Отзыв Альянс Мастеров Андрей Шумилов о ресторане «Легенда by Баклажан» / «Легенда бай баклажан» в Петербурге

1 комментарий

Легенда by Баклажан → Альянс Мастеров Андрей Шумилов 2 ноября 2024 в 12:50
Новичок
0 отзывов 0
Здравствуйте, Андрей. Благодарим за обратную связь. Будем с нетерпением ждать вас вновь.
- Нравится
- Ответить

2 ноября 2024 года

Кухня2

Интерьер7

Сервис1

3.3

Приятный интерьер, много посадочных мест

Коктейли невкусные, салат пересолен, роллы Филадельфия даже не смогли доесть - просто ужас, отмечала ДР на 6 гостей, так даже не удосужились вынести десерт со свечкой, как было обещано, чтобы получить счет с сервисным сбором 10% еще пришлось бегать за кем-то самой.

Отмечала свой День Рождения на 6 гостей, настроение испорчено, даже не удосужились вынести десерт со свечкой, как было обещано, просто завернули десерт в пакет с собой, когда уже уходили, хотя другим гостям выносили и поздравляли. Чтобы получить счет с сервисным сбором 10% еще пришлось бегать за кем-то самой. Коктейли - ужас, просто бурда какая-то, салат пересолен, роллы Филадельфия даже не смогли доесть - просто ужас. По таким ценам сервис должен быть на уровне, чтобы у гостей от недоумения не портилось настроение.

26 августа 2024 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис8

7.7

Изолированный, но не ставший от этого менее статусным «Баклажан» «баклажанами» не подвел.

Не «минусы», а все те шероховатости, свойственные семейным ресторанам выходного дня в отдаленных спальных районах. Иногда долго, иногда шумно, иногда коляска преграждает вход.

ещё 10 фото
ещё 9 фото
ещё 8 фото ещё 8 фото

Как бы флагманский проект от ресторанной группы, пытающейся вернуть несколько утраченные позиции на гастрономической карте города. Проект как бы флагманский, ресторанная группа как бы пытающаяся, но партнерский управленческий состав заведения всеми силами старается дистанцироваться от общей концепции, по крайней мере, на словах. В общем, баклажан баклажану – рознь! Равно как не сват, не брат, не друг и не муж… Соответственно, так и будем относиться, взявшись увядающими перстами за компьютеризированное «гусиное перо».

Расположение – «куда ворон костей не заносил», но благодаря транспортной доступности, разумеется, небесплатной, добраться с одного края мегаполиса на другой, тем паче погожим воскресным часом, можно минут за тридцать-сорок – кому как совесть и размер кошелька позволяют нарушать скоростной режим. Жилой комплекс выбивается из череды других своей вычурной, цветастой раскраской, а по сути, сказочно-дурашливой внешностью. Жизнь кипит как нигде! Для пришибленных устроена, уходящая за горизонт, широкая велодорожка в два ряда, по которой наперегонки носятся мало вменяемые доставщики еды на электрическом двухколесном транспорте. Мамы гуляют с детьми, молодые пары гуляют друг с другом, дорожная полиция гуляет сама по себе, параллельно эвакуируя непонравившиеся, отгулявшие световой день, автомобили.

Внутри ресторана жизнь также не затухает. Первый этаж целиком отдан на откуп беснующимся чадам, коим во славу на третью-пятую годовщину в свете нынешних реалий вместо вражеского «Happy Birthday to You» из динамиков «во весь опор» льется поздравляющий голос несравненной, но уже подзабытой «Императрицы».
На втором этаже народу поменьше, обстановка потише, если мимо кто и проходит так лишь официанты с подносами, заставленными «аперолькой» с постукивающими ледышками, охлажденным белым вином и запотевшими бокалами с пивом. Проносящаяся перед глазами картина вызывает безобразную зависть, непроизвольное дрожание конечностей и похотливое слюноотделение.

Меню – условный аналог желтого телефонного справочника «Весь Петербург» конца старого-начала нового тысячелетия, шибко почитаемого, судя исключительно по телевизионным сериалам, оперативными сотрудниками уголовного розыска. Толщиной полтора сантиметра и весом в пару килограммов. Читать всё бессмысленно – нужно понимать, чего хочется и уже плясать от соответствующего раздела. Нам, правда, никогда не хочется плясать в компании чего-то непрофильного, а посему вечные завтраки, пиццы, пасты и суши моментально пролистываются. В разделе «Напитки» «Сенчи» аж целых два вида! Мы – люди практичные, местами вовсе рациональные, поэтому берем чайник дешевле ценой и внушительнее объемом.

Салаты. Ацецили с курицей и дайконом. «Тбилиси» с говядиной. Их никак не разделить, ввиду общности впечатлений. Оба салата великолепные. Нарезка схожа длиной нитей, болгарский перец присутствует в обеих закусках. Ингредиенты первого салата утопают в сливочно-сметанном нежном соусе с нотками чеснока, но утопают ровно настолько, чтобы слегка затопиться, а не утонуть навсегда. Во втором же вкупе с красной фасолью солирует обволакивающая ореховая замазка, едва различимая на овощах, но ярко выраженная на рецепторах.

Осетинский пирог с сыром и картофелем. Давно не виделись. Чудо как хорош, несмотря на соседское бурчание на тему наличия в начинке пюре, а не мятого картофеля. Вообще фиолетово! Пирог куда лучше опостылевших пицц. Берет за душу экспрессией, пылом-жаром и податливой мягкостью двойного теста.

Харчо с бараниной. Двояко. Баранина в супе, именуемым по-грузински в одном из переводов «говяжье мясо», смотрится инородным телом, но космополитизм со временем проник и в святую каноническую кулинарию. Суп неплох, но легковесен. Мясо мягкое, бульон прореженный. Навар остался за пределами европейской тарелки.

Не обошли вниманием и «Паназию». Говядина по-сычуаньски. Желтая лапша с морепродуктами. Длинные отрезы красного лука и там, и там. Сычуаньская острота невеликая, подлива густым темпераментом не вышла, а утекла тушением в жидкостную составляющую. Очень порадовали цукини по сезону и опаленный пак-чой. Желтизна подернутой яичным белком лапши чутка поблекла в силу термической обработки, а вот набор морепродуктов, наоборот, освежил восприятие ярким светом. Креветки, кальмары, гребешки. Удовлетворен хотя бы тем, что собрались с духом, плюнули через плечо, постучали по макушке друг дружке и поменяли заводские настройки. Сколько можно давиться шашлыком из свинины в поисках иллюзорного петербургского кавказского эталона!

Кокосовый десерт. Ни больше ни меньше кокосовый десерт безымянный. Удивительно, но совсем неотличим от своей фотографии в меню. Двойной разноцветный шоколад, пломбирное мороженое. Визуально напоминает иконку эмодзи, выражающую негативную пищевую эмоцию, но вкусом не подведшую, несмотря на масштабное нашествие зубодробительной кокосовой стружки. Сначала подумал, что пластмассовый фрагмент в блюдо затесался, потом грешил на непотребство миндальных лепестков, оказавшихся по итогу той самой стружкой. Что-то с ней не то… Эмоцию довели до перманентно улыбающейся официантки, обещавшей аккуратно донести искомую по служебной лестнице вплоть до «кучевого облака» - самого главного поварского колпака.

Сервис впечатлил после опасливой настороженности в начальной его стадии. Барышня впервые услышала определение «перемены». Ей больше свойственны формулировки «курсы» и «после». Пусть будет «после»! Нам-то уже и до – не до, и после – не после… Разве что вместо уместно… Девушка не чуралась непринужденных разговоров, легко шла на контакт, приглашала заходить снова. Профессиональные обязанности выполняла уверенно, следовательно и перебрасывание фразами не по существу смотрелось релевантно.

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

16 октября 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Бывает что я рядом с локацией ресторана то всегда тут отужинаю, и вам рекомендую, конечно если будут свободные места.

Анна Емельянова
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
2 ноября 2024 года
Кухня2
Интерьер7
Сервис1
3.3
Приятный интерьер, много посадочных мест
Коктейли невкусные, салат пересолен, роллы Филадельфия даже не смогли доесть - просто ужас, отмечала ДР на 6 гостей, так даже не удосужились вынести десерт со свечкой, как было обещано, чтобы получить счет с сервисным сбором 10% еще пришлось бегать за кем-то самой.
Отмечала свой День Рождения на 6 гостей, настроение испорчено, даже не удосужились вынести десерт со свечкой, как было обещано, просто завернули десерт в пакет с собой, когда уже уходили, хотя другим гостям выносили и поздравляли. Чтобы получить счет с сервисным сбором 10% еще пришлось бегать за кем-то самой. Коктейли - ужас, просто бурда какая-то, салат пересолен, роллы Филадельфия даже не смогли доесть - просто ужас. По таким ценам сервис должен быть на уровне, чтобы у гостей от недоумения не портилось настроение.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Чайковская Аника
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
30 сентября 2024 года
Кухня8
Интерьер10
Сервис6
8.0
Ресторан понравился! Чек по счету конечно не 2000₽, но абсолютно средний и доступный) порадовало меню, для таких как я, кто не ест суши и прочую заморскую лабуду, довольно большой спектр позиций и есть из чего выбрать на любые гастрономические предпочтения. Персонал не навязчивый, есть детская комната с человеком который приглядывает за детьми, что очень удобно. В общем всё понравилось) для отдыха в компании или семьей с детьми - всё есть)
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Альянс Мастеров Андрей Шумилов
- Комментарии: 1
- Поделиться
Пухова Светлана
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
19 сентября 2024 года
Кухня4
Интерьер9
Сервис9
7.3
Красиво, первый приличный ресторан в нашем ЖК
Коктейли не вкусные, паста с лососем оставляла делать лучшего, не вкусно. Карбонара , подруга заказывала, также оставляет желать лучшего- курица и бекон в пасте были не первой свежести. Жаль, надеемся все поправят.
Желаем процветания и обратить внимание на качество блюд и коктейлей. Атмосфера очень приятная, официанты улыбчивые и любезные.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Альянс Мастеров Андрей Шумилов
- Комментарии: 1
- Поделиться
Алексей
Небожитель
1150 отзывов 23492 «Нравится»
26 августа 2024 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис8
7.7
Изолированный, но не ставший от этого менее статусным «Баклажан» «баклажанами» не подвел.
Не «минусы», а все те шероховатости, свойственные семейным ресторанам выходного дня в отдаленных спальных районах. Иногда долго, иногда шумно, иногда коляска преграждает вход.
Как бы флагманский проект от ресторанной группы, пытающейся вернуть несколько утраченные позиции на гастрономической карте города. Проект как бы флагманский, ресторанная группа как бы пытающаяся, но партнерский управленческий состав заведения всеми силами старается дистанцироваться от общей концепции, по крайней мере, на словах. В общем, баклажан баклажану – рознь! Равно как не сват, не брат, не друг и не муж… Соответственно, так и будем относиться, взявшись увядающими перстами за компьютеризированное «гусиное перо».

Расположение – «куда ворон костей не заносил», но благодаря транспортной доступности, разумеется, небесплатной, добраться с одного края мегаполиса на другой, тем паче погожим воскресным часом, можно минут за тридцать-сорок – кому как совесть и размер кошелька позволяют нарушать скоростной режим. Жилой комплекс выбивается из череды других своей вычурной, цветастой раскраской, а по сути, сказочно-дурашливой внешностью. Жизнь кипит как нигде! Для пришибленных устроена, уходящая за горизонт, широкая велодорожка в два ряда, по которой наперегонки носятся мало вменяемые доставщики еды на электрическом двухколесном транспорте. Мамы гуляют с детьми, молодые пары гуляют друг с другом, дорожная полиция гуляет сама по себе, параллельно эвакуируя непонравившиеся, отгулявшие световой день, автомобили.

Внутри ресторана жизнь также не затухает. Первый этаж целиком отдан на откуп беснующимся чадам, коим во славу на третью-пятую годовщину в свете нынешних реалий вместо вражеского «Happy Birthday to You» из динамиков «во весь опор» льется поздравляющий голос несравненной, но уже подзабытой «Императрицы».
На втором этаже народу поменьше, обстановка потише, если мимо кто и проходит так лишь официанты с подносами, заставленными «аперолькой» с постукивающими ледышками, охлажденным белым вином и запотевшими бокалами с пивом. Проносящаяся перед глазами картина вызывает безобразную зависть, непроизвольное дрожание конечностей и похотливое слюноотделение.

Меню – условный аналог желтого телефонного справочника «Весь Петербург» конца старого-начала нового тысячелетия, шибко почитаемого, судя исключительно по телевизионным сериалам, оперативными сотрудниками уголовного розыска. Толщиной полтора сантиметра и весом в пару килограммов. Читать всё бессмысленно – нужно понимать, чего хочется и уже плясать от соответствующего раздела. Нам, правда, никогда не хочется плясать в компании чего-то непрофильного, а посему вечные завтраки, пиццы, пасты и суши моментально пролистываются. В разделе «Напитки» «Сенчи» аж целых два вида! Мы – люди практичные, местами вовсе рациональные, поэтому берем чайник дешевле ценой и внушительнее объемом.

Салаты. Ацецили с курицей и дайконом. «Тбилиси» с говядиной. Их никак не разделить, ввиду общности впечатлений. Оба салата великолепные. Нарезка схожа длиной нитей, болгарский перец присутствует в обеих закусках. Ингредиенты первого салата утопают в сливочно-сметанном нежном соусе с нотками чеснока, но утопают ровно настолько, чтобы слегка затопиться, а не утонуть навсегда. Во втором же вкупе с красной фасолью солирует обволакивающая ореховая замазка, едва различимая на овощах, но ярко выраженная на рецепторах.

Осетинский пирог с сыром и картофелем. Давно не виделись. Чудо как хорош, несмотря на соседское бурчание на тему наличия в начинке пюре, а не мятого картофеля. Вообще фиолетово! Пирог куда лучше опостылевших пицц. Берет за душу экспрессией, пылом-жаром и податливой мягкостью двойного теста.

Харчо с бараниной. Двояко. Баранина в супе, именуемым по-грузински в одном из переводов «говяжье мясо», смотрится инородным телом, но космополитизм со временем проник и в святую каноническую кулинарию. Суп неплох, но легковесен. Мясо мягкое, бульон прореженный. Навар остался за пределами европейской тарелки.

Не обошли вниманием и «Паназию». Говядина по-сычуаньски. Желтая лапша с морепродуктами. Длинные отрезы красного лука и там, и там. Сычуаньская острота невеликая, подлива густым темпераментом не вышла, а утекла тушением в жидкостную составляющую. Очень порадовали цукини по сезону и опаленный пак-чой. Желтизна подернутой яичным белком лапши чутка поблекла в силу термической обработки, а вот набор морепродуктов, наоборот, освежил восприятие ярким светом. Креветки, кальмары, гребешки. Удовлетворен хотя бы тем, что собрались с духом, плюнули через плечо, постучали по макушке друг дружке и поменяли заводские настройки. Сколько можно давиться шашлыком из свинины в поисках иллюзорного петербургского кавказского эталона!

Кокосовый десерт. Ни больше ни меньше кокосовый десерт безымянный. Удивительно, но совсем неотличим от своей фотографии в меню. Двойной разноцветный шоколад, пломбирное мороженое. Визуально напоминает иконку эмодзи, выражающую негативную пищевую эмоцию, но вкусом не подведшую, несмотря на масштабное нашествие зубодробительной кокосовой стружки. Сначала подумал, что пластмассовый фрагмент в блюдо затесался, потом грешил на непотребство миндальных лепестков, оказавшихся по итогу той самой стружкой. Что-то с ней не то… Эмоцию довели до перманентно улыбающейся официантки, обещавшей аккуратно донести искомую по служебной лестнице вплоть до «кучевого облака» - самого главного поварского колпака.

Сервис впечатлил после опасливой настороженности в начальной его стадии. Барышня впервые услышала определение «перемены». Ей больше свойственны формулировки «курсы» и «после». Пусть будет «после»! Нам-то уже и до – не до, и после – не после… Разве что вместо уместно… Девушка не чуралась непринужденных разговоров, легко шла на контакт, приглашала заходить снова. Профессиональные обязанности выполняла уверенно, следовательно и перебрасывание фразами не по существу смотрелось релевантно.
- Нравится: 4
  Понравилось 4 пользователям
  Борис
  Отец Натрий
  Наталья Заяц
  Альянс Мастеров Андрей Шумилов
- Комментарии: 4
- Поделиться
Ольга
Новичок
1 отзыв
25 августа 2024 года
Кухня1
Интерьер1
Сервис1
1.0
Еда хорошая, красиво…Но официант - это что-то , выклянчивает чаевые и жалуется другим гостям, если их не оставили. Позорище для такого уровня ресторана.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
Ксения Серватович
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
20 августа 2024 года
Кухня9
Интерьер7
Сервис8
8.0
Впервые побывали в этом заведении в прошлую субботу. Прекрасный интерьер, замечательный вид из окон, дружелюбный персонал настроили нас на приятный вечер. Вкус и подача блюд не разочаровали. Атмосфера прекрасная, придём ещё.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Легенда by Баклажан»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Легенда by Баклажан»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Легенда by Баклажан»

Заказ столика в ресторане «Легенда by Баклажан»

Позвоните напрямую в ресторан+7 (911) 729-28-или заполните форму

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Позвоните напрямую в ресторан
+7 (911) 729-28-
или заполните форму