24 октября 2015 года
интерьер, летняя терраса, домашнее вино
долгое обслуживание
1 комментарий
- И Вам спасибо за отзыв, а также девушке за отличный вкус!
Скорость обслуживания, как мы понимаем, здесь подразумевается скорость приготовления блюд? Если так, то у нас есть большие успехи в этом направлении, мы смогли добиться значительного сокращения времени, значительного для нашей кухни. Но совсем привычную для обычных кафе и ресторанов скорость приготовления сделать мы не можем обеспечить. Причина в том, что тогда придется делать заготовки, упадет качество блюд, будут страдать вкусовые качества. Наш ресторан готовит блюда "из под ножа", что естественно сказывается на скорости приготовления, но ради безупречного ВКУСА стоит немного потомиться))
Кстати в этом году терраса уже работает. Ждём в гости!