всё же на даче, а не в Афинах, так что простительно). Мы брали - щи, картошку с лисичками, овощной салат, пирожки, сметанник. Порции очень большие, продукты все свежие и вкусные.1,5 - 2 часа пролетели быстро и незаметно.
- Нравится: 3
  Понравилось 3 пользователям
  baletik
  Пожрать.Поржать
  Service GP
- Комментировать
- Поделиться
АндрейЕлена
Новичок
1 отзыв
14 сентября 2014 года
Кухня1
Интерьер–
Сервис–
1.0
Сегодня посетили данное место. Могу сказать одно, Гинзе должно быть стыдно за тот обед, которым нас накормили. Тяптя и силос -других слов на ум не приходит!!!! От салата крабового веело даже не вчерашней, а позавчерашней свежестью!!!
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Великая
Участник
1 отзыв
2 июня 2014 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Шли из ДК Ленсовета и искали где покушать. Взгляд упал на указатель ресторана Гинзы проджект - и мы пошли!) пришли, и ахнули, как этот ресторан отличается от всех "гинзовских" своей "стариной"))) удивлению не было предела, несколько минут просто рассматривали интерьер и поражались диву дивному, замечаю то ширму, и как она сохранилась, то швейную машинку на окне, как у бабушки))) хочу заметить, экзотика экзотикой, но ресторан для "прийти, покушать и сразу уйти". "Бабушкин" интерьер слишком давит, лично я долго там оставаться не смогу)
были весьма голодны, взяли борщ, селедку под шубой и вареники, зная ресторанные порции, подумали - наедимся на долго. Но не тут то было - потому что голод прошел уже после салата))) весьма не маленькая порция. Борщ восхитителен, с фасолью - даже решила приготовить такой дома! Хлеб, кстати, принесли с парой веточек зеленого лука и петрушкой, очень здорово!! Ожидали вареники уже полностью сытые) принесли очень красивой формы, нежные, с вазочкой сметаны - сметаны не жалеют!!! Счет 2400) да, многовато, но наелись на убой. Вместе со счетом принесли два кулька семечек - очень улыбнуло) на выходе тепло попрощалась и предложили взять конфет и яблок.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Сергей Ремезов
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
171 отзыв 3375 «Нравится»
15 апреля 2014 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Вечерние посиделки в MariVanne я прекратил пару лет назад, изредка навещая любимый ресторан днем. причин несколько- я сноб, я люблю закрытые рестораны, пока мой ключ от заветной двери был полезен и действительно открывал эту дверь, мне было интересно, потом стало скучно)
расскажу о последнем визите. Я приехал на обед. Вообще-то я собирался проехать мимо, но увидев парковочное место, остановился, набрал номер ресторана, а дальше все решилось за 30 секунд. такой радости в голосе в тот день, как у девушки-администратора, я не слышал даже от поставщиков, которым я сообщал о том что отправил им миллион))) Это редкость, когда мне рады так искренне и беспощадно, ну как тут не зайти.
Интерьер: марииванна. Все так же.
Меню: я выбрал комплексный обед, состоящий из борща, оливье с колбасой и котлеты с гречкой)
Борщ- наваристый, с тонкими кусками отварной говядины, правильной консистенции бульоном, с брусочками свеклы, картофеля и отдельно поданной сметаной, причем сметаной жирной и холодной. Идеальная подача-идеальный борщ. Мои покойные бабушки готовили и подавали его именно так. Оливье-классический советский оливье, только майонез нежнее и воздушнее, колбаса вареная, картошка, горошек, лук, в отличиие от прочих гинзовских мест, здесь оливье более домашний и без вкраплений инородных, противоестественных ингридиентов. Котлета с гречкой- котлета чесночна излишне, это единственное, что не по мне. Гречка - идеальна. А свежепросольный огурчик к котлетке-прелесть)
Это комплексный обед за 790 рублей, плюс кофе и получаем 1000 рублей. Но это и не комплексный обед, одновременно. Полноценные блюда, вышколенный сервис и удовлетворение от трапезы.

Вокруг грустные мужчины в костюмах кормили иностранных гостей, иногда радостными искорками влетали красивые девушки в лосинах без юбок и разбившись на пары пили чай из стаканов в подстаканниках, красиво, что тут скажешь. и пусть однавторая в чеке вас не смутит, поданного хватило бы на двоих)

Рекомендую, УАААА!
- Нравится: 7
  Понравилось 7 пользователям
  вале-рио
  Александр
  Рождественская
  Систр GTS
  baletik
  АМ
  Stepolinna
- Комментарии: 1
- Поделиться
lidiia
Ценитель
12 отзывов 29 «Нравится»
11 марта 2014 года
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Были с друзьями на 8 марта большой компанией, чтож всё вполне соответсвует концепту гинзы- сочетание еды-атмосферы ну и не малой цены за это смаое сочетание. Впрочем подробнее, на компанию из 8 человек был заказан заранее столик, всё четко и без нареканий, атмосфера уютная домашняя даже не столько квартирная сколько дачная. Из опробованного по меню- многочисленные закуски "аля русь": грибочки, капустка квашенная, ассорти из пирожков выше всяких похвал- небольшие на 2 укуса, тоненькое тающее тесто и много начинки, с печенью, мясом, капустой, рыбой протсо супер! По горячему - бараньи ребрышки запеченные с картофелем рекомендую всем! Порция достойная, мясо на кости тает, картофель запечен по принципу айдахо. Друзья заказывали печень тоже понраивлось, а вот со стейками/бифштексами как-то не задалось... Официант уточнял, уточнял степень прожарки, а принесли всё одно все велдан, по итогу 1 стейк мы таки завернули, ждать не стали, в счет нам не включили и на том спасибо. Для уровня гинзы с их потрясающей южной кухней несколько не понятно такое отношение к мясу. Телячий стейк откровенно бесвкусный, только соус и спас. Неприятности с горячим сгладил наполеон с заварным кремом- пышный, тает во рту. Итог: с учетом обильного застолья с алкоголем на пару вышло по 7 тыс, мне, заказавшей божественные ребрышки, было совсем не жаль, а вот глядя на стейки друзей, я бы огорчилась... Атмосфера скорее распологает к сытному домашнему обеду, нежели к разгульному веселью большой компании, впрочем наверное такова и была задумка
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  kiskis
- Комментарии: 1
- Поделиться
SuperMario86
Ценитель
5 отзывов 37 «Нравится»
31 октября 2013 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис10
8.3
Странное дело, заведение работает уже семь лет, а я здесь впервые. Это притом, что люблю Гинзовские проекты, и про это место слышал много хорошего.

Наконец срослось, был запас времени до битвы любимой команды с Австрияками. Юность во время евроматчей не принимает, единогласно приняли решение сюда.
На входе произошла небольшая заминка, потянул дверь за ручку - закрыто, дернул за веревочку – тишина, пришлось звонить во все звонки так, и не знаю, какой из них оказался настоящим. Дверь открыл приятный молодой человек и с улыбкой пригласил внутрь. Любезно помог раздеться и поставил наш зонтик сушиться.

Обстановка необычная для ресторана. На полу стоят корзины с урожаем: яблок, лука, брюквой, свёклой. Возле ног скачет белый пушистый кролик. Создается впечатление, что оказался или в коммунальной квартире или на даче у тётушки. В зале столы накрыты белыми хлопчатобумажными скатертями на столах большие плошки с сухариками из чёрного хлеба, тут же настольные светильники. В интерьере много всяких простых смешных безделушек от лампового телевизора накрытого расшитой салфеткой до множества фотографий известных посетителей, заснятых в очень не формальной обстановке.

Еда простая и очень вкусная.
Великолепно приготовлена печень с луком. Сочная, нежная, без всяких привкусов, как иногда получается у некоторых хозяек.
Цыплёнок табака был немного пересушен и солоноват на конечностях, но всё равно хорош - понравился.
Кровяная колбаса стояща, гораздо лучше, чем во многих пивных.

Считаю, мы отлично подкрепились перед футболом. Рекомендую это место для посещения.
- Нравится: 6
  Понравилось 6 пользователям
  Пожрать.Поржать
  octopus
  лиса Алиса
  русалочка
  Анатоль
  Service GP
- Комментировать
- Поделиться
АлиSP
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
26 отзывов 13 «Нравится»
6 июня 2013 года
Кухня1
Интерьер2
Сервис2
1.7
Не смотря на то,что я наверное самая ярая фанатка Гинзы-проекта на всей планете, ресторан МариВанна мне ОЧЕНЬ НЕ ПОНРАВИЛСЯ!

Почему? - it is quite simply totally and utterly, shamelessly overrated - то есть этот ресторан так распиарен, такую легенду себе накрутили - деваться некуда,тебе внушают,что все здесь должно непременно понравиться своей уникальностью,историей,теплотой и так далее..

НО вход довольно грязный и неухоженный,ущербненький и бедненький.. таких квартир я никогда не видела - это пародия чистой воды,хотя некоторые вещи были достойны в коллекции ресторана - зачет!.. когда дело дошло до еды - сплошное сто-процентное глубочайшее разочарование,увы.. - котлеты не столовские,но какие-то полу-домашние у хозяйки-неумехи, суп лапша куринная сделан на машинке (лапша толстая) - кафэшный,обычный,скромный..пирожки - никакие и незапоминающиеся.. посуда кажется запомнилась чем-то (были мы с год-полтора назад единственный раз,больше не тянет,не пойду), амбьянс-атмосфера однако были значительно выше среднего для Питера - модная публика,красотки,изыски..

На выходе меня 5 человек восторженно спросили "Ну КАААААККК??", и когда я честно ответила,что не понравились,например,котлеты, на меня обрушилась атака,что де я первая за всю историю ресторана кому не понравилось, - ок,до свидания,если честно,что нравится кому мне не интересно, если они не пробоволи реально вкусной русской еды,им не повезло,друзья,не напрягайте меня ТАК плз!

Отдельная история про экспорт этого чудовища довольно юродивого для русской кухни (я бы сказала так жестко) в Лондон: это очень и очень авторская и крайне неудачная интерпретация то ли русской то ли украинской (ибо МариВанна по легенде таки живёт в Киеве) кухни - таки украинской или таки русской - вопрос еще? Только непосвящённые и малограмотные наверное думают,что Иван да Марья - русские имена, это самые настоящие библейские - иудейские имена,пришедшие на Русь с насильным крещением и данные по Библии. А для настоящего же русского уха Мара- мар-ия, от богини Мары,означающей смерть,снежную королеву,холод-зиму и прочее - не очень ладны..растение а-мар-илис переводится как бессмертник, так что русское имя библейское должно бы звучать как Амария)) - к примеру по-настоящему русские женские имена-синонимы иудейской Марии: Лада (озеро Ладо-га названо в честь Богини как и добрая сотня слов,образованных от этого корня - ладошки,ладить,гладить,владеть,налаживать,ладеть и так далее), В-лада.. а мужское В-лад-и-мир (в ладу с миром,или владеющий миром), Ра-до-мир (ра-дающий миру или радость мира).. - такие имена отражали бы русскость ресторана и его близь к святым местам Руси, МариВанна отражает библейское вероисповедание и Ближний Восток.
Далее декор очень уж тщедушненький и в Лондоне,и ясное дело,что КРАЙНЕ дорогой. Музон же просто потрашительно ужасный - кабзон не кабзон,но тот кого никто кроме палаты номер 6 дома не слушает стопроцентно)) далее 4 500 руб (в фунтах) за 1 за обед с вином (1 бокала вина) на человека - дорого даже для лучших ресторанов Лондона,не говоря про это чудище непонятное.. сервис жуткий просто из всяких там литовцев,болгар,молдаван и прочих каряво говорящих как на плохом русском,так ещё на более убогом английсом,увы..
Что хорошего? - location,location and location - лучше в Лондоне не бывает,за это 10+!!!!!! - поэтому наверное принц Виллиам здесь отмечал своё 30-летие,правда сомневаюсь,что он там был в жизни 2 раза,скорее первый и последний - в общем позор,что вы эту жесть обозвали русской кухней!
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  AnnaAn
- Комментарии: 2
- Поделиться
Privereda ;)
Гурман
39 отзывов 417 «Нравится»
25 мая 2013 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Куда привести друзей с безумных времен студенчества по обмену? Мои иностранцы не без снобизма и с долей здорового скепсиса к блеско-гламуру. Хороший ресторан русской кухни без лишнего пафоса приходит на ум в одиночестве. Неприметная деревянная дверь и дедуля в домашних тапочках заменяет привычных глазастых хостесс.
Предварительно забронировали стол, побоявшись стандартного майского тур-психоза. Удивительно позитивно выдержана советская тематика – те же таршерчики, старый кинескопный телевизор и ч/б фотокарточки. Зал маленький – всего 10 столов. На каждом – комплиментарные вазы сушек и сухарей.

Вроде мелочь, а сразу вспомнилось, как сушили черствый хлеб, кто на чем горазд. Те соленые сухари были лучшими во вселенной. Преимущество маленького ресторана на лицо: ни разу не пришлось звать официанта – он оказывался рядом, стоило только поднять глаза. Меню прикреплено к тонкой разделочной дощечке и написано от руки. Я даже растерялась – что выбрать среди с детства знакомых названий. Попросила настоящий оливье с докторской колбасой (320 руб.).
Друзьям пришлось помочь:
Грибная юшка (400 руб.) и оладьи из кабачков (400 руб.) для нашего вегана.
Борщ с чесноком(400 руб.) и винегрет (350 руб.) - моя попытка собрать исконно традиционный сет.
Мимоза (350 руб.) с рыбным расстегаем ( 140 руб.) и пирожки с паштетом (140 руб) - сложно держать себя в руках и не попробовать.
С домашними напитками у МариВанны тоже нет проблем – сами варят компот, морс, кисель и квас. Поэтому вместо стандартного чая заказала компот, не пила его лет 15 со времен дачного детства.
Пока развлекались дегустацией сушек и сухариков, принесли салаты. Возможно, друзья, выросшие лишенными мечты о сникерсах и спрайте, до конца не прочувствовали всю прелесть происходящего, но колоритом впечатлились. Поверили мне на слово, что каких-то пару десятков лет назад, вся страна по праздникам готовила на своих коммунальных кухнях именно такой Оливье и именно такие бережно выложенные слои должны быть у «Мимозы».

Крупные кубики и правильная докторская колбаса: как из тех времен, когда нужно было быстро нарезать к столу полный тазик салата для всей семьи и соседей. Теплое веяние ностальгии делает все это еще вкуснее. «Мимоза» с лососем - огромная и красивая порция. Наверное, уже одной этой тарелки было бы вполне достаточно для нежадного едока.
Нет знакомых хохлушек, но, ручаюсь, любая из них продала бы душу за местный чесночный борщ. Ради полной тарелки с таким запахом, можно не привередничать и снять чесночное табу на один вечер. Я, конечно, утащила ложечку.
Грибная юшка сварена из белых. Суп вряд ли можно считать легким, но летним – однозначно. В основе нет мясного бульона, потому можно с чистой совестью подсунуть веганам, в том числе - нашему, и прочим противникам нормальной пищи, если отказаться от принесенной сметаны. У меня лично, руки чесались вывалить всю заманчивую крынку свежего фермерского бонуса в тарелку.

Хлеб не взяли – к супам оказалось достаточно заказанных пирожков. Интуиция однозначно утверждает их домашнее происхождение. Никогда раньше не видела паштетную начинку, но эти – объеденье, достались нам еще теплыми, так что получилось словить маленький гастро-кайф.
Расстегаем с семгой со мной никто не стремился делиться. Даже в рамках исследования кухни - делали вид, что не понимают намеков, хлопали глазами и быстро доедали румяный расстегай.

Винегрет из паровых овощей – вот, наверное, самое диетическое блюдо на общем сытном фоне. Легкие пытки официанта, и мы узнали главную хитрость (надо заметить, на свободном английском): овощи не варятся, а готовятся на пару, поэтому салат получился сочным.

Доверились нашему улыбчивому советчику и взяли в стол ассорти из солений – квашеная капуста, соленые огурцы и помидорки, как в деревне - бабушка бы прослезилась. -)

Начитавшись кляуз на драники, хотела броситься на амбразуру, а не тут-то было: «Простите, но по просьбам гостей, мы заменили их на кабачковые оладушки». Вот какие славные ?. Ну да ладно, не будем сбивать настрой – оладьи, так оладьи. К слову, очень даже. Их можно включить их в список к идеальному завтраку.

К этому моменту, мы уже еле дышали и расстегнули верхние пуовицы на своих капиталистических джинсах, но патриотизм не позволил мне отказаться от десертов. Я страдала, выбирая между варениками и печеным яблоком. Решили в пользу первых – сладкое тонкое тесто и целые ягодины в сиропе(360 руб.). Кто скучает по неленивым временам, когда можно было всю субботу потратить на лепку пельменей и вареников, выдавливая тесто рюмкой – вам сюда!

Жаль, что я за рулем, а друзья на то и друзья, чтобы проявлять солидарность. В общем, придется вернуться за домашними наливками и салом. МариВанна, жди!
- Нравится: 11
  Понравилось 11 пользователям
  Борис
  Я.Ш.
  Метадон
  Интинка
  Nan592
  Onlytrue
  Sandra :)
  Gella
  SuperMario86
  Service GP
  Sergey K
- Комментировать
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мари Vanna»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Мари Vanna»

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 7 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 11 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Мари Vanna»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой