Отзыв о ресторане «Конго»

Эх, нет здесь уже ни жареных бананов, ни лобстеров... Есть восхитительный интерьер (реально, одно из самых уютных мест, посещаемых мною!), но это уже остатки былой роскоши.
Я регулярно посещала это место в 2005 году, потом был долгий перерыв, а потом я туда часто ходила в период с 2009 по 2010 год. Часто - это минимум раза три в месяц, так-что и официантки меня узнавали, и кухню я изучила от и до. Расскажу о последних впечатлениях.
В связи с близостью БКЗ ресторан может забиться людьми за 20 минут. Думаю, это и позволяет Конго держаться на плаву. Если раньше были постоянные клиенты (например, я)), то теперь, видимо, ставка на случайных посетителей. Чехарда с поварами, которая отражалась на качестве блюд, продолжается, эксперименты с меню в сторону экономии тоже. Из солянки и Греческого салата давным-давно исчезли маслины, черри в том же Греческом - уже просто помидоры, а фета какое-то время была брынзой. Разнообразие вкусного чая Newby сменилось какими-то лекарственными настоями - чай с ромашкой, чай с чабрецом итд. Некогда вкусные домашние булочки превратились в разогретые в микроволновке комки жирного теста. Вина Africa Classic заменены на что-то со слоном (в магазине стоит 250 рублей). Официантки - милые и приветливые барышни, половину которых я ещё с 2005 года помню, тоже исчезли.
А что осталось?
Остались какие-то неопрятные девицы, неадекватно реагирующие на любые просьбы и меняющие пепельницы раз в час в качестве одолжения (по лицу видно).
Осталась форель слабой соли в салате под названием "Копчёный лосось".
Контингент посетителей как-то ухудшился. Последний раз я застала там каких-то непонятных дядек с наушниками (как у секьюрити) и с криминальными фейсами.

И у меня лично осталась досада и обида - *** такое классное заведение...