Отзыв о ресторане «Литтл Будда»

Мое любимое заведение японской кухни в нашем городе!
Уж не знаю сколько раз я там была,но точно знаю,что пока не надоело.
Начнем с меню:
ролл филадельфия(350р) - 100% мой выбор! лососось просто тает во рту,чувствуется,что все приготовлено из качественных,свежих продуктов. очень вкусно! тут и добавить-то нечего,филадельфия есть филадельфия! исполнение 5+!
Салат с печеной говядиной,томатами черри и соевым соусом(290р). слайсы нежной говядины,листья рукколы,черри и еще один "неопознанный" ингридиент,(к сожалению так и не смогла запомнить что же это) - вроде совершенно нехитрое сочетание продуктов...а какой вкус!!! выше всех похвал. ничего подобного не пробовала нигде. тонкий,деликатный,можно сказать аристократичный. низкий поклон шеф-повару заведения!
крабовый суп(270р) - яйцо,мясо краба,рис,водоросли. в меру острый,наваристый и,главное,согревающий в студеную зимнюю пору суп!) и тоже очень вкусный!
Лосось в терияки(350р) - стейк из лосося,обжареный на сковороде,подается с белым рисом и небольшой горсткой листьев салата в углу тарелки. очень нежная рыба,подходящий соус и рис! рис - это "гвоздь программы" в блюде! он приготовлен на пару,не рассыпчатый,наоборот - липкий,но не "рисовая каша",а идеальная пирамидка из белого риса. именно так,как должно быть в японском ресторане!
В общем меню - комплименты,комплименты!
Сервис. в ресторане раньше работали только девушки,а потом появился один молодой человек в официантском составе и к моей великой радости,каждый раз,когда я прихожу наступает его очередь брать стол (случайность? совпадения?:))). и вот он-то точно помнит не только мой обычный выбор блюд,но и нелюбмые мною ингредиенты (к примеру кунжут я просто не переношу). Очень внимательный,старательный и вообще 50% моего хорошего настроения в Литл Будда! Спасибо!
интерьер абсолютно ненавязчив и заведению подходит,но и расхваливать не стану. в любом случае там очень комфортно и уютно.

из минусов - очень плохо вытяжка работает. выходишь из ресторана и пахнешь едой. это не хорошо.
+ при средней заполненности малюсенького зала,готовят очень долго(( иногда приходится ждать блюда по 25-30,а то и все 40 минут. тоже не гуд конечно.

и тем не менее,плюсы для меня существенно перевешивают минусы! ходила и ходить буду!