На этой неделе в Jerome ожидается большое событие. К нам на ужин едет по-настоящему звездный гость – итальянский шеф Паскуале Паламаро.

Звёздным его делает заветная Мишленовская награда, которую он получил ещё в 2013 году за работу в ресторане Indaco на берегу небольшой бухты острова Искья, недалеко от Неаполя.

С тех пор Паскуале регулярно оправдывает доверие и ответственность, возложенные на ресторан вместе со звездой, а теперь он везёт весь свой опыт к нам в Jerome, чтобы познакомить нас с вами со вкусом и колоритом его родной земли.

В меню ужина вас будут ждать:

• Тарелка итальянских сыров и колбас, которые Паскуале привезет с собой;
• Флорентийские жареные шарики кокколи со слайсами кулателло;
• Дзити с рагу по-генуэзски;
• Осьминог алла диавола;
• Торт по рецепту семьи Паскуале.

В Италии ужин и вино – это единое целое, поэтому к каждому из блюд мы подобрали идеальную винную пару. Но мы оставили это как дополнительную опцию, чтобы вы также могли выбрать что-то конкретное из нашей карты или не пить вовсе.

Стоимость билета, сет-меню, 7900

Стоимость билета, сет-меню с винным сопровождением, 12500

Билет на ужин можно приобрести по телефону: +7 921 918 69 20.

Мы считаем, что главная заслуга Паскуале даже не в звезде Michelin, а в том, как красиво и трогательно он знакомит гостей с современным прочтением традиций и рецептов своей семьи.