Думал написать отзыв после первого посещения. но подумал, что так круто быть не может, и это всего лишь совпадение.
Я очень люблю национальные кухни, и наконец-то дошел до Эриваня. Прочитав здесь отзывы и поузнавая у знакомых, сложилось впечатление, что здесь хороший сервис.
У нас, на мой взгляд, мало заведений могут действительно похвастаться хорошим обслуживанием. Если ресторан крутой, то со временем официанты начинают себя вести надменно и сначала оценивают тебя, и потом исходя из их вердикта выбирают модель обслуживания)
Здесь было не так.
Начиная с приветливого гардеробщика, заканчивая официантом, который всегда был рядом, и его как бы и не было.
Мне очень нравится, когда рассказывают историю или способ приготовления блюда. При этом делают это с душой, будто человек лично готовил и хочет этим поделиться.
По кухне - вопросов нет. Все вкусно, свежие продукты, и главное - блюда понятны. Да, возможно, порции слегка маловаты, но я остался сытыми после обоих посещений.
Первый раз мы решили отведать Хаш. Я много читал и смотрел видео про него. Здесь важен не сам вкус, а скорей история и процесс приготовления этого блюда. И я получил то, что представлял. Все 6 взрослых парней были в восторге от подачи, этой атмосферы вокруг хаша и его истории, о которой нам так подробно рассказал Евгений.
К Хашу подаются зелень, овощи, мы еще заказали каурму, сыры и разумеется водочки.
Второй раз мы брали разные позиции по меню. Не было ни одного блюда, которое нам не понравилось. а брали мы много.
Порадовал комплимент от шефа.
Я могу долго рассказывать про этот ресторан, но отдельно отмечу сервис. Правда, я мало где встречал подобный уровень.
