Влюбилась в Коржов с первого шага в одно из их заведений!
Прекрасная выпечка, упор на натуральные ингредиенты, особенно на сливочное масло. И вправду, стоит взять их круассан с прованскими травами и сыром (очень советую, самая любимая позиция у них в меню), чувствуется, что он сделан с душой и на натуральных продуктах.
Ну все вкусно! Булочки с маком и корицей, круассаны, хлеб, особенно морковный, причем не особо дорогой - отличная альтернатива обычному магазинному, отдельно хочется упомянуть цитрусовый кекс - он тоже меня покорил своей идеально влажной структурой и очень необычным вкусом.
О кофе: редко обращаю внимание на качество кофе в пекарня, но! в Коржове, может, неидеальный латте, капучино - в общем все, что с молочной пенкой, - но черный кофе на высоте! Идеальный вкус, особенно на утро, с круассанчиком.
Единственный минус, что заведения сделаны скорее в формате to go, хотя есть столики, и достаточно, но как-то не хочется туда именно зайти и посидеть с друзьями, хотя пекарня на Восстания сделана отлично. Отдельное спасибо за пекарню на Академической, Калининскому району не хватает таких мест. Жалко, что в подвале, там тоже особо не задержишься.
А так все супер!
