Отзыв о ресторане «Кабинет-портрет»

Шла в ресторан в приподнятом настроении, т.к. начитавшись отзывов и ознакомившись с фотографиями ожидала нечто очень интересное. Настроение, впрочем, было испорчено быстро, я даже не успела переступить порог заведения. Вдоволь наплутав по хитросплетению односторонних улочкек довольно мрачного микрорайона, решила позвонить в РР, чтобы они помогли мне сориетироваться. Получилось наоборот. Мне сообщили, что ресторан находится на пересечении ул.Достоевского и Свечного переулка, а на самом деле, как выяснилось позже, с Б.Московской, в общем,запуталась я окончательно. пришлось выйти из машины и под дождем искать адрес на своих двоих. Вывод номер 1 - местоположение не самое удачное.

Приветливейшая администратор Оксана(боюсь ошибиться в имени) посучувствовала моим злоключениям и быстро смекнула, что гостей нужно согреть и преподнесла рюмку водки мне, и глинтвейн моей спутнице, хотя, как я поняла, изначально он в барной карте не значился.

О первом впечатлении - да, интеьер небанальный, но уютным его я бы не назвала. Кстати,упоминавшегося многими специфического запаха я совсем не учуяла. живая музыка приятная - дуэт гитары и саксофона, но честно говоря именно последний несколько удивил, учитывая формат места и будний день. Оформление и содержание меню разочаровало, можно было придумать более интересное решение и по бумаге, и по дизайну.

О кухне - заказали уху, солянку и палтус со спаржей на двоих. К супу вопросов никаких: большие порции, добротные, ароматные, наваристые супы. а вот что мы получили вкачестве основного блюда вспоминать без сожаления не получается.
Обжаренное филе изрядно пересоленой перемороженной рыбы на вялой, разваливающейся от переваренности спаржи, абсолютно невразумительном соусе - вот что мы получили за 670 р. Попробовав один кусочек, мы отодвинули свои тарелки, подобающим образом сложив приборы. какого же было наше удивление, когда официант унес их не задав ни одного вопроса! Пришлось звать уже знакомую нам администратора.
Она была открыта, доброжелательна и сделала все, чтобы максимально "красиво" разрулить неприятную ситуацию, обещала выяснить в чем дело, через несколько минут действительно вернулась с обратной связю с кухни. Повара, судя повсему свою вину отрицали, но администратор долго и терпеливо извиналась. И на какое-то время показалось, что все не так уж плохо, бывают ошибки, огрехи, место молодое, можно простить - стараются ведь.
Не тут то было! Выпив чайку и готовясь рассчитаться по счету, мы обнаружили, что злополучный палтус там-таки значится. Хочу обратить внимание на то, что нам не предложили заменить блюдо, не сделали скидку и вообще никак не прокомментировали счет. Только после нашей просьбы рыба была вычтена из счета.

Поставила оценку 5 за сервис, т.к. своим обаянием и профессионализмом администратор заслужила десятку, а остальной персонал (официант) был вообще никакой. Увы, один человек не может все тянуть на себе и полностью самостоятельно создавать впечатление от ресторана, иначе мои оценки были бы намного выше.