кафе Mao Noodle Bar

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Наталья

  Гурман

  191 отзыв 2390 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  11 марта 2017 года

  Кухня8

  Интерьер7

  Сервис8

  7.7

  вкус, свежесть блюд

  наличие места, обстановка

  

  Прогуливаясь по Невскому после выставки в Арт Банке, долго думали с мужем, куда податься - и решили наконец навестить новое детище создателей любимого Pita's - находится данная лапшичная удобно, у пл.Восстания (рядом с Нихао), помещение небольшое - когда мы вошли, было свободно 2 столика..хотя и столиками это назвать сложно - большой стол поделен по 2 места через перегородочку (которая в дырочку -и всё,что едят и обсуждают соседи, видно и слышно) - почти как на исповеди))) Так что интима никакого, засиживаться тоже желания нет, поел - и беги дальше. Ну что ж, такие форматы тоже нужны и, как видно из количества желающих, популярны. Муж взял рисовую лапшу Харусаме с говядиной, я вкусила гречневую (соба) с овощами. Обслуживание быстрое, вежливое, а ещё можно следить за процессом приготовления своей пищи (особенно любопытно наблюдать вок в могучем столпе пламени). Мужу показалась маловата порция, мне же - наоборот великовата))) И ещё ему не хватило остроты - и нет соусов на столе, чтобы её повысить (или дополнительных в меню). Мне же понравился и вкус лапши, и - особенно - консистенция овощей - приятно похрустывающие, правильно нарезанные, крупными кусками. В общем любопытно, но скорее на один раз - по крайней мере для меня.
  
• 

  три из трех

  Ценитель

  20 отзывов 112 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 февраля 2017 года

  Кухня10

  Интерьер8

  Сервис8

  8.7

  музыка кухня атмосфера

  мало места

  

  Mao Noodle bar открыли создатели всеми любимого Pita's Александр Ким, Сергей Жилкин и Александр Крылов. Думаю, что скоро у этого заведения будут ломиться двери.
  Ребята заставили побывать нас в американском фильме, где герои идут после работы в паназиатский бар-кафе и обсуждают прошедшие события за последнюю неделю со своими друзьями.
  Атмосфера в заведении заставляет вас абстрагироваться от городской суеты.
  
  Блюда в Mao Noodle bar достойные,стоит так же отметить, что у тар-тар из лосося с соусом гуакамоле весьма интересная подача, который навсегда остался в моем сердце. Нежные кубики лосося таят во рту,соус раскрывает всю гамму вкуса,а белое сухое вино является прекрасным сопровождением.
  Все блюда готовят у вас на глазах,запах просто сногшибательный! Даже если у вас нет аппетита,то он обязательно появится.
  Ну и как же не отметить их фирменный wok c удоном. Наслаждаешься каждым сантиметором блюда,но стоит сказать,что все блюда очень сытные и вы вполне можете наесться чем-нибудь одним.
  
  Отличная музыка,дизайн в стиле хай-тек,открытая кухня,нано-технологии (какие именно вы сами в этом убедитесь),все это и многое другое что не оставит вас равнодушным можно встретить по адресу Невский проспект 112.
  
• 

  Bairys

  Гурман

  72 отзыва 1073 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  16 декабря 2016 года

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  вкусно, интересный интерьер, музыка

  хотелось бы острых соусов.

  

  Прочитав статью про открытие этой лапшичной, проникся скепсисом. Но все таки решил проверить и удостовериться.
  Раньше там была какая-то точка с бургерами и так же с воком.
  Большое окно с неоновой вывеской в ночи наталкивает на мысль о тусовочном месте)
  
  
  Входишь и интерьер удивляет своей чернотой, но почему-то не отталкивает, а наоборот добавляет антуража.
  
  
  
  Повар жарит вок, полыхая пламенем за перегородкой.
  Обслуживающий персонал и повара вока ютятся и толпятся за островком.
  
  
  
  
  Мне показалось, что там их слишком много. Не поймешь вначале, кто будет обслуживать. Девушки по "гражданке". Подходили трое в разное время, кто салфетку убрать, кто блюдо принести и т.д.
  Меню на листе с двух сторон.
  
  
  
  Слега меня смутило позиционирование заведения как лапшичной. При этом на выбор только 4 вида вока. С говядиной, курице, овощами и морепродуктами. Хотелось бы конечно оригинальности какой-то, разнообразие соусов и пр. Помимо вока несколько блюд в разных разделах.
  Выбрал суп с кимчи, фермерской говядиной и острой капустой кимчи (320). Из лапши: ВОК с курицей с арахисами и устрично-бальзамическим соусом (340 р, стоят все почти одинаково). и Хрустящую ножку по пекински (390). Ну и залить все это пивом, сорт у них разливной один (230 р), еще вроде бы есть китайское.
  Мне почему-то принесли вок и суп одновременно. Я спросил у официанта: "Чем мне пожертвовать: супом или лапшой, что есть остывшим?". Девушка извинилась, сказала, что не надо ни чем жертвовать, они мне сделают новый вок, а я могу спокойно есть суп. Ну за это спасибо. У меня просто начало копится негодование и желание поскандалить)), что точно бы отразилось на мое на восприятие этого заведения.
  Суп с кимчи хороший, много составляющих, ароматный. Похож на мисо суп.
  
  
  
  
  Овощи хрустят, мяса достаточно, острота приятная. Хороший суп.
  Вок с курицей хотелось бы поострее, либо давать соус отдельно острый. Соуса достаточно, лапша не сухая, курицы много. Непонятно мне по курице, она как губка или соевое мясо по ощущениям, когда ешь, может это способ приготовления такой.
  
  
  Еще раз повторюсь, не хватало остроты, но все равно вкусно, сытно при небольшом объеме порции. Особенно на первый взгляд кажется маленькой.
  Последней пришла ножка утки по пекински.
  
  
  Немного сиротливо выглядит на блюде. Простенькая подача с наструганным огурцом, соус вкусный очень плотный.
  Утка очень мне понравилась, прям такая азиатская, насыщенный вкус, хрустящая корочка. Одним блюдом этим конечно же не наешься. Но все равно отлично. Вспомнился ночной рынок в Тае почему-то.
  Из трех блюд отдал бы ей первенство, потом суп, замыкает лапша.
  Обслуживают и готовят довольно оперативно.
  Весь этот черный интерьер, неоновая вывеска, надпись из красных диодов в зале, красный свет в туалете и звучащий гангста азиатский рэп меня перенес куда-то в воспоминания по кинофильмам американским. Музыка вообще зачет, качает. Весь ансамбль слился в одно целое. Не хватало опиума и китайской мафии)).
  Мне понравилось.